近年来,京津冀协同发展越来越紧密,推动着三地经济民生发展不断向好,而餐饮行业作为民生消费的重要领域,正迎来蓬勃发展的新契机。
为了进一步推动京津冀地区餐饮食材产业链的深度融合与创新发展,2025 中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆・2025 第三届中国京津冀食材电商节将于 7月12 - 14日在石家庄国际会展中心盛大开幕。这场盛会不仅汇聚了京津冀三地的特色风味,更吸引了国内各大食材企业齐聚 “国际庄”,聚势共创京津冀新餐饮,推动三地食餐产业品质升级和创新发展。
京津冀特色风味齐聚,三地企业共促食餐产业升级
本届展会来自京津冀地区众多优秀企业将携带特色产品重磅亮相。
红景天食品(石家庄)、河北玖兴食品、美客多央厨食品、石家庄良兴食品、河北香宇肉类制品、河北买乐餐饮、河北全润食品、石家庄天牧商贸、石家庄由九商贸、石家庄典拓商贸等企业组成的强大阵容,将带来极具地方特色的风干鸡、麻椒鸡、五香鸡、盐酥鸡、炸鸡、小炒黄牛肉、卤菜、烧烤串,以及各类团餐食材。这些产品不仅是味蕾的享受,更是京津冀饮食文化的生动体现,充分展示了当地食材加工企业的精湛技艺和创新能力,将为京津冀地区的餐饮市场注入新的活力。
河北臻豆食品,河北天第食圣食品、石家庄诺恩科食品、石家庄聚和臻食品、廊坊京盛食品、远东食品配料(邢台)、河北薇卡生物科技、天津荟氏科技等企业也不甘示弱,他们带来的豆腐、冰鲜面、蔬菜面、板面酱料、板面辣椒火锅汤底、蘸料及各类复合调味品,为餐饮烹饪提供了丰富多样的口味选择;而酸奶、五谷热饮等产品,则满足了消费者对于健康饮品的追求。这些产品从不同角度满足了京津冀地区消费者日益多样化的饮食需求,为区域内的餐饮企业提供了更多优质的食材选择,将有力地推动京津冀食餐产业朝着高品质、多元化方向发展。
在餐饮行业的发展中,软硬件服务同样不可或缺。山也专业设计服务有限公司、石家庄晟淼制冷设备、广东志伟妙卓智能机械、北京卓辰包装机械等企业,将在展会现场展示先进的餐饮设计服务理念以及制冷、加工、包装机械设备,将从软硬件方面全方位助力京津冀食餐产业高质量发展,为产业的现代化转型提供了有力支撑。
国内食材企业汇聚,助力京津冀餐饮深度创新
此次食材电商节还吸引了来自全国各地的众多知名食材企业,他们带来的丰富产品将为京津冀餐饮行业的创新发展注入强大动力。
武汉良之隆、宁德市源畅水产、何氏蹦蹦鱼、广东泰晟食品、温岭市金太水产、信阳海涛水产品、十堰牛郎食品、黄山徽府源食品等水产食材企业,将在展会上呈现琳琅满目的优质水产。对虾、鲍鱼、大黄鱼等高端海产,肉质鲜美,营养丰富,为高端餐饮市场提供了高品质的食材选择;免浆黑鱼片、免浆鲈鱼片、可美小酥蛙、免浆牛蛙等经过精细加工的水产食材,不仅方便餐饮企业烹饪,还能最大程度保留食材的鲜嫩口感,满足了快节奏餐饮市场对于便捷食材的需求;带鱼、鲳鱼等常见海鱼以及淡水鱼制品、臭鳜鱼等特色水产,丰富了消费者的餐桌选择,也为京津冀地区的餐饮企业在菜品创新上提供了更多可能性,有助于打造具有地域特色与创新口味的水产菜肴。
在肉类食材方面,山东中新食品、山东佳诚食品、安阳乡润食品、河南康食尚食品、广东天农食品、江苏益客食品、新乡市昊洋食品、湖南省旺谐食品、安徽费费食品等企业将带来一系列优质产品。爽脆鸭肠以其独特的口感,成为火锅、烧烤等餐饮形式中的热门食材;小酥肉、藤椒大鸡排、肚包肉、乌鸡卷等产品,口味多样,烹饪方式灵活,既可以作为单独菜品,也能融入各类套餐组合;中式炸鸡、清远鸡、卡兹脆鸡排、枫香鸭琵琶腿、调理猪肉丝肉片、烈火牛肉串、卤肥肠等产品,涵盖了多种肉类品类和烹饪风格,能够满足不同消费者的口味偏好,为京津冀地区的餐饮企业在肉类菜品研发上提供了丰富的素材,助力其开发出更多符合当地消费者口味的创新菜品。
面点类企业也将在此次展会上大放异彩。广州市吉隆糕点、佛山顺豪创亿食品、平原县希良食品厂、青龙满族自治县双合盛、四川鑫攀食品、辽宁壹厨嘉品食品、河南省汇诚食品、河南省怀药堂食品等企业带来了雪兔香芋包、流沙包、炸牛奶、菠萝包、脆皮风味奶油酥、企鹅包、黏豆包、皇馍馍、糍粑、榴莲焗红薯、黑胡椒土豆泥、春卷、铁棍山药粉皮、铁棍山药米线等丰富多样的面点产品,能丰富本地酒店餐饮菜单的内容,以多样的主食风味吸引更多消费者,提升企业的市场竞争力。
而调味料是餐饮风味的灵魂所在。平顶山市丰佳汤业食品、四川无厨供应链、河南料定江山食品、河南一品筷厨食品、大连荣昌食品、自贡市开洪食品等调味料企业,带来了高汤、川味烧牛肉浇头、杂酱酸辣粉浇头、拌面酱、辣根酱、红油等优质调味品,为京津冀地区的餐饮企业提供了丰富的味道选择,助力创新打造出更多具有特色风味和竞争力的餐饮产品,满足和吸引年轻新消费者。
良之隆・2025 第三届中国京津冀食材电商节是一场汇聚京津冀特色风味、国内优质食材企业的北方地区食餐盛会。无论是京津冀地区的餐饮企业,还是其他各地的餐饮从业者、采购者,都能在这里找到合作机会,获取行业最新信息,探索餐饮行业的创新发展之路。
7月12 - 14日,石家庄国际会展中心,期待与您共赴这场食材与餐饮的盛宴,共同推动京津冀餐饮行业迈向发展新高度!
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