胖东来这就到极限了？

作者|方乔

编辑| 刘渔

6 月 23 日晚，胖东来创始人于东来在直播中提及将关闭多家门店，此消息在网络上迅速引发热议。他称将逐步关闭生活广场、人民路店、五一路店等门店，原因是这些老店品质跟不上现代标准。

“胖东来将关闭多家门店” 的话题很快登上热搜，引发了广泛关注和误解。6 月 24 日深夜，胖东来官方发布澄清声明，认为相关话题存在误导性。

经核实，五一路店早已关闭多年，人民路店也已搬迁，实际上只有生活广场店因租约到期面临关闭。

于东来的每一次表态都会被放大解读，企业的每个经营决策都会引发讨论，这种状况对胖东来来说既是机遇也是挑战。

胖东来关店并非仓促之举，早在 2021 年底，于东来在东来讲堂上就透露，生活广场店、电器城等门店计划在 2025 年左右关闭或调整，原因是建筑和环境条件不符合企业标准。

据南都湾财社消息，胖东来工作人员表示，生活广场店 2002 年开业，合同 2026 年到期。于东来直播中提及的五一路店早已关闭多年，人民路店也已搬迁，真正面临关闭的主要是生活广场店，属于租约到期的正常调整。

生活广场店作为20年前的物业，确实存在硬件限制。停车是最大问题，该店没有地下停车场，周边停车位有限。店内布局也有局限性，通道相对狭窄，无法满足胖东来目前要求的服务标准，一些新增功能区域因为空间不足难以设置。

然而，关店背后的原因远比表面看到的复杂。胖东来官网数据显示，生活广场店2025年上半年销售额约8.22亿元，单日最高销售额达422万元，这样的业绩在零售业算得上优秀。选择关闭这样的盈利门店，虽然体现了对服务品质的坚持，但也有综合成本方面的考虑。

胖东来此前就有类似先例，2012 年，于东来曾一次性关闭 13 家盈利门店，包括一些年收入超千万的店铺，理由是服务质量管控不达标。当时这一决定在业内引发诸多讨论，却为胖东来后续发展奠定基础。此次关店思路与之相似，都是将品质要求置于短期收益之上。

按规划，新的“梦之城”综合体将取代老店，其设计更现代化，有充足停车位和更佳购物环境。这种调整实则是将资源集中于新项目，体现胖东来对顾客体验的重视。于东来曾说，不能让顾客为落后的硬件条件买单，这是企业基本要求。

从商业角度看，关闭年收入 8 亿多的门店确实需要很大勇气，但胖东来显然更看重长远发展。

胖东来的经营方式确实与众不同，当同行业企业在压缩成本、快速扩张时，于东来选择提高员工待遇、关闭不符合标准的盈利店铺。这种做法让胖东来形成了自己的特色，但也让企业承受了超出其规模的关注度和压力。

截至2025 年 6 月，胖东来集团总销售额达 113.46 亿元，净利润率约 5%。与沃尔玛中国山姆会员店单店年销售额约 36 亿元相比，胖东来时代广场店今年销售额有望突破 60 亿元，单店效率极高。

然而，这家年销售额200 亿元左右的区域性企业，却常成为全国性话题，舆论关注度远超其实际规模。

2025 年，胖东来遭遇数次争议。比较出名的是网红“裤头姐”声称在胖东来购买内裤后过敏，经调查发现她常投诉获赔。对此，胖东来也是态度坚决，坚持把事情搞清楚。

另外就是抖音博主柴怼怼质疑胖东来玉石销售暴利，胖东来公布数据显示，2025 年 1 - 3 月和田玉销售额 2190 万元，毛利率 20%，仅占集团总销售额 0.34%。

每次争议都需企业耗费精力回应，成本颇高。更重要的是，胖东来的经营模式被过度聚焦，其5%的净利润率在零售行业本属正常，但在公众高期待下，任何小问题都易被放大。

除了让顾客满意，胖东来模式的关键还在于让员工满意。2025 年其员工税后月均收入约 9000 元，计划从净利润 15 亿中人均分配 10 万元，待遇远超同行。高待遇换来极低员工流失率，2025 年 2 月离职率仅 0.12%，而零售行业平均水平是 22%。

但这种高成本运营模式的可持续性存疑。在电商冲击、实体零售利润空间收窄的当下，维持高人工成本需极高运营效率。永辉、步步高等企业虽学习胖东来模式改造门店，但于东来曾明确表示，“模式可以复制，但价值观难以模仿”。

于东来的理想主义经营理念获不少认可，但高标准与市场现实的碰撞也给企业带来压力。柴怼怼事件中，于东来情绪激动地表示，若对方行为不受法律制裁，他将关闭或离开胖东来，这与他平时理性形象不符，显露出压力下的情绪波动。

从更宏观背景看，胖东来的发展路径在当前商业环境中极为特殊。经济增长放缓时，多数企业忙于降本增效，胖东来却坚持高投入、高标准路线。

这种坚持有其价值，但也面临现实挑战。如何在理想与现实间找到平衡，是胖东来未来要解决的关键问题。

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