喜欢静安的理由？千万粉丝博主阿福：一碗面、一杯咖啡、我的“爱因斯坦”丨外籍人才讲静安故事

静安，以开放包容的姿态、优质的营商环境和丰富的文化生活，持续吸引着全球人才。而人才的汇聚，也为静安注入源源不断的活力与创新力。6月26日，由静安区人才工作局、静安区人才服务中心支持，静安区融媒体中心制作的《外籍人才讲静安故事——喜欢静安的理由》第一季正式上线。

Thomas阿福，2018年2月申请外国人来华工作许可（B类专业人才），从事市场部总监的工作。经过多年的深耕发展，已成为全网坐拥1000万粉丝量的UP主。他通过新媒体平台发布视频、参与主流媒体采访、创办英文科技通讯、担任国际传播大使、制作播客节目等方式，为讲好上海故事、静安故事助力。

清晨，苏州河在薄薄的晨雾中被唤醒。连同苏州河一同“苏醒”的，还有德国小伙阿福Thomas Derksen，以及他的爱犬爱因斯坦。

这是《外籍人才讲静安故事》第一季摄制组跟踪记录的第二天。在静安生活了十八年的阿福，此刻正行走在苏州河畔，其身后是一幅流动的城市画卷。

而随着这幅城市画卷徐徐打开的，还有阿福写给静安的这一封《十八年的“城市情书”》。

阿福和爱犬爱因斯坦的苏州河畔辰光

晨练结束，爱因斯坦轻车熟路地拐进苏河湾万象天地的下沉广场，草坪上已有五六只宠物犬追逐嬉戏——这里不仅是静安打造“宠物友好天地”的商业综合体，更是爱因斯坦的社交主场。

解开牵引绳，这只五岁的拉布拉多立即冲向宠物友好区域。透过晨光，阿福一边看着自己的“家人”在草坪上打滚，一边对着镜头眉飞色舞地讲述，“在静安，宠物都有专属的社交空间”。

“早些年，找宠物友好场所就像玩解谜游戏。”阿福回忆道，那个时候，宠物推车需要自带，宠物饮水点要靠运气偶遇，“但如今，静安已形成相对完整的宠物生态：宠物友好商场、为猫咪设计独立包厢的咖啡馆，甚至艺术展也向狗狗敞开大门。”

去年底，他带爱犬爱因斯坦参观了苏州河畔的“宠物总动员”展览。展览里24位艺术家的100余件作品，呈现其各自视角下的宠物与人类之间的关系。

当时展出的作品吸引他驻足良久，“在这里，爱因斯坦不是宠物，而是被尊重的家庭成员。静安的‘宠物友好’也并不流于口号，而是通过社群活动、周到且全面的服务，将温情具象化”。

一碗辣肉拌面外加荷包蛋里的光阴故事

将爱因斯坦送回家后，阿福带我们来到他心仪的上海本帮面馆——沪西老弄堂面馆（静安寺店）。“吃这家面，一定要趁早，来晚了只能排队。”

沪西老弄堂面馆被誉为“上海排名第一”的老弄堂面馆，其用一碗浓缩了生活与情怀的面条，满足不少食客的味蕾。

上午十点，沪西老弄堂面馆的木质门板被推开，蒸腾的热气裹挟着葱油香涌向街道。阿福熟练地在前台点单，“老板，要一份辣肉拌面，外加一个荷包蛋。”……这样的场景，在阿福的日常生活中循环了多次。

“还记得刚来到静安的时候，我也吃了一碗辣肉面，那个时候面馆师傅不会说英文，我也不会说中文，我们就一直用肢体语言来交流。”2007年那个夏天，刚下飞机的阿福，人生中第一次用肢体语言完成点单。彼时不会中文的他，在母亲惊讶的目光中，用双手比划出“两根筷子”的形状，再模仿狼吞虎咽的动作，最终换来两碗琥珀色的辣肉面。

十八年前的记忆如老式胶片缓缓显影，初来乍到的母子俩，在听不懂的吴侬软语里，被这份油润咸鲜抚平了异乡的惶惑。面馆老板特意端来的荷包蛋，斜对桌爷叔递来的茶壶，构成了他们与上海最初的“对话”。

“这几年感觉静安发展得非常快，但街头这一碗面的味道，还是这么熟悉、美味。”

阿福告诉记者，城市更新如快进的胶片，但静安街头的这些小店却像定格的画面，用葱油香、晨昏不变的招呼声，带他感受着悠悠岁月里的城市烟火气。

阿福与静安的“第三空间”

一杯咖啡里的静安国际化“图景”

午后的静安，梧桐树下飘着咖啡香。在位于静安区的1691cafe&bar，窗外的梧桐与咖啡机运转的白噪音交织成独特的都市背景音。这间咖啡店，也是阿福观察静安国际化进程的小小“窗口”。

“2007年我刚来上海时，想喝一杯像样的咖啡得去五星级酒店，街头几乎找不到独立咖啡馆，”阿福端起一杯浅烘焙的咖啡，指向不远处的南阳路——这条与南京西路平行的“后街”，如今每百步便有一家风格迥异的咖啡店，从法式极简到中式复古，从北欧风到海派腔调，宛如全球咖啡文化的微缩展厅，为这条百年南阳路注入独特气质。

根据《2025上海咖啡消费趋势报告》，静安区以每平方公里57家咖啡店的密度，远超纽约曼哈顿（42家）和东京涩谷（48家），而南阳路所在的南京西路商圈更以“30米一店”成为全球咖啡店最密集的街道。“这种密度不仅是商业繁荣的象征，更是国际化社区形成的标志——不同肤色、语言的人在这里共享‘第三空间’。”阿福由此感叹。

而这“第三空间”的多元性在静安尤为突出：既有蓝瓶咖啡大陆首店入驻百年裕通面粉厂老洋房，将苏州河历史与精品咖啡融合；也有本土品牌Manner从2平米小店发展为连锁巨头；更有CP CAFE以“咖啡+拼图”概念打造小众圈层社交据点，吸引市民打卡。

在阿福看来，静安咖啡文化的国际化不仅体现在品牌聚集，更在于文化交融的深度，“你可以在美琪大戏院咖啡厅品云南咖啡，用饮品了解故事。在人民咖啡馆用‘红色特调’重温历史。甚至参与‘咖啡+中医药’跨界活动，用戥秤称量咖啡豆……这种混搭，只有静安能做到。”

当记者问及静安国际化的核心时，阿福以静安咖啡文化的发展进程举例：“你看这家店的客人——隔壁桌是在进行AI制作的动画师，窗边坐着的是来这儿写生的学生，还有很多前来体验‘咖啡盲盒’的本地爷叔以及傍晚来赶赴音乐会的众多国外友人……咖啡在这里早已超越饮品，成了连接世界的媒介”。

在静安

像阿福这样的外籍人士超过2.5万人。他们带着各自的文化印记来到石库门、咖啡馆、宠物公园。在这里，没有生硬的“国际化模板”，只有热气腾腾的葱油面与咖啡香交织的每个日常。

这座城区给予他的，不仅是“国际静安”的标签，更是一套解码城市烟火气的密钥：在咖啡馆的氤氲里读懂海派文化的混搭基因，从宠物友好商场的标识触摸城市治理的温度，借一碗本帮面见证快与慢的城区发展……

那个2007年手舞足蹈点单的小伙，如今也能用地道沪语和老板点单“辣肉面加荷包蛋”……他用这十八载光阴酿就的这封“城市情书”，最终也化作苏州河畔晨练时的光景、咖啡馆里的一句问候、面馆墙上新添的双语菜单，以及每个清晨永不缺席的葱油香……

记者：罗欣悦

图片：罗欣悦、区融媒体中心媒资库

视频：鲍闻捷、钱堃

编辑：路景斓

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