被9.9元逼疯后星巴克中国要把自己卖了？

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这几天咖啡圈的瓜简直大到离谱！

传闻高瓴资本竟然盯上了星巴克中国业务。

星巴克中国不但要把自己卖了，搞的还是反向路演。

好家伙，这消息一出来，直接给我 CPU 干烧了。

很多cp可能不知道什么是反向路演。

其实就是“局哥”那个相亲100多次的助理，本想在下一次相亲时打扮得花枝招展去找个姑娘双向奔赴，结果却有姑娘主动找到他家，想跟他立马领证。

这爽文剧情比环球影城的霸天虎过山车还刺激。

据知情人士爆料，星巴克中国业务估值在50亿到60亿美元之间，高盛是这次交易的“媒婆”。 交易预计2026年才能尘埃落定。

昨天星巴克又跟媒体回应，没有考虑完全出售中国业务。

中国文字艺术被老外品牌也能玩得如何博大精深。

佩服！

01

星巴克中国为啥突然卖自己？

曾经的星巴克，那可是咖啡界的“扛把子”，门店开得到处都是，一杯咖啡卖三四十块，消费者还趋之若鹜，觉得在星巴克喝杯咖啡是件很有排面的事儿。

可惜风水轮流转，瑞幸、库迪、蜜雪冰城这些本土品牌这几年跟开了挂似的，一路疯狂卷价格，就差去星巴克店里追着打了。

直接导致星巴克中国业绩简直惨不忍睹。

2024财年营收同比下降1.4%，同店销售额下滑8%，客单价也跟着跌8%。

2025财年第一季度，同店销售额又下降6%，连续4个季度下滑，虽然第二季度营收有点起色，但客单价还是在跌。

这业绩，估计星巴克总部的大佬们晚上都得失眠，再这么下去，中国业务这块“肥肉”都要变成“鸡肋”了。

门店数量上，星巴克也被反超。

截至2025年3月30日，星巴克中国门店总数达到7758家。

而瑞幸呢截至一季度末，门店总数达24097家；库迪咖啡也来势汹汹，计划在2025年底达到5万家门店终端。

蜜雪冰城旗下的幸运咖等茶饮品牌也在疯狂向咖啡市场渗透；古茗截至2025年6月，现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店。

星巴克在中国市场的份额，已经从2019年的34%降至2024年的14% ，这市场地位，岌岌可危啊。

不仅如此，星巴克全球业务里的“亲儿子”北美市场也出问题了。

2025财年第二季度，全球门店销售量下降1%，交易量下降2%，美国市场同店销售额下降1%，营业利润直接下滑35%。

新CEO Brian Niccol急得像热锅上的蚂蚁，虽然各种改革措施一顿操作，但都需要大把资金。

“局哥”分析，这时候，把中国业务卖了，就能拿到一笔巨款，赶紧给北美市场“输血”，不然整个星巴克业绩都得跟着遭殃。

这两年，中国咖啡市场竞争“卷生卷死”，本土品牌靠着灵活运营、超低价格和快速产品迭代疯狂抢占市场。

但星巴克全球还坚持“高冷路线”，强调减少折扣、维护高端形象，这在中国市场就“水土不服”了。

中国区业务独立性越来越强，和总部矛盾不断，战略上“打架”，资源上争抢，与其内耗，不如找个本土大佬合作，把部分股权卖出去，给中国业务更大自主权，免得被本土品牌彻底“卷死”。

02

星巴克中国如果真卖自己，真没有比高瓴资本再合适的买家了。

高瓴资本在消费领域，简直就是“投资大神”。

百丽、蓝月亮、良品铺子、名创优品，还有喜茶、皮爷咖啡、完美日记、蜜雪冰城等，全在它的“鱼塘”里。

在咖啡这块，2017年皮爷咖啡来中国，高瓴就果断投资。

现在又盯上星巴克中国，野心昭然若揭，就是想把咖啡赛道彻底“征服”，打造一个咖啡界的“复仇者联盟”。

以后谁要是在咖啡市场搞事情，它旗下这些品牌就能组团“战斗”，直接把对手打得找不着北，形成产业协同效应，赚得盆满钵满。

星巴克中国虽然现在被打得有点惨，但瘦死的骆驼比马大。

截至今年3月末，7758家门店，覆盖1000多个区域市场，这规模在全球都排得上号。而且星巴克在中国深耕多年，培养了一大批忠实粉丝，品牌知名度那是杠杠的。

高瓴资本最擅长从看似“不行”的企业里找潜力，它一定觉得星巴克中国这“没落贵族”有大潜力可挖。

只要给它来点独特管理经验，搞搞数字化转型，创新一下商业模式，就能让星巴克中国“满血复活”。

就像当年把百丽国际从“夕阳产业”拉回来，重新上市市值暴涨3倍一样，高瓴资本对这种操作可太在行了。

况且中国咖啡市场现在就是一块超级大的“香饽饽”，谁看了都眼馋。

2024年咖啡产业规模3133亿元，比上年涨了18.1%；人均年饮用数22.24杯，比上年也增加不少。

2025年预计产业规模能到3693亿元，人均喝接近30杯。

对比那些咖啡消费大国，中国市场潜力简直深不见底。

高瓴资本收购星巴克中国，就相当于提前在这块肥沃土地上插了大旗，以后市场增长的红利，必须一起品尝。

03

如果收购星巴克中国，高瓴会选择哪种玩法？

做为投资企业，高瓴特别喜欢搞数字化转型，这次可能也不会例外。

假设收购成功，星巴克中国估计得全面“开挂”。

线上点单、外卖配送这些服务肯定会优化到极致，说不定还能整出个咖啡界的“滴滴打车”，下单后几分钟咖啡就送到手。

会员体系也得大升级，大数据一分析，精准推送你喜欢的优惠信息，让你忍不住天天想去消费。

还能利用大数据优化门店选址和产品研发，以后在东北说不定能推出“大碴子味咖啡”，在广东搞个“凉茶咖啡”，想想都刺激。

再叠加这一波外卖大战的补贴，以后星巴克到手的价格，可能都会卷死瑞幸。

而且高瓴资本在供应链整合这块经验丰富得很。

收购星巴克中国后，肯定要对供应链来个“大改造”。

采购渠道整合，直接从源头拿货，把价格压到最低；物流配送优化，让咖啡豆和牛奶能更快、更便宜地送到门店。

就像投资蜜雪冰城，帮蜜雪冰城把供应链整得明明白白，在低价策略下还能赚得盆满钵满。

星巴克中国经过这么一折腾，成本降下来，以后就算打价格战，也能底气十足，一杯咖啡卖多少钱都有无尽的可能性。

门店布局上，星巴克中国估计要开始“下乡”了，以前瞧不上的县级城市、乡镇，现在都得开起门店，抢占下沉市场。

运营模式可能会“偷师”麦当劳中国，搞个多店社区（MSC）模式，一个店长管多家店，人力成本直接砍一半，效率还能翻倍。

不同地区门店定位也会不一样，在北上广深的高端商圈，继续保持高端形象，一杯咖啡卖30多块，主打“轻奢”；在社区、学校附近，推出亲民价格产品，10块钱一杯咖啡，学生党和打工人都能喝得起。

这一番操作下来，星巴克美国总部估计得跟高瓴玩命。

你不但改我姓名，还动我族谱。

不过，商业世界就是这么刺激，充满了不确定性。

咱们就搬好小板凳，说不定明天就又有新的瓜等着我们去吃了！