看分享家常木须肉的美味做法，色泽诱人，营养可口，超下饭

在充满烟火气的厨房里，总有些家常菜能瞬间勾起儿时回忆，木须肉便是其中之一。它没有华丽的摆盘，也没有复杂的调料，却凭借朴实的美味，成为家家户户餐桌上的常客。今天就把这份家常木须肉的做法分享给你，简单几步，轻松复刻这道美味！

食材准备：

猪里脊肉200克

黄瓜1根

胡萝卜半根

干木耳

鸡蛋3个

葱1段

姜1块

蒜3瓣

料酒1汤匙

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

盐适量

淀粉1汤匙

制作步骤：

1.猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入1汤匙料酒、半汤匙生抽、1汤匙淀粉，抓匀腌制15分钟；黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片；葱、姜、蒜切成小片。

2.锅中倒油，油热后，将3个鸡蛋打散，倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋凝固盛出，备用。

3.锅中再倒少许油，油热后，放入腌制好的肉片，滑炒至变色盛出。锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香，接着放入胡萝卜片，翻炒至微微变软，再加入泡发好的木耳和黄瓜片，继续翻炒1分钟。

4.肉片和鸡蛋重新倒入锅中，加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、适量盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的香味，最后大火收汁，即可出锅。

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一盘色香味俱全的家常木须肉就完成啦！金黄的鸡蛋、鲜嫩的肉片、翠绿的黄瓜、黑亮的木耳，光是看着就食欲大增。夹上一筷子，口感丰富有层次，无论是配米饭还是卷饼，都让人忍不住多吃几口。快动手试试，让这道家常美味温暖你的餐桌吧！