在中国零售行业里,胖东来像一朵奇葩:它不讲流量、不追扩张、不爱资本,却总能掀起全民热议,稳坐“商超天花板”的位置。
而这一次,它又出圈了。
近日,一则关于#于东来官宣将关闭多家门店#的话题冲上了热搜。
生活广场、人民路店、五一路店……这些老许昌人记忆中的情感地标,未来将被逐步关停。
其中仅生活广场一店,半年销售额就超过了8亿元。这不是亏损店铺的断尾求生,而是盈利门店的主动革新。
用网友的话说:“于东来太狠了,在13家门店里排第五的"印钞机"说关就关!”
很显然,对于东来而言,赚钱并不是唯一的目的,他这次想讲的,是一个关于品质与信仰的老派故事。
关的不是店,是对将就的宣判
6月20日晚,于东来本人在抖音直播中与网友分享了好的文化理念。
当被追问五一路店和人民路店的起步经营秘诀时,他在回答过程中坦率地说出了关店计划。
于东来提到,将在未来逐步关闭多家胖东来门店,包括生活广场、人民路店和五一路店。
理由简单粗暴——这些老店的品质已经跟不上现代消费需求的标准了。
值得注意的是,这些或将关闭或将迁移的门店全都处于盈利状态。
根据胖东来的官网数据显示,截至6月23日,生活广场店2025年销售额已经达到8.24亿元,这样的业绩放在整个零售业都堪称亮眼。
●图源:胖东来官网
就是这么一台“现金奶牛”,于东来却是丝毫不留情。消息一出,立刻在网上引起了热议,还引起了误解。
随着#于东来官宣将关闭多家门店##胖东来将关闭多家门店#等话题的扩散,胖东来官方认为此类话题带有严重的误导性,于是在6月23日深夜发文进行了回应:
所谓的“关闭”,并非同时进行、也非经营失败,而是部分老店因租约临近到期,或硬件设施跟不上服务需求,才逐步退出历史舞台。
未来也将以更有品质的门店替代老店,并非是网传的那样:“胖东来要关闭多家门店”。
●图源:小红书@桐薯3643
一句话总结来说:这是一场主动而有节奏的战略撤退。
事实上,胖东来的闭店计划早有预兆。早在2023年、2024年的公开演讲中,于东来就曾多次提及2025年底将关闭或迁移生活广场店。
如今随着租约临近(合同2026年到期),这一决策也已经正式提上日程。
关于后续的安排,胖东来明确承诺"零裁员",员工将分流至新店或调岗,薪资待遇不变,商品售后服务也可在其他门店正常进行,消费者尽可放心。
只是对于附近的本地人来说,更多的是不舍吧。
2012年的故事重演了
其实很多人不知道,这并不是于东来第一次“手刃”赚钱的店。
早在2012年,他就做过一模一样的事情——一次性关闭13家盈利门店,其中不乏年赚千万的“现金牛”。
彼时的中国零售业正处于疯狂扩张期,大润发、永辉跑马圈地之势如火如荼。
而于东来却反其道而行,关掉了那些他认为服务质量管控不到位的小店。
理由同样简单粗暴——顾客体验达不到标准,不如不开!
如今十多年过去了,以生活广场为代表的“门店问题”竟与历史惊人的一致。
首先停车是一大难题。没有地下停车场,周边停车位紧张,高峰期顾客排队需30分钟以上,很多人被迫选择附近居民区的付费车位。
●图源:微博热搜
其次是动线落后。狭窄的通道与低效的布局无法承载现代消费需求,比如试吃专区、便民服务区等新型功能区因空间限制而无法扩展。
再有就是服务脱节。胖东来当前要求"商品+服务+环境"的三重标准,但老店受限于空间而无法落地母婴室升级、无障碍设施等新服务。
很显然,这家2002年开业的门店已经无法匹配胖东来对“极致体验”的要求了。
换句话说,它已经“配不上”如今的胖东来了。
●图源:张大魔
关闭老店的背后,是资源向新项目的集中,规划中的"梦之城"综合体定位为现代化商业体,既融入美学设计,又配备充足停车场,未来将全面承接老店功能。
这种"舍近求远"的战略,在本质上是对"品质优先于规模"的坚守,就如于东来所言:"不能让顾客为陈旧体验买单,这是胖东来的底线。"
如果说2012年关店是因为管理能力跟不上扩张速度,那这一次关店,就是发展品质高于短期盈利的一次自我迭代。
这也是胖东来的一贯做法:敢于自我革命,哪怕代价是10亿营收的流失(若闭店计划落地的话)。
底气从哪来?
不是所有企业都有这种“掀桌子”的底气。
截至2025年6月23日,胖东来集团总销售额已经达到113.46亿元,净利润率约为5%。
●图源:胖东来官网
与之对比,沃尔玛中国的山姆会员店单店年销售额约为36亿元,而胖东来“店王”时代广场店今年将有望突破60亿元,堪称中国零售单店效率第一。
胖东来更深层的底气来源于于东来的独特商业哲学——反资本化扩张。
2012年关闭盈利门店时,他就公开表示不以规模换利润;如今再次强调拒绝盲目增长,2025年主动限制销售额目标(控制在200亿元以内),以确保服务质量不被稀释。这种理念的落地,主要依赖于两大支柱:
一方面是员工优先主义。
2025年胖东来员工税后月均收入约为9000元,净利润15亿中计划人均分配10万元;未来拟推行每周36小时工作制及40天年假,这是远超法定标准的存在。
●图源:微博@都市报道
同时,高福利也带来惊人的留存率,2025年2月胖东来离职率仅为0.12%,远低于零售行业22%的平均水平。
而另一方面则是顾客体验底线。
闭店决策的核心是避免因硬件不足而导致的服务降级。
胖东来的"透明定价""无条件退换货"等机制,本质上是用制度保障顾客信任。如商品价签会标注进货价与毛利率,让利润一目了然,这种坦诚在零售业极为罕见。
可以这样形容,是于东来用"员工幸福=顾客满意"这套等式打破了传统的商业逻辑,同时把“高薪—高服务—高复购”的闭环写进了胖东来的商业基因里。
当同行在压缩成本时,他在给员工涨薪;当同行在扩张门店时,他在关闭盈利店铺......正好这种"反其道而行之"的策略,恰恰成就了胖东来的差异化竞争力。
以至于永辉、步步高等企业纷纷效仿胖东来模式调改门店,但于东来一针见血的指出了关键所在:"模式可以复制,价值观难以模仿,这些门店仍需3-5年才能达到我们的运营标准。"
对他而言,扩张不是目的,幸福才是。
于东来不退场,只是走得更稳了
很多人说胖东来是零售业的一股“清流”,但是清流并不好当。
从年初的“玉石风波”,到近期的“闭店风波”,从“委屈奖”“彩礼禁令”到“人格尊严保护机制”,这家企业身上一直贴满了争议与理想主义的标签。
但你不能否认它活得很好,而且活得像个“人”。
它不迎合资本,更不向现实低头。它坚持服务本质、坚持人文主义,甚至愿意放弃眼前利益,只为保障品牌的长期生命力。
正如人民日报所言:“在经济下行压力下,胖东来给出了一种不一样的答案。”或许,这就是这家企业最动人心弦的地方。
于东来关闭门店,其实质是对粗糙妥协的一次宣判;他扔掉的不是营收,是对“把钱赚稳”的无上执念;他留下的,是一份商业世界稀有的真诚。
说到底,这个世界上最难复制的不是门店、模式和服务流程,而是一颗赤子之心。
于东来,太狠了,也太难得了。
*编排 | 黄家俊 审核 | 黄家俊
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