广西
三伏天热得人发蔫，光喝绿豆沙可不够。粤西人自有解暑妙方，三款特色糖水来帮忙。
先看粤西清补凉，满满都是童年回忆。食材准备很简单，绿豆海带西米薏米红豆加红片糖。做法更是不复杂，食材洗净高压锅压30分钟。
下气开盖加西米，继续煮15分钟再焖10分钟。
西米透明加糖煮化，一碗清凉入喉暑气消。再尝鸡屎藤籺仔糖水，名字特别味道却惊艳。
鸡屎藤叶洗净打汁，过滤残渣加小苏打白糖煮开。趁热加入木薯淀粉，揉成光滑面团搓成籺仔。
水沸下锅煮到浮起，加红片糖搅化就开吃。别看名字有点怪，清热解毒还清香，糯叽叽的超治愈。
偷懒的朋友别担心，网购半成品煮3分钟就行。还有通心粉绿豆汤，广东人眼中的YYDS。
通心粉先泡2小时，绿豆高压锅压20分钟。
下气后加通心粉再煮10分钟，最后加冰糖调味。
通心粉裹满甜汤，糯中带韧，碳水快乐翻倍。有人觉得广东糖水黑暗，粤西人可不这么想。
鸡屎藤加通心粉，还有辣芒果，组合王炸解暑强。三伏天靠这些糖水续命的，评论区赶紧举手。我个人认为，这些特色糖水不仅好喝，还充满地方特色。
传统的智慧加上简单的做法，让夏天多了份清凉惬意。现在就动手试试这些糖水，给炎热的三伏天降降温。
你还有哪些独特的解暑秘方，也可以分享出来哦。
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