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美团优选全国18省闭仓,转型即时零售,预示美团组织大调整

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今日,美团的社区团购业务——美团优选于全国18省份业务全面闭仓停业,包括上海、重庆、河南、河北、贵州、福建、广西、江苏、江西、四川、山东、安徽、湖北、湖南、云南、陕西、山西、海南等省市,目前仅广东省内广州、深圳及浙江部分区域正常运营。

《商业观察家》看到,美团优选频道已经从美团APP首页消失。搜索“美团优选”,服务页面则跳出温馨提示对话框“亲爱的用户,感谢您选择美团优选,由于业务局部调整,您所在的区域自6月23日起将暂停接单。”

有市场人士告诉《商业观察家》,美团优选业务全国只保留了两个仓。目前全国供应商已停止美团优选供货,中心仓、网格仓停止运转,团长停业,美团优选全链条全部撤销。

《商业观察家》据此求证美团官方,得到回复称:美团优选目前的闭仓暂停接单只是一个战略升级。美团还会继续探索社区零售的新方向。

“美团优选将进一步利用已建设的供应链及仓配网络,集中资源聚焦优势区域,继续探索次日达+自提模式和社区零售新业态。同时,深耕生鲜食杂供应链,为美团用户提供更具质价比的商品。”


回撤

美团优选业务高峰期曾覆盖全国2000多个市县,其中超过一半的自提点位于乡镇。美团优选曾是美团布局下沉市场的核心战略。

2022年4月,美团优选先后撤出甘肃、青海、宁夏、新疆等西北四省区业务,后关闭北京大区业务。再后美团优选品牌升级为“明日达超市”,并提出全新品牌理念“真的真的省”。

但此次升级也还是没有解决社区团购业务的盈利性问题,市场渗透率可能也未能达预期。

早前,有市场人士告诉《商业观察家》,美团的社区团购业务——美团优选2024年销售额800亿元左右,同比有大幅回撤,公开信息则显示,美团优选2023年全年亏损达202亿元。

由此,就美团公司整体社区零售战略而言,美团优选的退出,或者说转型升级是其必然要走的一步。

在多年探索积累下,美团目前战略上倾向全面拓展闪购品类与大力加码小象超市为主。

前者——美团闪购能联合全国近百万家实体门店把消费者购物体验从“等快递”变成“30分钟送达”。由于美团闪购能云集大量中小企业,美团闪购的价格竞争力表现良好(中小企业带来低价),同时,“云集”巨大数量规模的中小企业商家后,美团闪购又获得了面向品牌商的议价能力。

后者——小象超市是美团自营仓配的前置仓生鲜业务,已在全国20个城市开设近千个前置仓,能为社区提供生鲜食杂30分钟送达服务。

但美团闪购和小象超市都是基于30分钟送达的“快配到家服务”,还包括美团外卖在内,做得都是即配业务,对于下沉市场,影响力有所不足,“美团的众包运力当下最多能吃到四线市场。”

由此,美团优选为代表的“次日达+自提”的社区团购模式过去被认为是美团做下沉市场的物流成本及综合履约成本相对更优的一个路径。

但美团优选此次的闭仓停业,意味着社区团购模式在下沉市场仍还未走通,美团对于如何覆盖更广阔的下线市场仍需给出新的解题。

总体来说,社区团购模型的核心问题则可能在于:盈利性比较难。

由于是做次日自提模式,它成为了一个强计划性消费场景,这个场景需要消费者提前下单,次日出门定时定点自提(生鲜不耐保存),对购物便利性没有显著提升,软件服务的便利性体验价值(品牌溢价空间)由此也大打折扣,进而,这个消费场景要吸引消费者主要依靠低价商品来引流,发展成为了一个低价消费场景。

美团优选过去一段时间的运营则显示,通过“自营”方式来做低价下沉市场,对于美团来讲,可能还是有点“复杂”,社区团购的“三级仓配”架构(区域中心仓-协同仓-RDC仓),美团做下来的成本很高,而进入到下沉市场,美团的低成本运营能力似乎也显得有些不足。

它的中心仓加工成本很高,协同仓的成本也很高,以至于很多供应商开始要求自己来做社区团购的生鲜加工与“仓配”,因为他们做下来的成本要比美团低很多,由他们包装加工好商品再直接配送到美团的RDC仓。


由此,美团的社区团购业务,过去一段时间来的核心动作,其实就是:1、优化效率——裁员,及大量关闭“自营”仓配。2、思考转型升级,怎么把其在本地生活领域的优势、能力与基础设施发挥出来。

即时零售

而至于美团优选的未来发展,当下在广东市场也出现了一些新动向:有美团服务商试图将美团优选的“货盘”与美团即时零售品牌——闪电仓做“融合”,即美团优选供货闪电仓,为闪电仓+生鲜品类,再通过小时达履约消费者。

《商业观察家》接触了解到的一些情况则是,目前,有不少市场人士在思考如何将美团优选与闪电仓做融合——接美团优选的“商”来对接美团的闪电仓。力图把美团优选变成一个面向下沉即时零售市场的to B业务平台。

“美团优选的供应商如果要有出路的话,闪电仓如果流量会涨的话,就是一个很好的结合。这个如果嫁接过去,那美团优选的to C业务都可以关掉了,同时,美团优选的三级仓配、现有的供应商网络资源、下沉市场的用户流量数据(美团优选几乎是美团现有零售业务线中真正下沉过的业务),以及闪电仓(前置仓)作为城市末端的基础设施功能(闪电仓现在也在打即时零售下沉市场),都可以用到。”

截至2024年末,美团闪电仓大致有3万个左右,其中,2万个左右是垂直类的闪电仓,1万个是综合类的闪电仓(8000-10000万支SKU),而到2025年第一季度,美团闪电仓的日单量,已经突破并稳定在500万单上方了。

闪电仓是通过“松散加盟”(允许加盟商私采,及品牌商自营商品。对加盟商进销存弱管理)方式来做1小时达即时零售业务,非美团自营,没有归属于美团的统一独立品牌,每个闪电仓的“加盟商”通过自有品牌运营,比如乐购达、名创优品等等。因此,闪电仓做的商品品类更宽,从电器到商超到百货等,但绝大部分都为标品,生鲜只有一小部分。

一些人士之所以想到美团优选,他们认为美团闪电仓与美团优选有融合点,是因为美团优选已经培养出了一套TO C的生鲜预包装加工能力。

有市场人士告诉《商业观察家》:“美团优选是三级仓配,最前端的是RDC仓,这个仓不存货,配送用的。然后在RDC仓前面有一个仓叫协同仓,协同仓一般挨着美团的RDC仓,供应商的货要交到这个协同仓,协同仓由美团来代为保管,系统是用美团的。再然后,协同仓之前,还有一个区域中心仓,就是供应商把原料拿过来,美团可以在这里加工打包,供应商也可以自己送成品过来。”


“但这些年,一些城市,美团的区域中心仓加工成本太高,协同仓的成本也高,比供应商在自己家里面打好包的成本更高。所以,到后面的时候,美团就开始把这些区域中心仓、协同仓等都慢慢撤了。这个时候,这批美团优选的供应商也锻炼出来了生鲜加工能力。他们中有的人就直接把美团原来的仓给租了,等于就是美团把基础建设做了,供应商租,供应商来干这份活,这样把成本降下去的美团,就开始裁员什么的,慢慢把仓、设施、人都裁掉了。但系统还都是用美团的。”

生鲜加工一直来都面临一个产能问题,供应商规模都比较小,要做线上市场,就需要做预包装标准化的能力与规模备货的能力,但刚开始,这批生鲜供应商的包装加工备货能力都跟不上,支撑不了电商平台想要的“大进大出”能力。

所以,社区团购在最开始的时候,都是平台亲自下场来“自建仓配”做生鲜加工、预包装及生鲜标准化。问题则是,平台做,成本比较高,“生鲜自营”,尤其是下沉市场的生鲜自营对于平台来说,还是比较“复杂”。

好处则是,经过了这个“烧钱”阶段,相关的生鲜包装加工能力、供应商的配套能力实际上也拉起来了。那么,这样的能力到当下也就有了“输出”可能。

这就是当下有市场人士想到把这种能力输出到闪电仓、输出到即时零售的缘由。

“这是一套TO C的能力,特别是生鲜,美团优选的供应商网络特别适合TO C闪电仓。美团的其他生鲜供货业务,比如美团快驴,做的则是面向餐饮的TO B配送能力,就是一大包一大包、整箱整箱的蛋、肉配送,并不适合TO C业务。供应餐饮的商品从包规、质量,两方面也都不如美团优选,美团优选是TO C的规格,并且打好包的,适合闪电仓。”

“美团做的自营生鲜业务——小象超市,它的货盘则需要订单密度高,消费力强的地方才能活,即便是在高线市场,小象超市也不是所有仓都能盈利,因此,如果是要切下沉市场(下沉市场分散),一定不是通过自营来做,因此,如果闪电仓要+生鲜品类,让小象超市来对接的话,也搞不定。没有美团优选好。”

“这个事情,美团优选如果变一下,其实有可能做成一个类似于美团快驴供货餐饮,美团优选供货闪电仓的TO B平台,也许能把美团优选,及闪电仓都盘活了。具体到生鲜品类,虽然蛋菜肯定不赚钱,但果肉禽还是可以赚到钱的。即时零售也能把价格卖上去。”

调整

实际上,整个社区团购行业,也都在试图将原有的社区团购业务“转型”。

阿里做的淘宝买菜,之前退出了基于本地供应链发货的次日自提社区团购业务,转而做基于产地发货的快递电商业务。

拼多多做的多多买菜,则与美团优选一样,想做即时零售,据《商业观察家》早前了解到的情况是,2023年的时候,多多买菜就与顺丰在上海合作小时达即时零售,力图将多多买菜的社区团购业务体系转型成即时零售,但这次合作失败了。

有市场人士告诉《商业观察家》:“2023年双方合作了一两个月,现在没有合作了,主要原因是,多多买菜给的价格太低了,票均4块多,没法做,虽然都是2公里内的即配单子,但有些单还要爬楼梯,才4块多一单,骑手接单的意愿是很低的。”

“拼多多的模型是,靠低价堆量,产生规模效应后来降低成本,但如果拿低价商品池来做即时零售,底裤卖掉都不够赔的。”

美团优选如果做即时零售,则相对好一点,它商品池的品质品级好一点。

机会点则可能在于两方面:1、渠道不赚钱,供应链有利润。

现在前置仓生鲜电商的思路,许多都是拿前置仓作为一个农业品牌、商品的推广渠道,与用户的沟通互动渠道,以及做农业品牌、自有品牌的现金流来源。利润由供应链后端产生。

即时零售(前置仓)由于是新渠道,做的用户群是中高端用户群,“小时达”服务的便利性与履约确定性很好,这些对于做农业品牌、自有品牌其实很有价值。

2、内部整合产生“集约”效应。

美团优选与美团闪购、美团闪电仓在美团内部是归口为两个独立的大事业群,一个归口在新业务事业板块,由郭万怀领导;一个归口在核心本地商业,由王莆中领导。

来自新业务事业板块的美团优选如果要做即时零售,那内部就要整合,进而会带来“降本增效”、“集约”效应与利润空间。

而这,也可能意味着美团内部正在做一轮组织架构大调整。

有市场人士告诉《商业观察家》,原本归口在小象超市下的线下店业务(线下开店团队与业务),在6月初,划归到了美团优选。

商业观察家

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