焦点对准大观篆新农贸市场！看《焦点访谈》如何分析咱家门口的菜市场~

在昆明这座充满生活气息与独特韵味的城市里，大观篆新农贸市场宛如一颗镶嵌于市井烟火中的明珠，以因地制宜之智、创新发展之力演绎着属于自己的独特故事，成为展现城市生活百态与商贸活力的生动窗口，甚至成为了前来昆明旅游的必去的网红打卡地。

图源：掌上春城

6月16日

央视《焦点访谈》栏目

对大观篆新农贸市场的发展与变化

进行了相关报道

《焦点访谈》栏目《新鲜的菜市场》用时8分钟聚焦昆明大观篆新农贸市场：“依托本地独特的民族饮食文化和文旅资源走出了一条特色的改造之路，满足了消费者对体验式消费、文化性消费的新需求”。

节目采访了市场商户、大学生创业者、外地游客、专家学者等，全方位展现了昆明创新消费业态推动服务升级，努力营造了农文旅融合发展的生动场景。

篆新农贸市场不仅是咱们昆明市民们的“菜篮子”，可以买到各种各样新鲜的肉类、蔬菜食品，或者是千奇百怪的山毛野菜、奇异水果等等，更能让市民或游客在穿梭的人流中感受到一份独特的烟火气。

大观篆新农贸市场扎根于昆明这片土地，充分汲取地域特色养分，云南丰富的物产资源为市场提供了得天独厚的货源基础。每天清晨，来自果园的当季鲜果、田园的时蔬鲜菌，跨越山水汇聚于此。

市场依循昆明人对食材“鲜、野、特”的偏好，规划摊位布局，将各个品类专区、档口与常规农贸区域有机融合，让本地居民能便捷寻得熟悉的家乡味道，也让外地游客一站式感受云南物产的丰富多彩，或是极具地域特色的美食文化。

德国游客：“因为这个市场很大，很多东西都是我没见过的，和我家乡的东西也不一样。我觉得这里给我的感觉非常好，很多摊主也很热情。通过这个菜市场让我感受到了非常好的、不同的中国文化，给我的感觉非常好、非常不一样。”

日本游客：“这里有非常漂亮和新鲜的东西，市场非常好、非常大，东西也非常新鲜。”

如今的篆新农贸市场，不只满足于实现传统农贸市场的交易功能，更积极探索业态融合之路。在这里，年轻创业者的梦想与乡村振兴同频共振，农户和商户共享时代发展的红利。来自全球各地的游客透过这里的人间烟火，感受中国多彩的文化、经济的蓬勃。

在摊位间，悄然出现“前店后坊”模式：手工豆腐摊旁，现磨豆浆飘香；卤味铺对面，开设小型品鉴区，搭配特色蘸料讲解吃法。同时，融入文旅元素，设置民俗文化展示角，售卖手工扎染、东巴文饰品等，让买菜过程成为体验云南文化的旅程。

还与线上平台合作，开通 “云买菜” 服务，本地居民线上下单，配送到家，外地游客也能网购特色物产，打破空间限制，让全省各地的特色美食汇集的这里，让篆新的烟火气飘向更远的地方，以业态创新激活消费新活力。

图源：美团

“云寨滇乡”的店主胡希伦，研究生毕业于美国东北大学金融专业，半年前她辞去了上海的工作，来到大观篆新农贸市场开店。

大观篆新农贸市场 店主 胡希伦：“我们这主要经营云南各地的土特产，其中包含了很多云南的非遗文化特产，这些特产背后有很多深厚的故事。比如麻栗坡的红茶、白茶，开远的六果液、山楂酒、甜藠头，非遗的那榔古酒，盈江的芒允三宝，德宏的腐乳，这些都是我们店里的特色产品。”

胡希伦说，自己是个土生土长的昆明人，从小跟着父亲到处跑，了解到了不少的云南民族文化。虽然大学学的是金融专业，但心里总是割舍不掉血液里流淌的对云南传统美食、民俗文化的热爱。

她说自己的小店其实更像是一个云南美食非遗文化的展示窗口，希望通过自己的不断努力，让咱们云南各个县市的特色农产品摆满货架。

通过她的小店，不仅让游客们尝到了地道的云南味道，也串联起了从深山到市集的助农链条。助农惠农，这是她最初开店的一个方向和目标。

大观篆新农贸市场 店主 胡希伦：“我希望每个来到篆新的外省朋友或外国朋友能通过我这个小店看到每个产品背后的民族故事，包括这些传承人多年的心血，包括尝到每个产品的口味来感受云南的传统文化。”

人们常说，菜市场汇聚了三餐四季，是最贴近日常生活的人间烟火。而随着人们的生活水平大幅提高，对菜市场的期待也早已超越了简单的菜品交易，人们希望能获得更优质的产品和更多样化的服务。

近几年，在国家惠民政策推动下，对菜市场的改造升级在各地纷纷展开。这不仅是政府对百姓需求的回应，也是激发市场消费活力的重要举措。

而我们都知道，大观篆新农贸市场是大家深知的“人气”市场，这也吸引了刚刚大学毕业不久的刘博文来此创业。

大观篆新农贸市场 店主 刘博文：“我刚毕业的时候篆新在升级改造，当时有摊位，我来租了一个摊位卖花茶，慢慢地发现生意挺好的。我觉得跟游客来宣传一下本地的一些特色产品也是挺有意义的事情，所以我就选择在篆新租一个铺面来卖。”

刘博文说，自己大学学的是设计专业，而她的小店经营的主要是些产自云南各地的特色花茶、果脯、冻干之类的。而为了更好地满足消费者的多元消费和体验文化的需求，她也会把自己热爱的本地特色民俗文化产品融入进去。

大观篆新农贸市场 店主 刘博文：“因为我也是学设计的，我还卖我们本地的瓦猫，也是我们的非遗，还有一些手工冰箱贴。就是说你走进菜市场不光能买到当地能食用的菜，还可以看到我们本地的一种生活习惯。”

随着社会的发展和消费需求的不断变化，不断焕新的菜市场也将会不断涌现出新业态和新体验。不仅重塑了社区商业生态，更将成为昆明城市旅游文化与经济融合的关键节点，让菜市场常逛常新。

大观篆新农贸市场 负责人 吴现吉：“市场改造只是基于几个点：第一肯定是从购物环境上；第二个就是我们在传统农贸市场上还想引伸一些不一样的消费场景。成为网红应该是基于几个点：一个是我们产品的特色；第二个就是一些文化的导入，也就是文化赋能；第三也是消费者一个好的消费体验。”

为了更好地满足消费者的多元消费和体验文化的需求，激发更大的消费潜力，大观篆新农贸市场的改造升级仍在持续进行中，力求打造成一个能展现云南风土人情、具有文旅融合功能的特色市场。

大观篆新农贸市场 负责人 吴现吉：“未来，我们还是坚持把民生作为一个基本的底色。同时，无论是消费场景、消费产品，还有就是一些基础的服务上，我们都要持续提升。在做好老百姓‘菜篮子’的同时，也为云南的旅游注入新的活力。”

来源：8099999街头巷尾

部分来源：央视网、《焦点访谈》

编辑：李彤

编审：李菁

终审：赵文