夏至，金山人这样过

今日

夏至

今天（6月21日）10时42分

迎来“夏至”节气

这是北半球一年当中

白昼最长、夜晚最短的一天

民间素有

“夏至吃面，防暑解热；

绿豆煮汤，清凉一夏” 的习俗

一大早，家住朱泾镇大茫村的村民王寿珍阿姨便已在厨房忙活开来。她仔细地将颗粒饱满的绿豆倒入竹筛，反复淘洗筛选，剔除干瘪的豆子，随后将洗净的绿豆与新鲜百合、晶莹冰糖一同放入砂锅。

“这绿豆汤得小火慢熬，急不得。” 王阿姨一边说着，一边熟练地调整火候，锅内的清水渐渐泛起涟漪。她告诉记者，自己清晨四点就起床准备，绿豆汤要经过四五个小时的慢炖，才能将绿豆的清香与百合的软糯尽数释放，熬出那碗沁人心脾的清凉。

在她的记忆里，小时候每到夏至，母亲就会守在灶台前熬煮绿豆汤，如今，这份手艺与温情，也传递到了她手里。“喝绿豆汤是我们家夏至的老传统了，不仅能消暑解渴，更是一种念想。看着孩子们喝得开心，我心里也踏实。老一辈传下来的东西，咱可不能丢。” 王阿姨笑着说。考虑到女儿白天要上班，她特意早早熬好，待冷却后放入冰箱冷藏，这样女儿下班回到家，便能第一时间喝上爽口的冰镇绿豆汤。

王寿珍老两口还会与村子里的邻居们相聚一堂，共享夏至美食。桌上摆着劲道的冷面，碗里盛着清甜的绿豆汤，大家围坐在一起，边吃边聊。“老人古话传下来说，夏至吃长寿面，讨个好彩头。” 王寿珍的丈夫徐田法说。大家热热闹闹地聚在一起，既是对传统习俗的传承，更是邻里间深厚情谊的体现。

夏至时节，荷塘飘香

正是荷花绽放的好时候

让我们跟随

漕泾镇社区学校的张梅玲老师

一起用粘土

亲手制作一株清新雅致的荷花

把夏天的美好留在指尖

首先取一根细铁丝，裹上翠绿的粘土轻轻搓匀，一根挺直的荷杆就成型了。

接着将绿色粘土揉成圆饼，压扁后用工具修整边缘，让它自然卷曲成荷叶的形状，再用刻刀轻轻划出细腻的叶脉，最后捏一小块粘土做成叶托，固定在荷杆顶端，一片鲜活的荷叶便完成了。

接下来是制作荷花。取淡粉色粘土分成小块，每一片都压成薄薄的花瓣，借助模具压出纹理，再用指尖轻轻弯出优雅的弧度，让花瓣显得更加灵动。用色粉给花瓣晕染上粉白渐变的色彩，使花瓣看上去更有立体感。

最后，将已完成的花瓣一片片围绕花心粘合，再轻轻固定在荷杆上。经过调整，一株亭亭玉立的粘土荷花便在手中绽放，仿佛能闻到夏日的清香。

带着这份亲手制作的荷花作品，走进藕遇公园的荷塘深处，碧波荡漾间，一朵朵真实的荷花与手中的粘土荷花相映成趣。

记者：倪晏清、吕瑶

通讯员：张佳晔

编辑：程佳域、杨丽

责编：程佳域、杨丽

审核：陈建军、林堃