广东
“长者食堂”建设既是一项惠老民心工程，也是居家社会养老服务的重要内容。近年来，潮安区将“长者食堂”建设作为“百千万工程”的重点民生事项之一，不断探索打造全面保障、便捷省心、多元服务的长者助餐模式，稳步推进“长者食堂”建设多点开花、多面出彩。
拿着托盘、排队夹菜、称重结算……午餐时间，枫溪镇长者食堂热闹起来，前来用餐的老年人络绎不绝。“菜品价格实惠，种类丰富，离家也近，很方便。”市民石昭雄说。
“我们每餐为老人们准备40个菜品，选择一些老年人容易消化的食材，还安排工作人员引导老人就座，优先安排老年人在一楼用餐，卫生间也设置了扶手等适老化设备。”枫溪镇长者食堂运营督导郑滨介绍。
在沙溪镇，历经5个月的精心筹备和改造，位于该镇敬老院的长者食堂迎来升级焕新。沙溪镇充分考虑长者需求，配置适老化桌椅、不锈钢餐具、消毒碗柜、无障碍通道等，致力打造一个环境舒适、服务周到的就餐场所，为长者们开启幸福“食”光。
“开业期间得到周边长者的青睐，但由于设施比较老旧，地面坑坑洼洼，来用餐的长者越来越少。”沙溪镇长者食堂负责人陈汉奕表示，经过多方协商和筹措，投入70多万元对长者食堂进行改造提升，此外还增加在线订餐，老人若具备自主操作能力，可自行完成订购，如存在操作困难，可由子女在其手机上下单，随后将物品配送至家中。
截至目前，全区共有长者食堂16家，运营模式多样化，主要有“综合养老服务中心+长者食堂”“社区食堂+长者食堂”“餐饮企业+助餐专区”“社会组织+长者食堂”等四种类型，累计服务长者约6.29万人次。
在价格方面，潮安区“长者食堂”对具有潮安区户籍60周岁及以上的老人落实用餐补贴，针对不同年龄段、不同经济状况的长者实施差异化用餐补助，每人每天最多可享1餐的补贴，让老年人能够以较低的价格享受到优质的餐饮服务，更体现其公益底色。
潮安区民政局社会救助和养老服务股股长柯妍虹介绍，早餐资助标准为60周岁以上长者补助3元；午餐和晚餐按对象类型用餐分别实行三种不同标准：60周岁以上长者补助3元、60周岁以上低保对象、重度残疾人补助5元、60周岁以上特困对象和85周岁以上老人补助10元。 （林宗楷 安融）
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