山西
红艳饱满的荔枝让人垂涎欲滴，但“一颗荔枝三把火”的说法，也让不少人望而却步。荔枝真的这么容易上火吗？不同体质的人该怎么科学食用？来看看专家怎么说！
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荔枝壳煮水，真的能去火吗？
针对荔枝容易上火的问题，网上流行用荔枝壳煮水饮用的偏方，这个方法是否真的有效呢？湖北省中医院老年病科一科专科主任杨琼介绍，荔枝壳，味苦，性凉，能清热去火，荔枝壳与果肉同属一物，中医认为是“以皮制肉”，也就是“原汤化原食”，天然形成”寒热平衡”，荔枝壳煮茶能中和荔枝燥热，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡，比单喝凉茶还更有效果一些。
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过量食用，小心“荔枝病”！
医生特别提醒，虽然荔枝含糖量高，但由于其特殊成分会抑制糖代谢，过量食用反而可能引发低血糖反应，出现心慌、出冷汗、乏力等“荔枝病”典型症状。
杨琼介绍，荔枝病的发病原因是因为荔枝中含有次甘氨酸A抑制糖异生过程，另外，荔枝富含果糖，过量果糖会刺激胰岛素过度分泌，共同导致急性低血糖。儿童因肝糖原储备不足更易发“荔枝病”。如果大家吃完荔枝，发现心慌、胸闷、出冷汗等症状，可以口服糖水。如果出现更严重的症状，建议大家立即就医。
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如何健康享用荔枝?
杨琼建议，享用荔枝时，成年人每天吃10颗以内，儿童5颗以内，老年人消化能力和代谢功能相对较弱，量就更要少一些。建议饭后半小时再吃荔枝，不要空腹食用。还有一个去火小方法，将荔枝带壳放入淡盐水浸泡30分钟，可以中和荔枝的燥热性，减轻“上火”的可能性。
来源：新华网
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