夏至将至，建议多给孩子吃5种鱼，无法人工养殖，美味营养身体棒

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导读

夏至将至，天气越发炎热了起来，受到高温天气的影响，人们的食欲也会下降，尤其是孩子们的食欲会受到更大的影响。

对于孩子们而言，夏天正是生长发育很重要的季节，合理的饮食搭配尤为重要，建议可以多吃孩子吃鱼。

因为鱼类富含优质蛋白质、DHA、钙、磷等营养元素，对孩子的生长发育、大脑发育和免疫力提升都有很大帮助。

但如今市面上许多鱼都是人工养殖的，可能存在激素或药物残留的风险，所以更建议大家给孩子吃无法人工养殖的纯天然海鱼，既安全又营养。

夏至将至，建议多给孩子吃5种野生鱼，无法人工养殖，美味营养身体棒，老人小孩都很适合吃。

一、鳕鱼

鳕鱼是深海鱼，肉质细嫩、刺少，富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白等营养素，能促进孩子大脑发育，提高记忆力，被誉为“脑黄金”。

推荐吃法：香煎鳕鱼。

做法：

1. 鳕鱼一般都是冷冻的，我们首先要将其进行解冻，然后用厨房纸吸干水分，撒少许盐和黑胡椒，少许料酒腌制10分钟。

2. 腌制好的鳕鱼，将其腌制出来的汁水倒掉，然后放入少许淀粉，让鳕鱼表面能够裹上一层细薄的淀粉为佳。

3.取一个平底锅，然后倒入少许花生油，或者是山茶油，接着锅中放入少许盐，这样可以防止粘锅，再将鳕鱼放入锅中。

4.开小火将鳕鱼煎至两面金黄，然后挤上柠檬汁增香，外酥里嫩，孩子超爱吃。

二、小黄花鱼

小黄花鱼是纯野生海鱼，无法人工养殖，肉质细腻，富含钙、磷、优质蛋白等，有助于孩子骨骼发育，增强体质。

推荐吃法：油炸小黄花鱼

做法：

1. 将小黄花鱼解冻，能买到新鲜的最好，然后将其去掉内脏，清洗干净，沥干水分，加盐、料酒少许生抽，少许姜片腌制15分钟去腥。

2. 接着我们调一个面糊，将面粉，鸡蛋，少许清水混合搅拌均匀，调成比较浓稠一点的面糊备用。

3. 将小黄鱼放入面糊里，均匀的裹上一层面糊，接着锅中倒入食用油，待油温5成热时下入小黄鱼进行油炸。

4.油炸时要注意不要让小黄鱼靠在一起，不然就会粘粘在一起，要一条一条的下入锅中，待炸至金黄酥脆即可捞出。

5.将鱼全部捞出后，油温8成热时，再放入锅中进行复炸一遍，这样做出来的小黄花鱼外酥里嫩，连骨头都能吃。

三、金鲳鱼

金鲳鱼是深海鱼类，无法人工养殖，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等多种营养素，能提高孩子免疫力，促进视力发育。

推荐吃法：清蒸金鲳鱼

做法：

1.选比较大的金鲳鱼，吃起来肉比较多，将金鲳鱼解冻后，清洗干净，在鱼身上两面划几刀，抹少许盐和料酒，放姜片腌制10分钟。

2. 接着锅中放入开水，然后将金鲳鱼放入蒸笼里，加入少许蒸鱼豉油，放入少许葱丝。

3.上汽蒸10分钟左右，出锅后即可开吃，也可以浇热油激香。

四、巴浪鱼

巴浪鱼是纯野生海鱼，无法人工养殖，蛋白质含量极高，脂肪含量低，适合孩子长身体时食用，增强肌肉力量。

推荐吃法：红烧巴浪鱼

做法：

1. 巴浪鱼要选择个头比较大的，解冻后，将其内脏去掉，然后清洗干净，沥干水分备用。

2.接着将巴浪放入少许盐，生抽，料酒，生姜片腌制10分钟，去除其腥味。

3.接着锅中放入食用油，放入少许盐，将腌制入味的巴浪鱼放入锅中，开小火，将其煎制两面金黄色捞出备用。

4.锅中留底油，放入少许蒜头，少许辣椒，炒出香味，再下入煎好的巴浪鱼，放入生抽，蚝油进行调味，大火收汁即可。

五、多春鱼

多春鱼鱼籽丰富，富含各种钙、卵磷脂等营养，能促进孩子大脑发育，增强记忆力，是不可多得的营养鱼。

推荐吃法：酥炸多春鱼

做法：

1. 多春鱼个头比较小，更时候油炸，先要将多春鱼进行解冻，接着清洗干净，沥干水分后，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 然后挑个油炸糊，将面粉，盐，清水，鸡蛋混合在一起做成油炸糊，让多春鱼充分裹一层面粉，油温七成热时下锅，炸至金黄酥脆。

3. 捞出沥油，可直接吃或蘸番茄酱，香脆可口，孩子一口一个，多春鱼鱼籽饱满，炸后外酥里嫩，营养不流失。

夏至将至，天气炎热，孩子的饮食更需注意营养均衡，以上这5种鱼都是纯野生、无法人工养殖，安全又健康，家长们不妨多给孩子换着花样做，让孩子吃得开心，身体越来越棒。

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