给芒果贴防伪标签——芒果“王中王”的“李鬼”之困

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进入4月，又到了印度一年一度吃芒果的季节。

在印度，尤其是在马邦生活过的朋友应该都不会轻易忘记，这个季节的印度，遍布每个街区、超市里的各式各样的芒果，整齐有序地在货架上、推车前、马路边，码成金字塔状，映入眼帘的整个空间泛着黄澄澄的光晕，沁入心脾的空气透着甜丝丝的氤氲。

不怎么识文断字的小贩采取了最简单却最有效的方式——以极夸张的音调和口型反复吆喝Yummy和Juicy两个词，并辅以极长的调子极尽表达自己所售卖之芒果的香甜多汁。

不用尝，光是这色彩、香气和音调就足以让流连在夜市的人们口舌生津，暑气全消。

如果将芒果比作水果之王，那么印度的阿方索芒果（Alphonso）无疑是当之无愧的“王中王”。

这种芒果果实个头较小，一般重150-300克，呈金黄色或深黄色，成熟时顶部略带红色。

闻起来具有独特而强烈的香气，常被描述为花香，混合着柑橘和热带水果的气息。吃起来果肉厚实滑爽，纤维短少，具有浓郁醇厚的香甜味道，口感细腻如奶油，还带有如杏、桃和蜂蜜的风味。

这一品种据传以葡属印度殖民地总督Afonso de Albuquerque的名字命名，由16世纪的耶稣会传教士嫁接培育而成，主要产于印度西海岸的马哈拉施特拉邦的康坎地区，也在古吉拉特邦的Valsad和Navsari地区有种植。其在果阿被称为“Aphoos”，在马哈拉施特拉邦则被称为“Hapus”。

阿方索芒果因此独特的芬芳和口感，被广泛出口到日本、韩国、欧洲、美国等国家和地区，在国际市场上享有很高的声誉，被世界公认为“芒果之王”，是印度市场上最昂贵的芒果品种之一，也是国际市场上的高端水果。

甚至在1953年，阿方索芒果就已经随着海上贸易商旅，被运到了英国伦敦，参加英国王室的加冕典礼。

然而，这享有盛誉的阿方索芒果至高无上的“皇家地位”如今却面临着“李鬼”们的威胁。

山寨品种纷纷冒头，试图抢占原本属于马邦康坎海岸线上种植的正宗阿方索芒果的“王冠”。

正如坊间戏言，据粗略估算，目前市场上销售的阿方索芒果数量，比康坎地区实际种植的产量高出数倍不止，不禁令人咋舌。

对于真正的芒果行家来说，他们或许可以通过阿方索芒果薄薄的果皮、独特的香气以及厚实且细腻的果肉来辨别真伪。

但对于普通消费者而言，他们可能很难区下面这些品种：

古吉拉特邦的Valsad

卡纳塔克邦的Dharwad

非洲Malawi的芒果

与马邦出产的Hapus芒果之间的差异，结果就是花了高价却买到了品质较差的“李鬼”阿方索。

在马邦的Sindhudurg县Devgad区的Wada村，60岁的Pramod Mankoji Valanj是一名退休公务员，拥有一片3英亩的果园，种有362棵芒果树。

他无奈地表示，其他地方种植的芒果也贴牌上了Devgad品种的标签，更甚者还有不良商家将价格低廉的芒果与优质的阿方索芒果混在一起销售，这不仅影响了阿方索芒果的价格，还损害了其声誉。

消费者更愿意花600-700卢比购买冒牌阿方索，也不愿意花1200-2000卢比购买正宗阿方索。

Valanj说：“我不得不想方设法说服消费者相信我的芒果是正宗的，否则就只能降低价格以留存在市场上。”

这也正是康坎地区的阿方索芒果种植者如今不得不借助技术手段，为自己的阿方索芒果贴上防伪二维码标签的原因，他们希望通过这种方式来保护他们备受赞誉的产品，防止其他芒果的冒充。

2018年，地理标志注册局授予了阿方索芒果地理标志（GI）地位，这一举措意义重大。

阿方索芒果的种植和旅游产业彻底改变了康坎地区曾经“劳动力输出与汇款依赖型经济模式”。

曾经，这里的经济发展以及家庭经济收入主要依赖于成年男性在孟买及其周边地区从事劳动密集型工作。

除阿方索芒果外，印度另外还有14个芒果品种均被授予了国家地理标志：马邦的Marathwada Kesar，果阿的Mankurad，特伦甘纳及安德拉邦的Banaganapalle，西孟加拉的Malda Laxman Bhog、Khirsapati和Fazli，喀拉拉的Kuttiattoor，古吉拉特的Gir Kesar，曼尼普尔的Rewa Sunderja，卡纳塔克的Kari Ishad和Appemidi，北方邦的Banaras Langda、Rataul和Milahabadi Dussehri。

据估算，阿方索芒果在马邦的Sindhudurg、Ratnagiri、Raigad、Thane和Palghar五个县合计种植面积约为12.6万公顷。其中，Devgad地区占1.492万公顷，每年产出约5万吨阿方索芒果。全年有三个收期：2月末至3月中旬、3月中旬至4月中旬以及4月中旬至5月。

如今，Devgad品种的种植者正呼吁注册一个单独的地理标志。

前立法会议成员、Devgad芒果生产者合作社有限公司主席表示：“多年来，其他地方的芒果一直被当作Devgad芒果出售，但我们的芒果具有独特的品质和口感。”据记者Sopan Joshi在其著作《Mangifera Indica》（芒果树）中所述，阿方索芒果独特的口感源于康坎地区特有的富铁砖红壤。

“那些假冒的阿方索芒果正在影响Devgad的品牌声誉，正宗的阿方索芒果种植者正遭受巨大的损失”，Devgad芒果种植协会注册会员、顾问Omkar Sapre说。

他甚至声称：“年轻一代被迫到其他地区务工，一些留守的男性甚至找不到媳妇。”

经过努力，Devgad区芒果生产者合作有限公司，联合康坎Balasaheb Sawant农业大学研究中心、康坎Hapus芒果生产者及销售者合作社以及Kelshi Parisar芒果生产者合作社有限公司，均被地理标志注册局授予注册所有者身份。

面对这些挑战，Devgad的种植者们已经开始采取行动。从这个季度开始，Devgad芒果将贴上带有嵌入代码的独特防伪标签。

消费者可以通过一个专门的WhatsApp号码验证芒果是否确实来自于Devgad，以及对应的种植者和果园的位置信息。

Devgad区芒果生产者合作有限公司总经理Gogate表示，使用这些贴纸将有助于消费者辨别正宗的阿方索芒果，并确保Devgad的果园主能够获得好的价格。

在防伪标签实行的第一年，合作社计划覆盖1000万颗用于销售的芒果，并逐步扩大规模。

Gogate表示，他们正在呼吁更多的芒果种植者在合作社注册，从而获得防伪标签。到目前为止，Devgad的5000名阿方索芒果种植者中，已有大约750人成为合作社的注册会员。

开发这种防伪标签的Sun Solution公司总经理Prashant Yadav表示，标签中的数据不仅加密，而且易于读取。

买家需要从芒果上撕下标签，该标签上有九个开放的数字，并将照片发送到WhatsApp专属服务热线。

之后，他们将被要求提供标签背后的两个隐藏数字，即可收到有关产品是否为正品、种植者姓名以及果园位置的详细信息。这些信息将与标签一起存储在数据库中。

这种标签的价格在1.5至2卢比之间，具体取决于采购规模。Sapre补充道：“我们决定在每个芒果上都贴上这一具有专利技术的一次性标签，而不是贴在箱子上，以防任何伪造行为。”

康坎其他地区的阿方索种植者也在考虑采取措施来保护自己的品牌。位于Ratnagiri地区的康坎Hapus芒果生产及销售者合作社主席Vivek Bhide博士表示：“阿方索芒果确实存在掺假的问题。阿方索芒果独特的价值和魅力，是其他地区的芒果所缺乏的特质。这种掺假行为不仅影响了康坎阿方索芒果的品牌价值，还损害了果农的既得利益。”

除了贴牌冒充阿方索芒果外，他还指出，其他地区的一些低成本芒果也被混入阿方索芒果果肉中，用于制作果酱等产品，后以更低价格出售。这严重影响了康坎地区的芒果果酱生产商。

从去年开始，Bhide所在的合作社就一直呼吁果农在水果或箱子上使用二维码，以便消费者能够识别种植者、果园的位置以及采摘日期。

然而，由于收获和运输水果到市场的周转时间较短，种植者对大面积推广这种防伪技术的进度一直较为缓慢。

事实上，其他地区的阿方索种植者却对政府推广防伪标签的这一保护行动颇有微词，指责政府在实施地理标志制度方面的松懈导致了他们目前的困境。

Bhide表示：“政府的作用仅限于颁发地理标志认证，在执行和实施地理标志制度、推广地理标志产品、提升产品品质以及打击违规行为方面几乎无所作为。”

浦那的Desai Bandhu Ambewale公司的负责人Mandar Desai也持相同观点，他认为政府的优先事项应该是执行地理标志制度，检查并防止违规行为，而不是推广使用防伪标签。

Mandar Desai 是Desai家族的第四代继承人，在Ratnagiri县Pavas区拥有400多英亩芒果种植园，他反对Devgat种植者为其阿方索芒果寻求单独身份，他认为Devgad和Ratnagiri种植的芒果之间几乎没有区别。

然而，整个阿方索果农的普遍态度是支持执行地理标志规范的。据康坎Balasaheb Sawant农业大学助理教授Mahesh M·Kulkarni表示，这样做将有利于消费者。

他强调：“有必要让消费者意识到，他们愿意为阿方索芒果的口感买单，就必须为阿方索的正宗性买单。”

知识产权保护拥护者、Great Mission集团创始人兼主席Ganesh Hingmire表示，此类举措将有助于真正实现地理标志标签的价值，通过清除假冒产品，维护果农和消费者的利益，实现双赢。

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