上海
在稻田寻觅材料、在林下采摘蘑菇、在鸡舍锻炼动手能力……随着乡村研学热的持续火爆，赵巷镇方夏村迎来一批又一批研学队伍，同时也吸引越来越多“新农人”投身乡村建设，将优异的生态禀赋转换为可持续的发展活力。绿色蘑方智慧农创园便在此基础上逐渐成形，如今成为孩子们探索蘑菇奥秘的研学空间。
“小朋友，你们知道蘑菇的起源吗？动物能吃的菌菇，人就可以吃吗？色彩鲜艳的蘑菇都是毒蘑菇吗？”在绿色蘑方智慧农创园的蘑菇科普馆内，专业讲解员化身“蘑菇向导”，带领前来参观的孩子们踏入神秘的蘑菇世界。“蘑菇向导”生动叙述蘑菇的起源与演化，借助图文展示和实物标本，介绍了蘑菇的丰富种类。从常见的香菇、平菇，到珍稀的羊肚菌、松茸，每种蘑菇的形态与生长习性都被一一揭秘。
除了探秘“蘑菇王国”，另一组孩子在“蘑菇向导”的带领下，来到绿色蘑方采摘园，用现学的农学知识小心翼翼地采蘑菇。“哇，还有蘑菇可以竖着长啊，好神奇！”悬挂着种植的木耳，吸引着孩子们的目光，连连称奇。走进采摘园内，黄金菇、香菇、平菇、鸡腿菇、牛肝菌等各类品种缀满菌棒，小朋友们提着小篮子，穿梭在树间，精心挑选着饱满新鲜的菌菇。
“单一地讲蘑菇的起源、生长、食用等内容对孩子们来说还是有点深奥，所以我们打造了蘑方菌物王国博物馆，配有专业讲解员以微表演的形式让孩子们系统地了解蘑菇的起源，同时再结合蘑菇采摘、蘑菇手工等特色活动，让孩子们在学中玩、玩中学，更好地掌握农学知识。”上海彭世菇业有限公司副总经理、绿色蘑方创始人苏慧敏介绍称，方夏村内绿林环绕、稻田广袤，又紧依河流，自然资源特别丰富，可以就地取材制作菌棒，形成一个天然的生态闭环，非常符合他们可持续发展的经营理念，还特别适合孩子们在原生态中探索自然、释放天性，在每个季节过来都能感受最真实的大自然，所以在方夏村里打造这个生态循环的综合农场，既能满足研学，又为研发创造有利条件。
绿色蘑方智慧农创园位于方夏村方西片区，总占地面积108亩，依托其区位优势与农林资源，采用“农创+农学+农旅”的复合经营模式，致力于打造集智慧农业科研、菌菇种源研发、科普教育、亲子研学、生态农旅于一体的智慧农业综合体。农创园内涵盖了蘑方菌物王国博物馆、农场图书馆、蘑菇手工文创沙龙、新品种种植示范基地、亲子无动力游乐园等。
此外，绿色蘑方智慧农创园还根据研学实践，开展林下食用菌新品种研发与试验、菌种驯化与改良、移动蘑菇工厂种植设施解决方案、蘑菇有机肥生态堆肥发酵技术应用等农学工作，不断探寻食用菌生态循环产业模式创新发展。
“在乡村里种蘑菇，不仅是让课本知识学以致用，也为我们的研发创造更有利的现实条件。”苏慧敏表示，蘑菇产业是一个绿色循环的产业，以种植方式、模式的创新提升蘑菇产量的同时，也为乡村生态的守护贡献一份力量，让每一个来到这里的孩子都能感受四季变迁的自然风貌，体验不同于城市的自然魔力。
记者：林依莹
摄影：诸琪
视频：凌梦婕（名优基层）
编辑：胡小凡
责任编辑：孙晨（首席）
终审：张婧（特聘首席）
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