巴西牛肉对华出口激增，如何规避风险并把握采购黄金期

巴西牛肉市场在2025年初展现出明显的复苏迹象。今年第一季度，全国牛只屠宰总量达到987万头，其中母牛的屠宰数量显著增加，表明当前对国际买家的供应环境十分有利。尤其是中国，占据了巴西该期间牛肉出口总量的近一半。

尽管巴西国内牛价上涨，平均每15公斤的肉牛价格比2024年同期上涨了33%，但本地零售端的价格仍相对稳定。这一局面使得巴西牛肉在国际市场上更具出口优势，尤其是对那些寻求高品质、价格更具竞争力的买家。出口牛肉的平均价格接近每吨5000美元，进一步增强了巴西产品在全球市场的竞争力。

中国仍然是巴西牛肉出口最重要的贸易伙伴。2025年1月至3月期间，巴西向中国出口了超过15.3万吨牛肉，创收近7.6亿美元。对华出口牛肉产品以加工用前部肉块为主，这类牛肉适合进行肉类加工及食品服务连锁的使用，且均来自获得中国政府认证的屠宰厂。

大量出口牛肉来自马托格罗索州、戈亚斯州和南马托格罗索州，这些地区占全国牛只屠宰量的40%以上，并具备符合国际卫生与物流标准的完善基础设施。出口渠道方面，除东南部港口外，北部的帕拉州孔德港（Porto de Vila do Conde）也逐渐成为牛肉出口的主要港口之一，该港口可提供更短的海运航线并进一步降低运输成本。

另外，中国政府于2024年12月正式启动进口牛肉保障措施调查，此次调查源于国内牛肉价格持续走低与进口量激增的双重压力，其中来自巴西的牛肉进口增量尤为显著。在此背景下，有意采购巴西牛肉的中国企业需格外关注监管动态，考虑在巴西进行牛肉来源多元化采购，并优先选择包含有灵活条款的采购合同。由于中国农历新年前的采购旺季将集中在今年下半年，当前正是进行牛肉采购与供应链规划的关键时期。

作为全球农畜牧业大国，巴西在农畜牧业领域为外国投资者提供了广阔机遇。然而，要想在这一行业安全且成功地运营，深入理解行业特有的法规要求至关重要。祎思集团在农业和畜牧业产业链的监管环境方面拥有丰富的技术经验与专业知识。如果您的企业有意拓展或深化与巴西农畜牧业市场的合作，欢迎随时与我们联系。

本文由《中巴商业资讯网》编译，文章版权归原作者及原出处所有 。内容为作者个人观点，并不代表《中巴商业资讯网》赞同其观点和对其真实性负责，《中巴商业资讯网》只提供参考并不构成任何投资及应用建议。《中巴商业资讯网》拥有对此声明的最终解释权。