天价神草断崖暴跌！消费者怒斥：全是坑，谁还交智商税？

综述

2014年昆明的药材市场格外冷清，大量石斛种植户推着药材板车四处推销，忙活一整天却仍无人问津。两年前，同样是这板车上的铁皮石斛，却能让浙江商人揣着现金在市场里拦路抢货，那利润高得堪比做非法生意。

可短短几年间，被冠以"药界大熊猫"的铁皮石斛，就从“香饽饽”沦落成了无人问津的烂野草。鲜品收购价从每公斤上千元跌到不到两百元，甚至连收购商都被逼得跳楼。这其中究竟经历了什么？

资本造神，天价神话

铁皮石斛的天价神话，与其说是靠实际疗效，不如说是一场精心策划的资本造神运动。各路商家们给它戴上“九大仙草之首”“药界大熊猫”的高帽，甚至还依靠影视剧，各种无良媒体，大肆渲染其"包治百病""抗癌延寿"，甚至用“起死回生”等夸张描述吸引消费者。

为了抬高身价，商家们更是翻遍历史：从古代皇家贡品到文成公主嫁妆，从新中国国礼到《本草纲目》的记载，所有能沾边的记载和典故都被拿来背书。在那个没有自媒体，信息获取单一的时期，普通百姓哪见过这等阵仗，很快就被铺天盖地的宣传洗脑，管不住掏钱的手了。

加上90年代至新世纪初这一时期，人们生活水平普遍提高，商家们精心炮制的"健康焦虑"开始发酵。铁皮石斛凭借"药食同源"的特性，迅速跻身高档礼品市场。逢年过节，印着"仙草精华"的石斛礼盒取代烟酒，成为彰显身份的新宠。

2010年前后，铁皮石斛原料收购价一度飙升至1200元/公斤，种一亩利润就高达20万元。种植户们干上几年，“进城买房买车"绝不是梦。各路收购商则从云南低价收购鲜品，加工成枫斗，口服液，打着"云南特产"的旗号以数十倍，甚至几十倍价格售卖。

不过要说这铁皮石斛，的确是一种珍稀药材，野生的铁皮石斛更是被列为国家二级保护植物，别说普通人，就连专业采药人也得想采到几株也得费老大劲。加上这铁皮石斛的确有调理肠胃，降三高，保肝护肝等功效，一时间引得各路市场疯狂追捧，造就了一场资本神话。

泡沫破裂 一地鸡毛

这场资本狂欢来得快去得更快。短短几年间，铁皮石斛价格就像坐上了过山车，从巅峰直坠谷底。2014年9月，鲜条价格更是暴跌至了180元/公斤，无数种植户和中间商都血本无归。

泡沫破裂的直接原因有两条，第一是供需失衡。随着人工种植技术成熟，云南各地掀起"种石斛热"。2008年时，全国产量仅700吨，到2012年就暴增至7000吨，整整翻了10倍。市场根本消化不了这么多"仙草"。

第二是市场乱象丛生，监管缺乏。药用石斛种类繁多，铁皮石斛只是其中一种。但市场上却有很多用普通石斛冒充，打着"铁皮石斛"旗号售卖的产品，更有甚者将人工种植的普通石斛包装成"野生珍品"赚黑心钱。

各路商人们一边在云南包地收购石斛，一边对外宣称“野生资源濒危”，把鲜品收购价从每公斤硬生生炒到上千元。市场上越缺货，他们越囤货，价格越是虚高。

加上当时国家缺乏明确的品类认证标准，什么"特级""珍稀"等唬人的标签全凭商家信口开河。从种苗公司到种植户再到中间商，销售商，整个产业链都在疯狂加价，最终让消费者为虚高的价格买单。

很多消费者根本不懂这些门道，花大价钱买回家，既尝不出特别滋味，也感受不到神奇疗效，这才发现上了当。当市场里的"傻子"不够用了，价格泡沫自然也就破灭了。

这其中最惨，最活该的当属各路投机商人。2012年前后入局，想趁机大赚一笔的企业，很多赔得倾家荡产。仅云南一地，破产企业就高达90%。有个温州商人借了千万高利贷想捞快钱，最终因无力偿还而跳楼，为这场资本游戏付出了生命的代价。

规范破局 回归本真

无论是铁皮石斛，还是曾经的虫草，普洱茶的案例，都证明了一点，靠讲故事，资本炒作制造的虚假繁荣注定难以持久。一个行业要想健康发展，就必须摒弃这些"野路子"。值得欣慰的是，铁皮石斛行业已经在这条路上迈出了重要步伐。

2014年后，国家林业局出台了《铁皮石斛栽培技术规程》，对种植过程中的大棚搭建，湿度控制，有效成分检测等环节作出明确规定。云南，浙江等地也相继推出铁皮石斛等级标准，2022年国家又颁布《中药材生产质量管理规范》，行业标准体系日趋完善。

新的《广告法》明令禁止商家使用绝对化词语，诸如"抗癌""延寿"等夸大宣传用语。2020年，监管部门开展中药材专项整治，重点打击以次充好等乱象，比如用紫皮石斛冒充铁皮石斛的行为，有效规范了市场秩序。

当然，最关键的还是要让石斛回归其本来价值。铁皮石斛虽是名药，但绝对戴不起"仙草""神药"的光环。摒弃泡沫，降低价格，开发平民化产品，用实实在在的品质和性价比赢得消费者，这才是行业发展的长久之道，远比资本狂欢后落得一地鸡毛要强得多。

结尾

如今，“铁皮石斛”的故事依然还在上演。从炒到上千元的星巴克“猫爪杯”，到如“丧尸围城”般抢优衣库联名，再到上千上万元一双的AJ鞋。不管是什么行业，资本的套路永远不变，编故事，贴标签，造稀缺，割韭菜，最后风头过了留下一地鸡毛。

说到底，这世上哪有什么“非买不可”的神物？种种案例早就告诉我们：东西一旦被捧成“信仰”，离跌价就不远了。比绝版商品更值钱的，永远是你脑子里的清醒。下次再看到“限量”“绝版”的吆喝，不妨多想想，咱们是掏钱包当“韭菜”，还是留着钱装点未来生活呢？