上海
时值高温高湿的梅雨季，衣物长毛、墙壁发霉，家家户户“急难愁”。记者18日获悉，获得国家自然科学基金支持，东华大学环境学院杨自力团队研发出环境友好型“防霉疫苗”，三项创新技术让防霉就像“接种疫苗”一样简单安全。
传统防霉剂如同“化学武器”，靠毒性杀灭霉菌，但也不利于人居环境。团队首创“代谢干扰”路径，不再“以毒攻毒”，而是“断粮灭口”。这就像给霉菌喂“代糖”——让它们欢快吃下“假营养”，却无法真正生长，最终“饿死”在繁殖期。
喷有“防霉疫苗”的石膏在极端持续高湿（95%-99%）的防霉效果。
这项研究以无毒小分子替代有毒化学物质，靶向破坏霉菌的遗传物质，相较于传统防霉剂用量减少80%，且无色无异味，喷洒处即时形成防护膜。实验室数据显示，即便在湿度95%—99%的极端环境，防霉效果仍接近100%。
“这就像给房间接种‘防霉疫苗’，”项目负责人杨自力介绍，“喷覆一次可维持整个梅雨季防护效果，粮食仓储、家居环境甚至地下室都能适用。”其安全无害、高效持久、环境友好等特点直击防霉痛点，实现高效抗霉。
杀菌除霉方案对比。
突破一：从“毒杀”到“饥饿灭活”
——让霉菌在代谢中自我消亡
传统除霉技术通常采用带有强氧化性或毒性的酚类、酸类甚至酮类等化学物质，这些有毒大分子通过破坏霉菌细胞壁膜结构对霉菌实施“毒杀”，但同时也会存在有毒成分外溢或产生副产物等危害，并不太适宜用于人居环境。
团队新发现了霉菌细胞在代谢过程中的物质交换通道，巧妙采用类似“无糖”饮料中的“代糖”逻辑，提出一种全新的霉菌灭活方法：通过无毒无味、但霉菌代谢过程中又十分喜欢的小分子“无糖物质”，让霉菌繁殖力旺盛期不断摄入该无营养的“无糖物质”，从而在第一代霉菌的生命周期内避免增殖，诱导其代谢“饥饿灭活”。
由于第一代霉菌摄入过多“无糖食物”而被“饿死”，此时纵然环境十分潮湿、能给霉菌提供充足的水汽，霉菌最终还是因为营养摄入不足而消亡。该技术实现由“毒杀”到“饥饿灭活”的技术跨界升级，即使环境再潮再湿，也不怕霉菌滋生。
新路径实现低浓少量的高效抗霉。
突破二：改进侵入霉孢方式
——直奔霉菌内核、低浓少量
然而，霉菌是具有自我调节能力的微生物，在面对现有灭活技术的大分子时会产生应激反应，抵抗这些有害大分子的入侵。为此，现有灭活技术的分子难以侵入霉孢的内部，通常需要在细胞壁膜表面作业、先破坏霉菌的细胞薄膜后，才侵入胞内蛋白和遗传物质。这就使得目前除霉产品需要大剂量、高浓度才能保证有一定的灭活效率。
东华研究团队创新改变了侵入霉孢的方式，通过研发“代糖成分”小分子，伪装通过霉菌细胞与环境的物质交换通道“直奔内核”，侵入胞内并附着在胞内蛋白与遗传物质上，并改变其结构，使得霉菌在增殖过程中无法识别所需蛋白与遗传物质。由此，该技术仅需小剂量、低浓度就可以实现高效抑菌，同时避免对环境与施加基体带来影响。
新型安全载剂助力，“防霉疫苗”效率维持近100%。
突破三：使用新型安全载剂
——抑制效率提升至近100%
霉菌对水既爱又憎，喜欢潮湿的环境吸取水分以增殖，但其自身又表现出极强的疏水性，因而表现出对传统除霉技术的强抗性，这就导致霉菌不易根除，发霉问题反复。
研究团队针对性地开发了一种新型的安全载剂，构建霉菌细胞与“防霉疫苗”的连接桥梁并加强其亲和性。在极端潮湿的环境下，使得微小剂量的“防霉疫苗”也能有效作用于霉菌细胞，使其“饥饿灭活”的效果最大化。经实验室实测，在28-30℃、95-99%湿度的霉菌培养箱内，喷洒有“防霉疫苗”的样品抑制效率始终保持在近乎100%。
研究相关成果发表于国际期刊《建筑与环境》(Building and Environment)，成果亮相第十一届中国（上海）国际技术进出口交易会。这一系列技术现已完成实验室验证，团队正与企业合作推进产业化，有望彻底解决我国南方以及东南亚等地区的雨季霉变困扰。
原标题：《环境友好型“防霉疫苗”喷洒一下形成防护膜，让霉菌早早“断粮灭口”》
图片来源：受访高校
来源：作者：徐瑞哲 杨自力
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