辽宁
大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！今天分享给大家一个面条的吃法，没有任何难度，简单又快速
喜欢吃面条的朋友们，有个美食话题您可得留意啦，那就是正宗的陕西油泼面！提到油泼面，爱吃面食的朋友应该都挺熟悉的。这是陕西的传统面食，每次去面馆，我最爱点的就是油泼面。那面条又宽又有嚼劲，香辣的味儿里还透着咸香，吃完一碗，那叫一个痛快！在各种面食的做法里头，油泼面算是特别简单的，不用炒卤，也不用做汤，几分钟就能端上桌，是个快手面食。今儿个就给您介绍这油泼面的家常做法，味道香辣还不油腻，喜欢油泼面的您可千万别错过哦。
主要食材：
面条
黄豆芽
油菜
调料：葱花，蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，香醋，生抽，白芝麻，花椒大料油等。
先将黄豆芽和油菜放入淡盐水中，给它多清洗两遍，清洗干净之后在锅中加入清水，给它煮开用。这期间切葱花，蒜末备用。
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水开以后下入面条，将它搅散，开锅以后煮上两分钟，再下入清洗干净的油菜和黄豆芽，搅动一下，煮上20秒以后再将它们捞出放大碗中。如果喜欢吃凉一点的话，这一步可以加入一点清水过一下。
之后放入葱花，蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，香醋，生抽，还有白芝麻，之后倒入烧热的花椒大料油，给它炸一下，激发一下它的香味，然后搅拌均匀。
这个油泼面就做好了，全程3分钟就搞定，简单快速，酸辣爽口又好吃，大家一起来试一试吧。
好了，今天的油泼面的家常做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
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