经常做饭的朋友过来看看,这次分享了7道下饭小炒菜的做法,一周一道不重样,不知道煮什么的朋友要收藏了。下面分享了详细的制作步骤,喜欢的朋友不要错过了。
剁椒茄子
材料:一根茄子,玉米淀粉,大蒜末,青红椒,1勺生抽,少许白糖,
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溜肝尖
材料:适量猪肝,青红椒,姜蒜,干红辣椒,大蒜叶,泡椒,剁椒,1勺料酒,小半勺老抽,1勺蚝油,生姜丝,1勺淀粉,泡椒,适量盐,鸡精,蒜苗叶。
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肉末粉丝
材料:一把粉丝,适量猪肉末,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,少许盐,1勺淀粉,小半碗清水,葱花,1勺豆瓣酱,葱花。
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香辣孜然豆皮
材料:大蒜末,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,白芝麻,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,2勺蒜蓉酱,一把豆皮。
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爆炒香辣虾
材料:适量大虾,生抽,老抽,陈醋,蚝油,白糖,花椒粉,白胡椒粉,大蒜末,青椒,1勺豆瓣酱,葱花。
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竹笋炒牛肉
材料:适量牛肉,1勺生抽,少许盐,黑胡椒,1勺玉米淀粉,竹笋,青红椒,2勺生抽,蚝油,少许老抽。
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素烧豆腐
材料:一块老豆腐,大蒜末,干辣椒,花椒,豆瓣酱,少许白糖,胡椒粉,2勺生抽,1勺老抽,葱花,水淀粉。
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小贴士:
1..口味自由调整,喜欢吃辣的就加多点,不吃的少加或者不加即可。
2.豆腐可以用老豆腐 水豆腐,嫩豆腐都可以。
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