辽宁
嘿，各位吃货朋友们，大家好呀！每天忙忙碌碌，最治愈的莫过于回家做上一顿香喷喷的家常菜。要说简单快手又巨下饭的，那小炒肉必须榜上有名！每次做这道菜，我家米饭都得多煮一锅，那滋味，啧啧，鲜香滑嫩，辣而不燥，每一口都让人欲罢不能。
准备新鲜的五花肉约300克，青尖椒2-3根，红尖椒1根，大蒜4-5瓣，生姜一小块，香葱1-2根，豆豉1大勺。五花肉用温水洗干净，冷水下锅，放几片姜、1勺料酒，烧开后撇去浮沫，中火煮10分钟左右。捞出略凉，切成2-3毫米厚的薄片。
青红椒去蒂去籽，斜切成马耳朵片。蒜拍扁切末，姜切末，葱白切段，葱绿切花，豆豉稍微剁碎点。怕辣的，可以把青椒籽去干净些，豆豉剁一下，炒出来才够味！
第三步：
锅烧热，不用放油！把肉片直接倒进去，中小火慢慢煸炒5-8分钟，直到肉片卷曲变金黄，油分煸出来。煸到肉片边缘焦黄时，盛出肉片，锅里留底油。用剩下的猪油，放入姜末、蒜末、葱白和豆豉，小火炒香1分钟，直到闻到浓郁豆豉香。
第四步：
肉片倒回锅中，转大火快炒，沿锅边加1勺料酒，再加2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油和小半勺白糖，迅速翻炒均匀。最后，倒入青红椒段，大火快炒1-2分钟至微微断生，调好咸淡，撒上葱花，可加点鸡精提鲜，爆炒入味。立马关火出锅！
zp.zpzbqw.org
zb.zpzbre.org
sp.zpzbwe.org
bs.zpzbty.org
nba.zpzbtp.org
cba.zpzbui.org
tv.zpzbgf.org
video.zpzbas.org
Movie.zpzbad.org
read.zpzbzx.org
sweet.zpzbvf.org
ly.zpzbtw.org
dy.zpzbhk.org
rc.zpzblo.org
tx.zpzbzq.org
yx.zpzbwf.org
api.zpzbcv.org
og.zpzbbn.org
zp.zpzbtg.org
live.zpzbhj.org
cctv.zpzbqw.org
sohu.zpzbre.org
blog.zpzbwe.org
tree.zpzbty.org
map.zpzbtp.org
zp.zpzbui.org
zb.zpzbgf.org
sp.zpzbas.org
bs.zpzbad.org
nba.zpzbzx.org
cba.zpzbvf.org
tv.zpzbtw.org
video.zpzbhk.org
Movie.zpzblo.org
read.zpzbzq.org
sweet.zpzbwf.org
ly.zpzbcv.org
dy.zpzbbn.org
rc.zpzbtg.org
tx.zpzbhj.org
yx.zpzbqw.org
api.zpzbre.org
og.zpzbwe.org
zp.zpzbty.org
live.zpzbtp.org
cctv.zpzbui.org
sohu.zpzbgf.org
blog.zpzbas.org
tree.zpzbad.org
这道家常小炒肉，焦香的肉片裹着鲜辣的汤汁，配上爽口的青椒，舀一勺盖在热腾腾的米饭上……哎呀，不说了，口水都要流一地了！赶紧动手试试吧，相信会成为你家餐桌上的常客！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
