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玉米不能随便吃?医生提醒:这3种人尽量少吃,吃玉米也是有禁忌

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每年夏天,正是玉米大量上市的季节,对于我这么重度玉米爱好者,2天不吃就有一点想念了,虽然玉米营养价值高,而且还具有通便的功效,但是去年因为一次无痛肠胃镜,让我减少吃玉米量了。去年夏天,有一个星期感觉肚子一直胀气,而且屁还非常多,我就去做了一个无痛肠胃镜,医生说我的胃有点溃疡和息肉,息肉已经切掉,但是溃疡需要自己恢复,医生叮嘱我,在日常饮食中,要少吃一些对胃刺激比较大的食物,比如高纤维食物、油腻食物、辛辣食物等等。



而在日常饮食中,我很少吃油腻食物、辛辣食物,高纤维食物吃的比较多,我问医生玉米算高纤维食物时,他说是的,你要少吃。同时医生还叮嘱我,家里有这3种人尽量少吃玉米,吃多了对身体的伤害是比较大的,可别说,听完后,我才知道吃玉米也是有禁忌的!为了大家的健康,接下来我就详细的给大家讲解一下,哪些人是需要尽量少吃玉米的。
第一种人:严重的肠胃疾病人
如果您有严重的“胃溃疡、肠梗阻”等疾病,最好少吃玉米,因为玉米不仅含有丰富的高纤维,而且它的外面的皮非常坚硬,吃了玉米后,可能对胃黏膜造成刺激,加重胃病。而上了年纪的老人,也要少吃玉米,因为年纪大了后,肠胃的蠕动能力本来就比较慢,吃多吃了玉米,也会导致肠胃不适。如果大家想吃玉米补维生素,大家可以把玉米外皮去掉后打成汁喝,这样更有利于肠胃的健康。吃完玉米后,大家要尽快少吃豆类、红薯,否则很容易导致胀气。
第二种人:糖尿病人
很多人吃玉米就是喜欢吃甜玉米,越甜越爱吃,其实甜玉米的含糖量超级高,吃完甜玉米后,会导致血糖立马升起来,不利于身体健康,特别是有糖尿病的人,最好不要吃甜玉米。建议身体正常的人,每次吃甜玉米时,吃1根就可以了,如果特别想吃玉米,就买糯玉米吃,这种玉米含糖量较少,一次性可以吃2-3根。
第三种人:缺铁性贫血的人
如果您是缺铁性贫血的人,一定要少吃玉米,因为玉米中含有的植酸会抑制非血红素铁的吸收,如果您非常喜欢吃玉米,可以买玉米发酵类的食物吃,因为玉米发酵类食物含有的植酸比较少。不会阻碍身体对铁元素的吸收。
除了以上3种人不能吃玉米,其他人都可以正常吃玉米,虽然玉米很多人都爱吃,可经常有粉丝说自己煮的玉米不香又不糯,太不好吃了,其实要想玉米煮的好吃,还是要掌握一些诀窍的,接下来我就把正确煮玉米的方法分享给大家,这个方法是我跟着一位专门卖煮玉米的奶奶学的,自从学会这个方法,所有人都夸这个方法煮的玉米真好吃。



【食材准备】:玉米4-10根、食盐2克、小苏打2克、清水适量。
【制作方法】:
第一步:买回家的玉米,千万不能将外皮全部剥掉,需要留1-2层,这样可以增加玉米的清香味,将玉米剥好后,用自来水将玉米简单冲洗一下就可以备用了。
第二步:锅中放入半锅水,大火煎水煮沸后,就可以将玉米、食盐、小苏打全部放入锅中,将食盐、、小苏打搅拌均匀后,盖上锅盖,继续大火煮20分钟,中途不能揭开锅盖。煮玉米时,一定要记得加食盐和小苏打,食盐可以引出玉米的甜味,小苏打可以使玉米吃着更软糯。



第三步:将玉米煮熟后就可以关火了,此时不要揭开锅盖,继续们1-2小时,经过焖的玉米,吃着会又糯又香。
玉米不能随便吃?医生提醒:“严重的肠胃疾病人、糖尿病人、缺铁性贫血的人”这3种人尽量少吃,吃玉米也是有禁忌!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。

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