湖北
（记者：古幼新；通讯员：蔡明珠 余秀丽）幼儿园的食品合格吗？小朋友亲手给蔬菜做快检！近日，东西湖区市场监管局联合金龙湾社区举办“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题活动。执法人员对辖区幼儿园食堂的食品安全进行了全面检查，并邀请小朋友参与蔬菜农残快检工作。
“我们的检查必须覆盖食堂的每一个环节。”当天，执法人员对幼儿园食堂的食材从采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行全覆盖检查。检查过程中，市场监管执法人员查看了食品原料的采购索证索票情况、食品储存条件、冷藏冷冻设备运行状况，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等情况进行了检查。“我们还邀请了第三方检测公司，对幼儿园使用的鸡蛋、水果进行抽样检测。”
检查结束后，执法人员为幼儿园的小朋友们上了一节生动的食品安全课。“小朋友们，大家喜欢喝牛奶吗？你们在喝牛奶之前一定要记得看看包装上的保质期哦！”“小朋友们，跟着阿姨一起唱这首食品安全小儿歌好吗？”课堂上，执法人员通过生动的图片、有趣的动画和贴近生活的案例，让孩子们认识了食品包装上的生产日期、保质期等小知识。朗朗上口的儿歌，让孩子们记住了“过期食品不能吃”等食品安全小知识。
“我们一起来做实验吧！”课堂上，执法人员带着小朋友们一起对幼儿园午餐使用的蔬菜进行了现场快检。“我们一共检测了胡萝卜、莴苣等蔬菜5批次，检验结果全部合格。”
“市场监管部门和社区合作共治，能双管齐下共同提升辖区的食品安全水平。”东西湖区市场监管局相关负责人表示，此次主题活动是市场监管部门和社区深化协同共治的重要举措，该局将进一步探索“宣教+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。
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