油淋干巴的做法，教你简单家常做法，轻松在家品尝美味菜肴

大家好，欢迎来到农村美食课堂，今天给你们整爆炒雪花牛干巴。牛干巴是云南的特色美食之一，一般是在过年过节或者是招待客人才会做上这么一次。

牛干巴的制作方法其实非常的简单，首先就是把牛肉切成片，然后用盐、辣椒面、花椒粉、孜然粉腌制一下就可以了。当然你也可以直接去超市买现成的，但是我觉得自己做的味道肯定要比买的更好吃。

准备新鲜的大蒜苗一把，切成段备用。锅中倒入食用油，油温烧至五成热的时候，放入腌好的牛干巴进行翻炒。由于牛干巴事先已经腌制入味了，所以不需要再添加任何调料了。

等牛干巴炒出香味以后，加入大蒜苗继续翻炒，直到大蒜苗断生就可以出锅了。这道菜呢，最忌讳的就是炒的时间太长，不然牛干巴就会变老变柴，口感就不那么好吃了。

我们家每次一做牛干巴，那是一抢而光，根本就吃不够啊！如果你也喜欢的话，可以试一试这个做法。

下面给大家分享一个好吃又下饭的土豆丝，大家可别看它平常啊，它是能把你家米饭给轻松的多扒拉几口的那种存在。准备食材：土豆两个，胡萝卜一根，青红椒各一个，大葱两根，生姜一小块。

先将土豆削皮洗净，切成细丝后放在清水中浸泡一会，防止氧化发黑。胡萝卜也同样切丝，泡好的土豆丝挤掉水分备用。锅内加入清水，大火烧开后，放入土豆丝焯水一分钟，捞出控干水分。

起锅烧油，油热后放入葱姜末爆出香味，接着放胡萝卜丝翻炒片刻，最后放入土豆丝快速翻炒均匀，调入适量的生抽、食盐调味即可出锅装盘。这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口，超级下饭哦！

m.khfrz.cn/post/83897645.html

m.fbpec.cn/post/89700561.html

m.tjaar.cn/post/98068632.html

m.omtrf.cn/post/65189283.html

m.cdlfe.cn/post/89957826.html

m.yukvg.cn/post/78283229.html

m.khfrz.cn/post/49850920.html

m.aebip.cn/post/93267723.html

m.aebip.cn/post/35327439.html

m.emfia.cn/post/10555594.html

m.duvuj.cn/post/82021940.html

m.rgbsp.cn/post/25481912.html

m.kweve.cn/post/22504181.html

m.tbkhil.cn/post/45683896.html

m.ggedy.cn/post/70822207.html

m.oetej.cn/post/68894892.html

m.zzbtz.cn/post/70657227.html

m.wtsjm.cn/post/74071523.html

m.emfia.cn/post/51645240.html

m.kweve.cn/post/15122002.html

m.kweve.cn/post/52550689.html

m.cdlfe.cn/post/96410792.html

m.tjaar.cn/post/40226055.html

m.wtsjm.cn/post/49289177.html

m.fbpec.cn/post/28848452.html

m.mjzeb.cn/post/14168402.html

m.rgbsp.cn/post/92452733.html

m.mjzeb.cn/post/04350941.html

m.duvuj.cn/post/91536068.html

m.yukvg.cn/post/14231200.html

m.kweve.cn/post/17671873.html

m.tbkhil.cn/post/50608838.html

m.tjaar.cn/post/23158019.html

m.tjaar.cn/post/79252903.html

m.hrcxe.cn/post/94601060.html

m.emfia.cn/post/66992648.html

m.fbpec.cn/post/55934456.html

m.wtsjm.cn/post/58052315.html

m.aebip.cn/post/95040881.html

m.oetej.cn/post/70623772.html

m.aebip.cn/post/85960710.html

m.ovknw.cn/post/04587827.html

m.khfrz.cn/post/27610603.html

m.ovknw.cn/post/53202586.html

m.zzbtz.cn/post/98669603.html

m.ovknw.cn/post/05158854.html

m.oetej.cn/post/13723075.html

m.wtsjm.cn/post/20029532.html

m.wtsjm.cn/post/22776094.html

m.khfrz.cn/post/98307534.html如果你们喜欢吃辣的话，还可以在出锅前撒一点小米辣进去，那就更香啦！关注我，每天一道家常美味等着你！

下面是制作油淋干巴的具体配料配方，想吃的朋友可以参考学习制作哟！

雪花牛干巴 450克，花椒 25颗，干辣椒 6只，姜 一小块，蒜头 4瓣，油 30克。