非遗会客厅·非遗民宿旅游创新发展活动｜肯亚：从山野走向人文，咏归川的非遗“共感”之旅

5月27日，非遗会客厅·非遗民宿旅游创新发展活动在陕西省汉中市留坝县举办。本次活动由中国旅游协会主办，中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会、中国职工技术协会民宿专委会支持，汉中市文化和旅游局、留坝县人民政府承办，留坝县民宿行业协会协办。咏归川品牌总监肯亚以“从山野走向人文，咏归川的非遗‘共感’之旅”为题作案例精讲。现刊发全文如下：

拿到这次关于非遗民宿的半命题作文，我的第一反应可以总结为这句话——“作为半个东道主的忐忑”，它其中有两个关键词。

我们是今天在座各位中唯一一个本地的民宿案例，所以算是“东道主”。为什么是半个呢？因为我们母公司行李旅宿主要base在成都，两年前来留坝开了一家咏归川。

“忐忑”的原因就比较复杂，有三个。第一个是作为东道主，怕没有展示好；第二个我们只是单体民宿的分享，如果说关于这个螺蛳壳的道场呈现得不好，大家多多包涵。

第三个原因要从咏归川的品牌书开始说起。我们是连锁的度假酒店品牌，在全国已经在营的加上筹建的总共有10家。

把目光回到咏归川秦岭，这里有最美乡村公路，我们酒店就在这条路上，选点是石门子村，设计师蔡旭老师以当地的道班公路文化，也就是红砖+水泥的意向元素，做了一个比较现代化的设计，客房数量24间。

其实我最忐忑的，就是在品牌书里展示秦岭店的时候，关于目的地的介绍，是完全基于生态多样性去输出它的价值。

我们这家酒店的客房是以本地的植物命名的；我们门口的咖啡馆叫林麝，是秦岭本地特色的野生动物，长得非常可爱，像小鹿，我们客人在经过最美乡村公路的时候也有看到过，它也是世界级的濒危保护动物名录的一种；酒店空间的公区设置里，我们还专门设计了一个自然教室。也就是说从整体的空间概念的演绎来说，咏归川·秦岭都是从自然元素出发去做的演绎。

从服务上说，餐厅其实也是本地的自然食材取材，但是用的比较现代化的烹饪方式；从一些体验场景来说，秋天我们会带客人去看秦岭非常漂亮的彩林，夏天去狮子沟牧场牧羊，或者去紫柏山上的天坦旁边看云、看天空。

甚至于我们还专门在酒店前台摆放了一个对客的物料，叫作《秦岭生物多样性旅游指南》，就是基于对秦岭的生态保护立场来做的。

从表面看来，秦岭这片土地过于显性的自然禀赋，框定了我们这家民宿的自然底色。今天的主题是非遗和在地文化，但自然和人文往往是二元对立的。在这个过程中我们一直也在思考，在两年来的运营过程中，就慢慢发现它是一个动态平衡的过程，看似对立的背后，其实是有一套逻辑来消解这种抗性。

举一个非常典型的例子，它并不属于非遗案例，而是自然风土和人类活动最典型的一个灰色地带——农业。秦岭的山里长很多的菌子，当地人发现之后就利用人类的智慧进行人工培育出了“椴木香菇”，是用的本地一种叫青岗树的树种，截成一段一段的木头作为菌材来培育的。每次我从成都过来留坝出差都一定会买两斤，一斤自己炖鸡汤，一斤送亲戚朋友，因为真的非常香。这个产品也是国家地理标志产品，每到春秋两季，我们店里的领队会带客人体验它的采摘。

人类活动结合自然风土的作用结果，能演变出非常多种的可能性，这个其实就比单纯的带客人去山里看青岗树林风光有趣多了。

从这个例子可以得出一个非常简单粗暴的推导公式，一方水土养一方人，一方人在创造一方文明，一方文明更定义了一方水土，最终形成了一个闭环。放在我们今天在这里分享旅游行业的议题的背景下，其实它就可以演绎为一个会非常坚固的三角形：

作为客人的视角，其实去往一处目的地旅行所期待得到的，是一个地方的陌生的图景，其中就包含三种元素，一个是水土风光，一个是它背后的人，另外一个就是当地人创造出来的文明。

那作为一家度假民宿或者酒店，对应的提供的是打双引号的风景，因为狭义的经常指风景是三角形的第一个，也就是目的地的风光，但是这背后的人和他们的文化生活方式也不应该隐身。作为我们民宿或者说酒店的话，是有义务去让他们浮现出来的。

回落到我们今天的主题，非物质文化遗产就是刚才的三角形中提到的，一方文明中最脆弱的存在，这是它最显性的性质。同时它也是一方人最原初的生活方式创造，更是一方水土结出的最珍贵的果实，是我们不可或缺的旅行体验要素。而大部分的时候，我们往往关注的都是一方水土风光。

换句话说，作为民宿酒店人来说，不是非遗需要我们，而是我们需要非遗。所以不知道大家有没有发现，虽然我刚才偏题了很久，因为咏归川·秦岭不是定位文化主题民宿，但依然在运营的过程中咏归川会把非遗内容融入给客人的体验，而且我们有三个抽屉去装它。

第一个是日常的体验课程。从周一到周日我们都会安排一些给客人固定课程，偏亲子主线，这种手工类的体验在亲子群体会非常欢迎。当然这些课程不光是包括非遗，也有自然体验课，还有秦岭四宝的烘焙课。

第二个抽屉就是节庆节事活动。像以春节为代表的传统节日，其实和非遗是非常天作之合的，我们会在春节的时候进行一些这种陕西花馍、剪纸快闪活动，让非遗乘着年味东风复苏。

第三是线路体验产品。我们母公司叫行李旅宿集团，定位的旅宿一体，做的不是单一的度假酒店、提供一张床，也会提供一家全包的线路旅行产品。如果说前面的两个非遗的落地都是比较轻量化的，这种线路产品就会比较正式。比如说我们做的西安-秦岭的四晚线路，就把西安非常有名的皮影非遗传承人汪氏父女纳入我们体验场景。其中汪天稳老师是张艺谋导演的电影《活着》的皮影艺术指导，他的女儿汪海燕老师是我们这个线路产品主要合作的非遗老师。其实和这些非遗老师合作、保持联系，是我们常态化的工作方式，包括咏归川其他店也是这样子的。

另外，排在咏归川正在考察或者即将考察的非遗产品清单上的，还有像留坝的狮子坝地社火，对应的是包胜武老师，还有竹编扇、汉中面皮、织物拓染。也想在这里鸣谢一下留坝县玉皇庙镇文旅专干郝萌老师，谢谢你帮我们联系这些非遗老师。

另外我们也在计划第四个抽屉，地方文物文创展售，其中就包括可以带走的这类非遗产品。

我想表达的主旨是，非遗既不是咏归川的主题词，也不是我们某个节点的营销策略，更不是用于填充空白的体验产品，而是咏归川品牌在这片土地日渐扎下根系时，在自然禀赋之外所汲取到的养分，就像吐纳般自然。

最后关于咏归川的品牌定位关键词，其实就是“共感”，是一个动词后面跟着一个开放的填空题，里面可以填任何与在地、目的地有关的人、事、物。这就呼应了我们的分享主题，以咏归川·秦岭为案例，共感从山野走向人文、走向非遗的动态化的路径。