2025（宁夏·银川）布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛透露什么行业信号？

2025年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles，以下简称CMB）6月12日于宁夏银川正式落下帷幕。来自55个国家和地区的近400名专业评委齐聚银川，围绕全球7165款葡萄酒展开为期3天的专业评比。这一赛事不仅是全球极具影响力的酒类大赛之一，也是中国葡萄酒在国际平台上集中亮相的重要平台。

作为本届赛事的东道主，宁夏银川以历史性的参赛数量、多元化的组织形式以及开放的产业视角，完成了一次葡萄酒产区与世界的深度接轨。随着奖项评比、考察活动、文化交流及承办权交接等环节顺利完成，本届CMB大奖赛为中国葡萄酒的对外表达提供了新的内容和语境。

6月10日，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委风姿，图片来源：CMB

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赛事规格再升级，中国酒款参赛数量创纪录

自1994年创办以来，布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛以其严格的评审标准、权威的国际影响力和持续扩展的全球足迹，成为众多产区争相争取的合作对象。今年是该赛事时隔七年再度回到中国，其举办地落地宁夏银川，不仅标志着对产区实力的认可，也体现了主办方对中国市场的高度重视。

6月10日上午，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛赛事评比第一日赛场现场，图片来源：CMB

从数据上看，本届大赛共计7165款酒样参赛，其中来自中国的酒款达672款，为赛事创立以来中国参赛数量最高的一届。宁夏贺兰山东麓产区则以352款参赛酒款领跑国内申报。

参赛酒样，图片来源：CMB

赛事期间，评委通过标准化的盲品程序完成评分。相较于评比结果本身，赛事所建立的一整套审评机制值得关注：通过精准恒温的备酒系统、赛前统一的口径酒训练、评分中引入“代位替代法”以削弱个体偏好极值的影响、并在赛后提供评分一致性分析反馈等方式，构建出一套严谨、可控、公正的评审体系，有效保障赛事结果的客观性和专业性。

6月10日上午，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛赛事评比第一日赛场现场，图片来源：CMB

赛事的组织方还设置了涵盖酒庄探访、文化遗址参观和产区调研等配套活动，使赛事真正走出评分表格，形成产区生态的多维展示。这种形式不仅增强了评委对酒款背后风土背景的直观理解，也使中国产区的文化表达更加立体，进一步强化了从产品体验到产业认知的链接路径。

本届大奖赛评委参加考察交流活动，图片来源：CMB

银川市委副书记、市长陶少华在闭幕式上表示，“本届大赛是银川与世界的一次双向奔赴。”事实上，它不仅连接了地域与行业，更打通了制度与市场、表达与评价之间的壁垒，让外界在一个结构化舞台上重新认识了中国葡萄酒所拥有的风土表达力和产业统筹能力。

银川市委副书记、市政府市长陶少华致辞，图片来源：CMB

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赛事评委对“如何定义好酒”的集体思考

赛事评比不仅是对酒款品质的打分，更是一次汇聚不同背景酿酒理念的交流现场。从评委们的反馈中可以看出，面对来自全球不同产区的酒款，大家在评价过程中所关注的，不仅是传统意义上的浓郁度或复杂性，同样包含了对风格表达、酿造技术、风土差异的综合考量。不同评委在盲品中的打分逻辑，也间接反映了当下行业中关于“好酒标准”的多元理解。

6月11日，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛品评现场，图片：CMB

CMB中国区评委主席艾哲庸指出：“我们看到越来越多的酒庄不再执着于传统标准化风格，而是在探索风土驱动的表达路径。这背后是一种从‘复制经典’向‘构建自我’的行业意识变化。”在他看来，宁夏的马瑟兰、黑比诺、桃红等品类体现了这一趋势，它们的风格更强调地域独立性而非国际模仿度。

CMB中国区评委主席、国际烈酒权威专家艾哲庸

评委邢威则从技术角度作出进一步分析。他认为，CMB不仅是奖牌平台，更是产业技术演进的“临床试验场”。“通过对比打分，我们可以看出哪些风格正获得市场认同，哪些传统工艺需要调整。”他特别提到，中国酿酒业在葡萄原料一致性、埋土技术优化、品种选择与机械化方面仍有待突破，“但正是这些问题的存在，为技术创新留出了真实空间。”

葡萄酒大师邢威，图片来源：CMB

另一位受访者、北京农学院教授李德美则更关注结构化发展的长期价值。他表示，酿酒葡萄不仅是经济作物，更是生态修复工具。在此背景下，葡萄酒行业承载的，不再只是品类价值，而是区域协调发展的系统角色。

北京农学院教授李德美，图片来源：CMB

从更高维度来看，全球酒类行业对“风土”的理解也在发生转变。传统上，“风土”更多代表气候、土壤、地形等自然要素，而如今文化记忆、叙事符号乃至消费者审美，也逐渐成为风土体系的一部分。以贺兰山岩画为例，正逐渐被酒庄尝试融入酒标设计与品牌定位中，赋予产品更深层的文化识别度。

6月11日，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛品评现场，图片：CMB

本届CMB在中国举办，不只是将一套成熟的评分机制引入国内，也通过不同国家酒款的集中呈现，为中国酒庄提供了一个了解国际风格、交流酿造经验的平台。从技术细节到风格表达，这场比赛为中国酒业带来了更多维度的参考，促使生产端在品质提升与市场定位上获得新的思路。

6月11日，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛赛事评比第二日赛场现场，图片来源：CMB

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全球视野汇聚，荣耀接力传承

在赛事最后一日，CMB组委会主席卜度安·哈弗正式宣布：2026年第33届大奖赛将于5月21日至23日在亚美尼亚首都埃里温举办。随着主办权交接，银川的阶段性角色完成，而新的全球化连接点即将启程。

亚美尼亚代表团成功接旗。图片来源：CM

亚美尼亚经济部长Gevorg Papoyan在交接仪式上表示，大奖赛不仅是一项赛事，更是该国在国际舞台上重塑葡萄酒产业形象的契机。亚美尼亚拥有古老的酿酒历史，近年来政府正将葡萄酒产业作为国家战略重点发展方向。

亚美尼亚代表团成功接旗。图片来源：CMB

这一交接本身便是一种信号：CMB作为平台的核心价值，不局限于评分本身，而是构建起全球行业“共识圈层”——通过技术、文化、市场与制度的交叉展示，推动各地产区主动对话并互相学习。

本届赛事的中国主办单位，包括银川市人民政府、布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会及宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会，共同搭建了这一完整的展示与交接体系。

大奖赛赛场，图片来源：CMB

布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会首席执行官昆汀·哈弗表示，本届大赛以多维度参与方式，打破了过往“只看酒”的单一模式，形成“品酒—考察—交流—表达”的产业闭环。

布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会首席执行官昆汀·哈弗，图片来源：CMB

他强调：“评比结果当然重要，但更重要的是，我们看到了一个区域如何通过赛事让世界更理解它的语言、节奏和方向。”这一机制，也正在成为全球葡萄酒行业制度化合作的模板。

随着旗帜交接，2025年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛正式闭幕。一场国际赛事无法直接改变产业格局，但它能打开一个“被理解”的窗口。在这个窗口里，不同语言的酿酒理念被对标，不同制度的评分方式被参考，不同国家的市场逻辑也在交流中被更多维度地理解与感知。

大奖赛赛场，图片来源：CM