全球最大抹茶工厂曝光，江口用6.16万亩茶园改写世界茶版图！

在贵州铜仁市江口县的梵净山脚下，有一片被云雾浸润的茶园。

这里的茶叶不仅承载着千年的茶文化，更在现代化浪潮中化身为一种“绿色黄金”——梵净抹茶。

这种比面粉还细腻十倍的茶粉，正以健康、时尚的姿态，席卷全球消费市场，成为贵州乃至中国茶产业的一张新名片。

梵净山被誉为“地球绿洲”，其高海拔、低纬度、多云雾的自然条件，为茶树生长提供了绝佳环境。

这里的茶园遵循欧盟标准管理，每一片茶叶都经过严格筛选，确保无污染、高品质。

江口县自2017年引进贵茶集团后，建成了全球最大的抹茶单体精制车间，年产量超1200吨，出口至美国、法国、日本等40多个国家和地区，产销量位居中国第一、世界第二。

抹茶的制作工艺极为考究。

新鲜茶叶需经蒸汽杀青、干燥、碾磨等10余道工序，最终研磨成粒度仅2微米的超微粉末。

贵茶集团车间主任杨永龙介绍，每批次原料都要经过500多项理化指标检测，确保达到国际标准。

这种对品质的极致追求，让梵净抹茶成为星巴克、喜茶等知名品牌的原料供应商，甚至在南京夫子庙的奶茶店引发“爆单”现象。

江口的抹茶产业并非单打独斗，而是通过“龙头企业+联盟企业+农户”的模式，串联起种植、加工、销售的完整链条。

贵茶集团联合全省61家茶企组建“贵茶联盟”，统一技术标准、农资采购和市场销售，辐射带动14万亩欧盟标准茶园，惠及近10万茶农。

在骆象村，曾经的茶园荒废问题因抹茶产业迎刃而解。

村民阙从伦将40亩茶园改造成抹茶基地后，年收入从3万元跃升至30万元。62岁的瞿时昌通过采茶务工，年增收超1万元。

当地政府还引入东西部协作资金，改造2200亩茶园，提升茶青产量至每亩800斤，村集体经济突破228万元。

这种“利益共享、风险共担”的模式，让抹茶成为乡村振兴的“绿色引擎”。

抹茶不仅是饮品，更是跨界创新的载体。

梵净抹茶开发出30余种衍生产品：抹茶冰淇淋、抹茶拿铁、抹茶面膜、抹茶牙膏……

这些产品将传统茶文化融入现代生活，吸引年轻消费者。

2023年，非茶类衍生品占比提升至25%，成为新的增长点。

在江口县的“梵净抹茶体验馆”，游客可以亲手体验宋代“点茶”技艺，感受茶道文化的魅力。

铜仁市还通过茶文旅融合，打造特色旅游、康疗茶浴等新业态，2023年吸引超5000人次参与相关产业体验，带动综合产值达3.5亿元。

贵州抹茶的崛起，离不开科技与文化的双重加持。

贵茶集团引入人工智能管理茶园，建立全程智能生产体系，新建4000吨智能化冷库，确保碾茶醇化半年以上以提升风味。

政府则通过政策“组合拳”，将梵净抹茶列为省级公共品牌，并推动其入选“中欧地理标志互认产品”，进一步打开国际市场。

文化层面，抹茶的历史渊源被重新挖掘。

早在唐代，抹茶（末茶）便盛行于中国，宋代“斗茶”文化更是风靡一时。

贵茶集团董事长蒙祖德说：“抹茶是中国的文化符号，我们要让它以更时尚的方式回归。”

这种文化自信，让梵净抹茶在“新中式”风潮中脱颖而出，成为年轻人追捧的“国潮”单品。

江口的抹茶故事，是生态价值转化的经典案例。

从深山茶园到全球市场，从传统饮品到健康时尚符号，梵净抹茶用一片绿叶撬动了产业升级、农民增收和文化复兴。

未来，随着“抹茶+”模式的深化，这条绿色产业链或将催生更多可能。

无论是医药化妆品领域的应用，还是即饮饮料市场的开拓，梵净抹茶的“绿意”正蔓延至更广阔的天空。

（小可 老A）