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流通商开一塘亏一塘
养殖户卖一塘亏一塘
这条生鱼曾是全国多地追捧的“暴富鱼”
在上一波高光时刻的2021年
一塘鱼赚个上百万元不是梦
而如今却被养殖户抛弃
无序扩养是最大的问题所在
缺乏监管和指导
养户踩踏出鱼造成烂市
相关政府部门是否也有点责任呢?
“堵苗刺客”来了
孵化场已连亏三年
然而,生鱼标苗户首先遇到了“堵苗刺客”。卖不出去的朝苗不但占用塘口,还每天吃着“口粮”,时不时给主人上演“死给你看”的自损戏码。而且,目前生鱼朝苗价格持续走低,有价无市,这让标苗户十分受伤。“朝苗越大越不值钱。”据佛山一标苗户介绍,今天他刚卖的80口规格只有0.3元/尾,而当时进的“黑芝麻”是500元/万尾,加上今年用于鱼苗开口的红虫特别贵,他培这批苗是亏本的。
据了解,目前市场上几十口到200多口的朝苗价格多在0.3-0.5元/尾,口碑好的孵化场的“黑芝麻”标出来的朝苗价格比家庭作坊的高0.05-0.1元/尾。相比一个月前,目前朝苗价格几近腰斩。一位佛山顺德养殖户告诉记者,他在5月中旬拿了几批200多口的苗,其中有一批大场的好苗价格为0.65-0.7元/尾,而近日100尾/斤的朝苗只需要0.4-0.45元/尾。
“鱼苗一定要拿好的,千万不能贪便宜,不然拿到‘垃圾苗’养不大,最后受伤的还是自己。”在记者采访过程中,多位广东生鱼养殖户提到,这几年因为拿苗贪便宜导致损失惨重的大有人在,有些养户贪图0.1元/尾的差价,养到出鱼的时候2斤上只有不足两三成,连中鱼价格都卖不到,亏到直接上岸。
目前正值生鱼中批苗生产季节,相比去年同期的红火状态,今年孵化场的生意较为惨淡,广东中山地区的孵化场已经有七成停工,有打不出来的因素,也有没订单的因素。目前市场上“黑芝麻”价格在300-600元/万尾。据不完全统计,今年受商品鱼行情不振影响,广东头批苗和中批苗产量均较去年同期减少较多,其中,今年海大集团缩小生鱼养殖规模的决策,在一定程度上也减少了鱼苗的需求。有业内人士表示,生鱼孵化场、标苗场也正在经历大洗牌,预计最近两年内将有一批孵化场退出行业。
“商品鱼已经连续三年亏本,孵化场也连亏三年,明年还要继续亏。”佛山一位孵化场负责人告诉记者,按照一年能打1000对于的孵化厂来说,预计四年合计亏损超千万元。
2斤上七成鱼积压严重
料比增至1.6
最近一个多月,即便有“五一”小长假、母亲节、端午节的消费拉动加持,但5月以来生鱼行情一直不温不火。存塘量太大是鱼价滞涨的主要原因,目前广东产区2023年的秋鱼、2024年的头批鱼均已达到上市规格,但因为种种原因仍然还存在塘里,加上开年后中山温棚鱼一直在压上市场,使得整体上卖鱼通道较为拥堵。
“目前市场上积压的是2斤上七成的鱼,这些鱼主要是2024年的头批鱼。”有业内人士告诉记者,实际上,如果这批鱼出鱼时机正确是可以挣钱的,养到现在的料比达到1.6,而在3月份出鱼只要1.3左右,三个月的饲料成本就相差1元/斤以上,而如果在去年11-12月卖也能挣钱,归根结底还是养户“太贪了”。
随着近期气温逐步上升,病害风险在提高,舒伯特菌病、诺卡氏菌病等高温情况下诱发的病害开始流行,塘口损耗开始增大,中山棚鱼上市也进入了最后冲刺期,业内人士预计,等棚鱼出完后,生鱼行情或有所好转。另外,近期广东产区最高气温已超35℃,生鱼塘拉不了网、硬骨、白身、鱼上不了车问题将会越来越严重,这也将在一定程度上拉动鱼价短期上涨。
据了解,全国生鱼养殖总量在70万-80万吨,全国生鱼饲料销量80万-90万吨。由于近年养殖量扩增明显,2023年、2024年不少养户和外围资本亏损严重,据粗略统计,2023年超八成养户亏本,其中不少人已经直接离开行业。
6月12日,广东产区生鱼行情稳定。2斤上规格装车价为:6斤头8.8-9元/斤,5.5斤头8.7元/斤,5斤头8.6元/斤,4.5斤头8.4元/斤,3.5-4斤头8元/斤;1-2斤装车价尾:靓中7.2-7.3元/斤,加工厂收购价6.7-6.8元/斤。
“过两天估计要涨价了”,有广东鱼中表示,一是因为很多塘口的生鱼结束了产卵减重,养殖户卖鱼意愿降低,按照往年行情走势,接下来的高温天气会在一定程度上拉高行情,养殖户惜售心态显现;不过,基于当前存塘量基数大,短期内行情刺激不大。
今年你养生鱼了吗?对于后市行情,你怎么看?
近年来,生鱼养殖行业形势严峻,连续三年亏损,养户血亏离场,有行业人士认为,这背后农业主管部门存在一定责任。在行业高速发展时,主管部门未及时介入,导致无序扩养,市场供需失衡。其应加强监管,规范养殖行为,防止盲目扩张,并积极引导养殖户科学养殖,提供技术指导,培育优质苗种,提升养殖水平。同时,要建立健全市场监测体系,及时发布市场信息,助力养殖户合理规划养殖规模和品种选择。
在市场调节方面,价格机制会促使养殖端去产能,亏损严重时养殖户会减少养殖面积或退出,推动产业结构调整。市场竞争促使养殖户提升品质、降低成本,增强竞争力。
农业主管部门还应帮助养殖户拓展销售渠道,组织参加展会、与采购商对接等,打破地域限制,降低销售成本。延伸产业链,引导发展加工、流通等环节,提高产品附加值,提升产业抗风险能力和利润空间,促进生鱼养殖行业可持续发展。
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作者:郑燕云
编辑:刘弋文
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