买榴莲时，千万别挑开裂的，记住这5句顺口溜，皮薄肉满，真好吃

大家好，又到了吃榴莲的时候，现在人是条件越来越好，吃榴莲再也不是奢侈品了，很多人想吃就买，自然也有舍不得吃的，毕竟榴莲的价位还是很高的，但是买榴莲时，就不是价位的事情了，首先你必须会挑选，如果你想挑选一个甜糯香醇、皮薄肉厚的榴莲，可不是那么简单的事了。

今天你一定认真把这篇文章读完，下面我就要教大家一套“挑选榴莲的秘籍”，再搭配上这5句顺口溜，让你轻松的掌握挑选榴莲的技巧，这样就能挑到又甜又好吃的榴莲了，下面就和我一起看看 吧！

买榴莲时，千万别挑开裂的，记住这5句顺口溜，皮薄肉满，真好吃

1、裂壳榴莲靠边站，发苦又难看

我们在购买榴莲的时候，就会发现有很多榴莲，都会裂开一个大口子，更有商家说道：这样的榴莲最好吃了，因为它已经熟透了，赶紧买吧！这个别急这种榴莲基本已经“过火”了，大家要知道如果榴莲裂开很大，其原因就是在自然成熟后，受到外部的撞击，所以才导致里面的果肉出来的。

如果榴莲刚裂开一个小缝，那咱们还有可能挑到好的，到这种缝隙太大了，那大多数的果肉会太软，或者是已经开始发酵，吃起来口感不仅不好，还有点发苦！

2、榴莲外壳间隙小，果肉饱满好

第二就是观看榴莲的外壳，这个可不能光看外表的光泽度，还要看外壳上面的“刺”，其中这其中也是有奥秘的，我们日常在挑选榴莲时，如果榴莲外面刺的间隙小，那这样的榴莲果肉就会饱满。反之如果间隙大，那里面的果肉也会松散。

还有就是看看刺的颜色，一般比较硬朗又带青绿色的，这样的榴莲新鲜，反之发小刺枯萎，发黄的，并且软趴趴的，这样的榴莲可能已经不新鲜了！

3、摇晃榴莲听声音，沉闷声榴莲好

很多人在买榴莲时，习惯性拍打榴莲，这不是买西瓜，这个动作对于榴莲来说是不管用的。我们需要把榴莲拿起来，然后轻轻的摇晃一下，这样来辨别一下内部的声音，如果感觉有“咚咚”的声音。就说明这个榴莲是饱满的，并且已经自然脱离壳壁了。

反之里面没有什么声音的，就说明此时的榴莲果肉还比较紧实，没有完全成熟，。但是用这个方法需要注意，因为不是所有的榴莲都能应用这个方法，因为有些榴莲它的果肉就是比较紧实的，所以这个方法只能作为参考的。

4、闻闻榴莲气味香，自然芳香会更好

大家知道榴莲是具有它自己的独特气味的，所以在买的时候，我们还要闻一闻榴莲的气味，只要它散发出自然的芳香，不刺鼻，自然香味也不淡，这样的榴莲才好吃。

所以有些带有怪味的榴莲，或者是过于香的榴莲，都不建议大家购买的，所以说只有适度的香味，才是好榴莲。

5、果柄的颜色鲜绿，水分才充足

在挑选榴莲时，还要看一下它的果柄。如果果柄是绿色的，或者是青绿的，并且看上去不枯萎，这样的榴莲就是新鲜的，反之榴莲就不好！

好了，今天就分享到这，拜拜！