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导读
玉米棒，俗称：“玉米芯”，在中国，玉米是一种常见的主食，无论是煮玉米、烤玉米，还是玉米炖排骨，都深受大众喜爱。
大家吃完玉米后，剩下的玉米棒通常会被直接扔掉，有的地方也会将玉米棒磨碎之后，拿来喂鸡喂鸭喂猪，却很少有人会去吃玉米棒。
但是在隔壁的韩国，当地人却非常喜欢吃玉米棒，这些被中国人丢掉的玉米棒，在韩国却竟然摇身一变成为了流行全国的美食。
而且韩国人对玉米棒的吃法还花样百出，甚至让不少中国网友看后直呼：“这也行？这吃法有点搞笑啊。”
一、韩国人为何盯上了玉米棒？
在中国，玉米棒一般只有3个归宿：要么被当作垃圾扔掉，要么被晒干后当柴火烧或者是做成饲料，但在韩国，玉米棒却被开发出了全新的食用价值。
这背后的原因主要有以下几点：
1、韩国食材价格高。
韩国国土面积小，农业资源有限，许多蔬菜、水果都依赖进口，这就导致蔬菜水果价格较高，因此韩国人非常注重食材的充分利用，甚至流行“从根吃到叶”的饮食文化，比如萝卜缨、白菜帮都不浪费。
2、玉米棒有独特风味
虽然玉米棒本身不能直接吃，但它含有一定的淀粉和膳食纤维，经过熬煮后能释放出淡淡的玉米清香，深受本地人喜爱。
3、社交媒体助推“猎奇吃法”流行**
近年来，韩国网红和美食博主们热衷于发掘各种新奇吃法，玉米棒这种“废物利用”的创意自然吸引了大量关注，许多韩国年轻人纷纷效仿，甚至衍生出了多种“玉米棒料理”，让它从“边角料”变成了网红食品。
二、韩国常见的玉米棒吃法
那么，韩国人到底是怎么吃玉米棒的呢？以下是3种最流行的方式，保证让你大开眼界！
1、玉米棒煮茶（옥수수 수염차）
当地人会把玉米棒洗净，切成小段，放入水中煮沸，熬制30分钟至1小时，直到汤水变成淡黄色，然后过滤掉渣滓，加入少许糖或蜂蜜调味。
吃起来的口感味道虽然清淡，带有微微的玉米甜香，类似大麦茶，但更柔和，深受很多减肥人士，健身人士的喜爱。
中国网友看后评论道：“哈哈，这也行，还是韩国人真会玩！”也有网友看后跃跃欲试：“听说能降火，下次试试，反正不要钱。”
2、玉米棒炖汤（옥수수대 국）
当地人还喜欢将玉米棒和猪骨、鸡架一起炖煮数小时，让玉米棒的甜味融入汤中，最后加入豆腐、白菜等配料，做成一道鲜美的汤菜。
玉米棒的口感其实跟玉米炖汤差不多，吃起来汤底清甜，比普通骨头汤多了一层玉米的香气，适合搭配泡菜或米饭。
中国网友看后评论道：“这不就是中国农村喂猪的泔水升级版？” “你还别说，看着还挺养生，但让我喝还是算了……”
3、 烤玉米棒（구운 옥수수대）
韩国人还喜欢将玉米棒切成小段，刷上酱油、辣椒酱或蜂蜜，放入烤箱或炭火上烤至焦香，撒上芝麻或芝士粉，当作零食吃。
由于玉米棒本身是可以直接吃的，所以只要烤制外层焦脆，内芯有嚼劲，类似啃甘蔗，但更硬，适合磨牙解馋。
不少网友看后笑道：“这玩意儿能咬得动？韩国人的牙口是真好啊！建议韩国人研究一下甘蔗渣的吃法，别浪费。”
当这些吃法被传到中国的社交媒体上时，立刻引发了热烈讨论，其实韩国人把玉米棒变成美食，一方面体现了他们“物尽其用”的饮食智慧，另一方面也反映了在食材有限的情况下，人们如何开发出各种新奇吃法。
不过，对于习惯了“大口吃肉、大口啃玉米”的中国人来说，这种吃法还是太过“硬核”，甚至有点搞笑。
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