全国哪的“烧鸡”最好吃？经过评比，这4个地方不错，有你家乡吗

鸡肉，古往今来，在人们眼里都是一种不可多得的美味食材。

肉质细腻，味道鲜美，丰富的营养,是其受到欢迎的主要原因。最关键的是它在做法上包容性很强，无论是翻炒，炖汤，或者是油炸等，都能将鸡肉的特点完美的展现。

当然在这些做法中，最受人欢迎的那便是烧鸡了。在全国各地烧鸡的种类花样百出，虽然由于各地口味不同，饮食习惯不同，做出来的烧鸡自然存在一些差别，但都是吃了便会让人拍手称奇的美味。

接下来，我们就来说说，全国范围内有哪些好吃的烧鸡，看看其中有你吃过的吗？

1、静宁烧鸡

静宁烧鸡是甘肃静宁一带的特色美食。在当地甚至流传着"闻香千里外，味从鸡肉来"这句话，可见其在当地的受欢迎程度。

其鸡肉主要选用静宁当地肉质肥嫩的土种鸡，然后和多种香料一起放到卤汤中进行卤制。使用的卤汤熬煮的时间都非常长，最短的都有5年。

肉质肥嫩的鸡肉，精心搭配的佐料，浓香醇厚的卤汤，这些结合在一起做出来的烧鸡色泽金黄，吃起来鲜嫩醇香，风味十足。

在很多外地人眼里，静宁烧鸡可以说得上是甘肃的名片了，到甘肃时都会争相购买静宁烧鸡，无论是自己吃，还是送给朋友，都是非常好的选择。

2、道口烧鸡

相信很多喜欢吃烧鸡的人都不会对道口烧鸡感到陌生。这是一道河南安阳的特色美食，历史悠久，甚至被誉为“中华第一鸡”，在全国范围内都非常有名。

要想烧鸡好吃，自然需要严格的细节把控。这一点在道口烧鸡的身上展现得淋漓尽致。

首先在鸡肉的选择上须用生长半年以上、两年之内的嫩雏鸡和肥母鸡，将鸡肉处理干净后在外皮刷上蜂蜜进行油炸至金黄油亮，最后放入老汤中卤制。

做好的烧鸡造型完整，色泽浅红而带嫩黄，看起来十分诱人，鸡肉轻轻一碰便直接脱骨，吃起来非常软烂，鲜香味美，这味道让很多人都难以忘记！

3、符离集烧鸡

符离集烧鸡同样是一款全国闻名的烧鸡，是产自安徽宿州的地方特色美食，很多人吃过后都对其赞不绝口。

符离集烧鸡选用的鸡肉是当地饲养的土麻鸡，其鲜嫩的肉质正是符离集烧鸡能够有众多好评的主要原因之一。

烧鸡好吃的另外一个主要原因便是在做法上，符离集烧鸡需要经过十几道复杂的工序，要求极为严格，这样做出来的烧鸡很难不好吃。

做好的鸡肉色泽枣红，肉质白嫩油亮，吃起来口感肥而不腻，骨头一嚼就化，其软烂的程度可想而知，吃完后鸡肉的鲜香味会一直在口腔里回荡，让人唇齿留香。

4、裕昌烧鸡

众所周知，烧鸡在东北可是人们最喜欢的下酒菜，于是在这里便诞生了非常多种受人追捧的烧鸡，产自哈尔滨的裕昌烧鸡便是其中之一。裕昌烧鸡选用的是养殖半年以上，一公斤重的三黄鸡，这时的鸡肉正是最鲜嫩的时候，吃起来口感最好。

其需要将鸡肉处理干净后和多种中草药和香料一起放入老卤中进行长时间的卤制，这便是裕昌烧鸡的主要做法。

这样制作出来的烧鸡色泽鲜亮，不断散发出香味。再加上经过长时间的卤制，鸡肉从内到外都变得非常入味，而且酥烂，越吃越香，难怪当地人都对其痴迷不已。

这便是4种全国范围内比较出名的烧鸡，这些烧鸡独特的味道吸引了无数人。你还知道全国有哪些好吃的烧鸡吗？欢迎在评论区留言分享。