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营收重返100亿,三只松鼠章燎原说第一次成功只是运气|专访

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作者 | 李小霞
编辑 | 乔芊

灯光亮起,三只松鼠创始人章燎原出现在舞台中央,他身穿燕尾服,挥动起指挥棒。

这是三只松鼠 “2025 全域生态大会” 的现场。熬过前几年的至暗时刻,带着公司从低谷重新爬起来后,章燎原终于可以变得松弛一些了。

回头看,2019年,三只松鼠在A股完成IPO,且在这一年成为休闲零食行业首个年收入过百亿的公司,正是风光巅峰,用章燎原的话讲,却也是事物向相反方向发展的开始,随后陷入长达四年的低谷,营收净利下滑。

作为掌舵者,章燎原陷入了极度焦虑之中,失眠成为常态,“做什么都是错的”。

直到2022年底的一场高管会上,大家不再以强者姿态看问题,讨论三天三夜后,得出一个共识:三只松鼠卖得太「贵」了。

随后便是向「高端性价比」转弯的探索,并在淘宝、京东之外,布局抖音、拼多多等渠道,2024年,三只松鼠终于重回百亿营收。

其中,抖音扮演了关键力量。

2023年,三只松鼠的抖音销售12亿元,去年,增长到22亿元,首次超过天猫销售额,后者为19亿元。

章燎原将“把抖音做起来”视作三只松鼠走出低谷的象征。但在他看来,抖音起到很大的作用并不在于抖音,而在于他们找到的做事方法,以及“以一敌百”的组织能力。

基于这些方法和能力,三只松鼠想做更多的事情,推出了33个自有品牌,覆盖宠物食品、滋补、方便速食、咖啡、女性用品等品类;此外,还要开便利店、生活馆。

在章燎原的设想中,三只松鼠要成为一家集制造、品牌、零售一体化的超级供应链公司。

至于结果?

“失败就失败嘛,可以再调整”。

三只松鼠创始人章燎原

以下为36氪与三只松鼠创始人章燎原对话节选(经编辑):

要以弱者身份治理公司

36氪:三只松鼠从低谷爬出来,抖音起到了关键作用吗?

章燎原:抖音起到一个很大的关键作用并不在于抖音,而在于我们找到的做事方法。

36氪:做抖音经历了什么样的决策过程?

章燎原:我们做天猫和京东成功了,认为自己是一个强者,不愿意改变。2022年之前,抖音、拼多多的尝试均以失败告终,因为当时不想顺应它们。

直到跌入低谷,抖音必须要做成,不再是以前强者那个姿态,觉得我们做不了。

《道德经》里讲弱者道之用,真正的强者需以 “弱” 的姿态顺应规律,以柔克刚。

所以我们为抖音改变了很多做法,包括定价体系、损益体系、组织的运作体系等,甚至把上新产品的流程极度简化。

36氪:不愿意顺应抖音、拼多多什么?

章燎原:上面很多白牌,价格低,我们主观觉得做不了。

但客观来看,应该思考为什么别人能做我们做不了。比如快递箱子别人8毛,我们怎么是1块,别人工厂直发,我们是把货运到仓库再一起发,但一个高傲的公司当时是看不到这些的。

而且对于一个几千人、运行超过十年的组织,改变现状非常难。最初找了个管理咨询公司,天天搞变革会议、研讨会,搞学习,结果越整越糟糕。后来我们决定不再喊大口号,提出了“小变化、小单元、小成功”的策略,开始意识到要以弱者的身份来治理企业。

36氪:没有低谷,这些改变不会发生?

章燎原:不会改变的,这是人性使然。2017-2018年我们飘到了天上,感觉做什么都是对的,实际上很多事都不对,只不过因为当时踩到红利了。

经历低谷往往就两种结果,要么死亡;要么涅槃重生,必然会走向成熟。

36氪:什么时候发现三只松鼠“卖贵了”?

章燎原:我们开了一场高管会,讨论三天三夜公司到底出了什么问题,最后形成一个共识:东西卖贵了。为什么会卖贵?把每个环节拿出来看,从原料到生产到物流,都是一塌糊涂。找到问题所在后,每个高管要亲身一线,要放权,要让每一个地方产生一些变化,才有了做抖音这个事情。

36氪:之前不知道“贵”这个事情?

章燎原:其实也知道卖贵了。但搞了十几年的品牌,一夜之间把它变成平民品牌,做性价比,是需要勇气的。

那个阶段我们看到白牌、新兴品牌,根本不在意。后来转变了心态,别管人家行不行,先买来看看,假设人家每日坚果19块9,你的质量比他好两成,但卖59块9,是不是也贵了,那你能不能搞成39块9,质量还好。就是这么简单的逻辑,但我们过去容易一刀切。

36氪:你们怎么保证价格优势?

章燎原:模式创新。全链条来看,今年年底在芜湖、天津、成都、佛山完成四大供应链集约基地,芜湖差不多已经建好了,有七个工厂,17条产线,能够生产65%的零食。

坚果是自己全制造,其他是和优质供应商合资建厂,生产出来的东西直接供给这些区域的消费者,运输半径变短了,成本就降低了。我能掌控所有的生产运营,原料可以省几个点。我的市场信息也会源源不断促进研发能力提升。

“失败多了不就成功了吗?”

36氪:大家都说抖音流量也越来越贵,你们不可能一直依赖它吧。

章燎原:抖音只是我渠道之一,现在你看到的都是手段,我最终要构建超级供应链,打造自己从供应链到零售终端的闭环,同时向社会任何零售终端开放我的商品。

36氪:这个节点做超级供应链?

章燎原:现在所有的硬折扣,以及山姆、盒马都没有深度进入供应链,这个是我最后的壁垒。

另外开店门槛很高,我不可能一夜之间搞1000家店,但我有全渠道的销售能力,可以帮我把供应链跑通,最终是为生活馆、便利店、硬折扣服务。

36氪:一定要做生活馆、便利店这么重的生意吗?

章燎原:最后一轮城镇化,社区人口密度会进一步提高,所以必须要占据社区这个场景。

36氪:三只松鼠爆发是在淘宝,重生在抖音,都属于线上,这种能力可以复刻到线下吗?

章燎原:每个人对能力的定义不尽相同,有人将经验视为能力,但我认为知识才是真正的能力。事实上,无论是线上还是线下,都归属于同一种能力 —— 零售能力。

十三年折腾下来,我们已经具备了全品类全渠道的运营能力,对我们而言,从零食到卫生巾,本质上都是完成“原料转化为商品并上架销售” 的过程,无论是线上还是线下渠道,底层逻辑始终一致。

36氪:可是三只松鼠之前开线下店是失败的。

章燎原:为什么失败,因为时间不对,那时候既没有好机会,也没有好资源,更没有好能力。但当时失败不代表现在失败。以前我们做宠物食品、方便速食也失败了,但现在又开始布局了。失败多了不就成功了吗?

36氪:你对线下开店还是有执念的。

章燎原:十年,七代人,亏了1.98个亿,我们依然在开。

36氪:三只松鼠属于品牌,还是零售商?

章燎原:如果从品牌的角度,怎么可能去搞女性用品呢。我们有门店,有便利店、生活馆,本质属于零售商,而从开店角度出发,我们就要做高频刚需的产品,要做很多自有品牌。

36氪:最近黄子韬也做了卫生巾。

章燎原:我相信我们企业的组织能力。此外,出于与生活馆战略匹配的需求,我有充足的时间让产品迭代进化。在互联网战略思维中,不需要一上来就做到完美,而在于先找到方向,然后在现实场景当中测试验证。

36氪:你们对品类的切入逻辑是什么?

章燎原:从一个社区店、一个家庭刚需切入,就是米面油零食卫生巾这些。

36氪:你们会有品牌老化的烦恼吗?

章燎原:没有老化的品牌,只有老化的商品。

36氪:你多次提到果子熟了,三只松鼠也要做无糖茶吗?

章燎原:我们计划做。果子熟了将货架竞争力做到了极致,推出无糖茶这个新鲜的品类,做到了更好的包装设计、相对较好的价格、更丰富的口味矩阵,进入便利店打造势能,然后深耕传统夫妻老婆店。

价格是衡量价值最重要的指标

36氪:三只松鼠要成为一家什么样的公司?

章燎原:一个中国特有的,能涵盖制造、品牌、零售一体化的公司。底层是家超级供应链的公司,在很强的供应链基础上会长出很多自有品牌,比如宠物食品品牌金牌奶爸、日化品品牌熊猫亮亮、预制菜品牌围裙阿姨等30多个品牌。

36氪:有声音说,三只松鼠摊子铺的有点大,不够聚焦。

章燎原:真正的聚焦是自己的认知和能力,这些是可以跨越边界的,而不是聚焦在表层。我们公司进化到现在,聚焦的是组织能力,一群人能够做出高端性价比的商品。

换一个视角来讲,五百强企业都是大而全,为什么没人觉得不聚焦。另外,在聚焦这件事上我们犯过错,当年陷入低谷的时候,认为要聚焦坚果,砍掉了很多单品,做好了吗,没有,因为能力不行。

36氪:三只松鼠组织能力有什么特别之处?

章燎原:每一个人的成果能够被客观公正的评价。基于这个客观公正评价,给予合理的物质和精神激励。

36氪:会听外界质疑的声音吗?

章燎原:你可以质疑我,但是不能否定我。

36氪:企业创新时,为了让外界更容易理解,你们有对标的企业吗?

章燎原:我们的模式没有对标,但要说自有品牌,我肯定要看胖东来、奥乐齐这些。但对标最大的误区就是最后成为别人了。

36氪:自有品牌在成为一种趋势。

章燎原:中国自有品牌时代已经到来。自有品牌能杀掉溢价,将价格降到六七折。所有的商业模式最简单看,就是商品最终的价值是在哪里,价格是衡量价值最重要的指标。

36氪:现在做新品牌似乎没那么容易了。

章燎原:我们推出的子品牌都用三只松鼠去带,消费者选择一款认识的产品概率远大于不认识你,有“三只松鼠旗下”会比没有更好卖,当子品牌逐渐长大后,就可以去除三只松鼠了。既然知道从无到有创造一个品牌那么难,有资源干嘛不用。

量贩零食是百分百红利

36氪:量贩零食现在很热闹。

章燎原:相比三只松鼠以前的电商红利,量贩零食是百分百红利。讲实话,以前我们看不起量贩零食,但现在很尊重他们。

36氪:为什么看不起?

章燎原:任何看不起,本质上都是假装看不见。其实我们内心是有触动,但另外一个声音告诉你做不成,给自己洗脑。

从2023年我们就变了,现在任何一个新兴东西出来,我们都会以弱者的身份去研究。为什么三只松鼠一口气发布这么多东西,因为不放弃每一个新事物,第一我们有组织能力;第二现在是一个混战时代,你搞33个品牌不一定都成,但可能有3个会成。

假设以我们现在的认知观,回到2021年,量贩零食绝对有我们一份。

36氪:从看不起到看得起,有什么催化剂吗?

章燎原:经历低谷后,人的境界和格局会提升。承认在这个大商业环境中,我们始终是无知的,因为无知才有敬畏,才会把主观思想去掉,这个时候才能看到真相。

创业九死一生,就是运气

36氪:三只松鼠重回100亿,和第一次成功有什么不一样吗?

章燎原:第一次就是命好,别觉得自己多牛,所谓创业九死一生,就是运气。以前成功我们虽然「飘」,但内心其实都没底。

好多企业第一次成功后,为了跟外人解释怎么成的,硬编出一套逻辑,结果到了低谷还用这套虚的去翻盘,完全不行。

跌入低谷后第二次成功,才是真能力,认知会发生很大变化,我和我们高管自我感觉都是褪一层皮。

36氪:低谷开始在什么时候?

章燎原:2019年是我们的巅峰时候,那也是事物向相反方向发展的另外一个时刻到了。2020和2021都撑着维持在100亿左右,但那个数据结构已经发生变化了,直到2022年撑不住了。聪明的企业是在最好的时候意识到变化。

36氪:身处低谷期是一个什么状态?

章燎原:做什么都是错的,每天迷迷糊糊的。作为老板,还要装出万事OK的状态。所谓生不如死,意思死是容易的,不能死才是痛苦,有句话说,死是一时的勇气,活下去是一生的勇气。

36氪:会焦虑?

章燎原:肯定焦虑,不焦虑不正常。人的认知依赖于自我进化,行大于知。我看道德经,看德鲁克,在低谷期,我看了世界所有的管理书籍,寻找解决方案。告诉自己绝对不能死掉,睡不着觉就睡不着觉,吃安眠药就吃安眠药。当年我创业无数次失败,身上抽烟钱都没有了,不也是这么过来了嘛。

36氪:那时候怎么保证团队士气?之前有人提到你们的人都很低落。

章燎原:打败仗的团队哪有士气。一个企业进入低谷之后,一年下滑没问题,超过两年你再把士气捡回去就很难了。

36氪:有想过走不出低谷吗?

章燎原:没想过,我是一个天生倔强的人,就像徐新(今日资本创始人,三只松鼠早期投资人)评价我:这家伙不服输。

36氪:走出低谷后,会不会又像过去那样有点飘?

章燎原:这个时候,对“飘”的看法会有所不同。飘,是一种状态,是对自己的庆祝,这是允许的。但是,缺乏认知观的“飘”是不可以的。

我走出低谷最重要的认知在于,不要认为自己未来一定会持续成功,而是接受失败、迷茫和意外。比如我们做三十多个品牌,失败就失败,再调整嘛,谁也不能保证企业一定是持续增长的,我经历过两次低谷和重创期,能够坦然接受这些东西。

36氪:现在还会焦虑吗?比如担心生活馆、这么多品牌能否做成。

章燎原:经历过两次之后,尽人事听天命,结果不好的话,接受就行了。

36氪:对于正处于低谷的企业,会有过来人的建议吗?

章燎原:低谷期考验的是信心,永不言弃,就不会下台桌。不要依赖外部有人给你解决问题,要依赖于内部去看最简单的问题。

36氪:去港股上市是怎么考量的?

章燎原:提升国际化影响力,为全球供应链布局做准备。另外就是挑战一下自己,人是有惰性的,要给自己施压。

36氪:走过低谷后,是不是任何事对你而言都算不上挑战了?

章燎原:你做的事情如果很有挑战,那证明事情肯定错了。天下难事必作于易,所以我们公司非常反对难而正确的事。

36氪:你现在对三只松鼠做的事情很确定吗?

章燎原:在确定中摸索。很确定这件事情一定是对的。

36氪:你以前被叫作“章三疯”,现在还有过去那种疯狂吗?

章燎原:一直疯狂,这些东西没有变过。

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