四川
四川在线消息(德阳频道 周玉琴)6月10日上午，2025四川美酒博览会媒体行走进剑南春大唐国酒生态园。记者团眼前，二期酿酒工程项目正火热推进，部分崭新的酿酒车间已投入使用。“四川美酒博览会期间这里将举行开酿大典。”剑南春集团相关工作人员告诉记者团，届时新车间第一批酒将出甑。
走进新车间，一派现代化酿造景象跃然眼前：数十名工人在先进设备辅助下，精准操作着润粮、蒸粮、摊晾拌曲、堆积发酵、入窖发酵等工序。与传统车间不同，这里的窖池上方多了一个长约4米、宽约3米的不锈钢窖池盖。“它的下面仍然使用老窖泥。”车间主任郑宇指着窖盖介绍道，“加盖不锈钢窖池盖，能保持母糟出窖更干净、水分更均匀，酿出的酒品质更佳。”
这座总投资16.67亿元的省级重点项目，承载着绵竹白酒产区冲击“千亿级”目标的雄心。项目建成后，将新增3-5万吨优质曲酒年产能和2.5万吨储能，成为剑南春实现“十四五”末200亿至300亿元销售目标的关键引擎，助力“再造一个剑南春”。同时，它将为绵竹带来每年超百亿的工业产值和20亿税收，显著提升产区规模竞争力。
这不仅是产能的扩张，更是酿造智慧的升级。绵竹市酒类产业发展局相关负责人介绍，该项目引入了机械化生产线和数字化管理系统，剑南春正加速向智慧酒企转型。其龙头效应将辐射整个产区，激发中小酒企活力，并吸引包装、物流等上下游配套企业集聚，在绵竹打造出“原粮—酿造—包装—物流”一体化的完整白酒产业链条。
在省委省政府“川酒振兴”战略引领下，绵竹产区正以“抓龙头、壮腰部、拓市场、强保障”为路径，进行“千亿白酒产业集群”的系统布局。
在全力推进剑南春大唐国酒生态园二期项目的同时，绵竹还加快酒业集团“三大基地”(总部基地、智能酿造中心、10万吨原酒储能)建设。优化“项目秘书”服务机制，保障要素供给，重点扶持东圣、丰淳等“腰部”企业技改扩能，实现产能效益双提升。
政府与平台“双轮驱动”，成立酒业发展局、组建绵竹酒业集团、设立专家委员会。构建起以剑南春为龙头，酒业集团为平台，5家骨干企业为支撑，众多中小酒企协同发展的“1+1+5+N”产业梯队，打造省级白酒产业园。每年2000万元专项资金投入品牌培育与技术升级，推动产业集约发展。
随着白酒行业进入新一轮结构产业调整期，市场竞争愈发激烈，坚持创新驱动、实现融合发展已成为酒企实现高质量发展的重要抓手。绵竹以多元融合为路径，积极培育增长新引擎：持续擦亮四川国际美酒博览会金字招牌，深化“绵竹白酒百城行”市场拓展；携手成都都市圈开展产区联动；以剑南老街、特色酒村等为载体，精心打造酒文旅融合精品线路，让“产业+文旅”相互赋能。
人才，是白酒产业突围的钥匙。在白酒人才的引进和培养方面，绵竹出台专项引才育才政策，从柔性引才、梯队培养、校地共育等方面支持中高端人才引育。用好绵竹产区专家智库，为产区及企业发展提供精准指导和技术服务。同时，推进产教融合，鼓励天一学院、绵竹职中等中高职院校举办白酒专业和创办白酒实训基地，实现“车间即课堂、匠人即导师”的沉浸式教学，为产业培育技术人才。
美酒飘香，动能澎湃。绵竹，这座浸润着千年酒香的城市，正以清晰的路径和坚实的步伐，向着“千亿”目标全速迈进。
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