【关注】金徽醇真广告语迭代背后：高线光瓶酒步入“硬核品质”竞争时代

“粮心酒 选醇真”——“五粮酿 醇真香”。近日，金徽酒旗下核心光瓶酒产品金徽醇真完成了品牌广告语的战略迭代。

看似简洁的六字转变，标志着品牌从情感价值驱动向品质价值锚定的重大跨越。在光瓶酒市场竞争白热化的当下，金徽酒以“五粮”为矛，直指高线光瓶酒最核心的消费诉求——看得见的品质价值。

“金徽醇真精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮酿造，是真材实料的粮心酒。”这正是金徽对金徽醇真产品本质的定义。如今，这一定义被浓缩为更具穿透力的“五粮酿 醇真香”六字真言，标志着品牌从情感价值驱动向品质价值锚定的重大跨越。

2012年，中国酒业进入深度调整期，光瓶酒顺应大众酒时代需求成为白酒阵营重要组成部分。2017年，行业正式进入高线光瓶元年。

面对市场上琳琅满目的高线光瓶酒，金徽醇真曾以“粮心酒·选醇真”叩击消费者情感。这句广告语承载着“杯中酒醇，心里情真”的理念，试图以情感共鸣打动消费者。

随着市场竞争加剧，消费者对光瓶酒的需求已从“喝情怀”转向“喝品质”。

“高在品质，光在实惠是金徽醇真的答案”，行业观察者如此评价高线光瓶酒的本质。最新广告语中，“五粮酿”直指产品原料与工艺的核心价值，完成了从情感到品质的战略转身。

在消费者调研中，一位首次品尝金徽醇真的消费者反馈：“入口轻松、下喉舒畅、饮后舒适，极具满足感”。《酒业财经》认为，这种直观的饮用体验，正该成为金徽酒敢于聚焦品质诉求的底气。

“高粱香，大米净，糯米绵，小麦醇，玉米甜”——在酿酒界，这五种粮食的特性早已成为共识。金徽醇真采用的“五粮配方”，正是让五种粮食风味交融共生的关键工艺。

金徽酒专属原粮产区和严苛的选粮标准，奠定了五粮酿造的品质基础。企业坚持选用秦岭腹地万亩生态原粮，890米的平均海拔赋予谷物更长的生长周期，使淀粉和蛋白沉淀更充足。

秘传的五粮配方，在一代代酿酒匠人手中演进升华，口感和谐共生，层次分明，调动出谷物特有的天然禀赋。

中国农业大学韩北忠教授曾在考察金徽酒后强调：“酒是酿出来的，也是‘种’出来的。”他认为，酿酒专用原料品种对品质提升至关重要，特别是当酒企规模扩大时，更需要建立自己的原料标准体系。

可以看到，金徽醇真两款产品“5+1”和“5+3”直接标注了“五种粮食+储藏年份”的核心信息，让消费者一眼就能识别产品价值。这种透明化的产品表达，正是新广告语“五粮酿”的市场预演。

如果说“五粮酿”道出了好酒的原料密码，那么“醇真香”则指向金徽酒独特的酿造工艺——三低工法。

在白酒行业，金徽酒的“三低工法”已成为其最具辨识度的技术标签。这套工艺包含低温入窖、低温发酵、低温馏酒三个关键环节。

“低温入窖让淀粉糖化更充分，使酒中的醇甜物质更加丰富；低温发酵抑制了杂醇物质的产生，使酒体更加纯净；低温馏酒可最大程度地保留基酒中的风味物质，使香气更加浓郁持久”。

金徽酒的发酵起始温度控制在18-21℃，比行业平均低2-3℃；发酵顶温不超过32℃，比行业平均低1-3℃；馏酒温度保持在20-25℃，比行业平均低3-5℃。这些数字差异构成了金徽酒“绵甜润雅”口感的技术基础。

为精准控制“三低”工艺，金徽酒投入5000多万元与江南大学联合研发了物联网温控检测系统。如今每个窖池都配备了定制的“蓝色耳朵”探测仪，可对窖池内糟醅发酵温度进行实时在线监测。

“三低工艺虽然耗时耗力，但成就了金徽酒‘只有窖香，没有泥味’的典型风格。”技术专家指出，这种工艺选择使金徽酒在同质化严重的白酒市场中脱颖而出。

光瓶酒市场正以每年20%以上的速度快速增长，迎来发展的黄金时期。金徽醇真以“5+1”定价58元、“5+3”定价98元的价格策略，精准切入高线光瓶酒的主流价格带。

广告语升级背后，是金徽酒对新兴消费群体的精准把握。市场反馈显示，金徽酒在年轻群体和女性消费者中的占比正在显著提升。

“金徽酒喝起来有点甜”，许多第一次品尝的消费者如此评价。这种独特的绵甜口感，得益于金徽酒得天独厚的酿造环境和独有的“三低工法”酿造技艺。

甚至有年轻消费者准备用“5+3”作为婚宴用酒：“外观有点像香水瓶，蒂芙尼蓝的颜色也很高级，很适合我们的小型西式婚礼晚宴”。消费场景的突破，也为高线光瓶酒打开了新的想象空间。

金徽醇真酒六字广告语的转变，折射出中国白酒消费理性的回归。当消费者购买产品的决定因素越来越取决于“满足感”时，金徽酒以“五粮酿”定义看得见的品质价值，用“醇真香”承诺可感知的饮用体验。

当行业还在争论光瓶酒的包装与价格时，金徽酒选择回归本质——一瓶好酒，终究要经得起舌尖的考验。

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