今天农历五月十五，记住“吃二样，做二事，忌二事”，安康度夏天

今天是农历五月十五日，是民间传说的端阳节，也叫做大端午节，重午节。端阳节是传统节日中一个容易被忽视，却蕴含深厚文化内涵的日子。这一天既不同于五月初五的“小端午”，也区别于五月廿五的“末端午”，在农耕社会的岁时体系中，它承载着驱邪避疫、祈福安康的特殊意义。随着现代生活节奏加快，许多传统习俗逐渐被淡忘。今天农历五月十五日，记住“吃二样，做二事，忌二事”习俗，安康度夏天！

一、吃二样

1、吃粽子

端阳节和端午节一样，家家户户都会吃粽子。粽子的口味因地域和个人喜好而有所不同，常见的馅料有豆沙、猪肉、蛋黄等。端阳节期间，人们会互赠粽子，分享这份美味和祝福。因粽子谐音中子，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺。因粽和中音近，有“高中功名”之意，寓意学士考中功名。今天正值高考进行时，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。

食材：糯米、五花肉、老抽、生抽、糖、盐、粽叶、姜

做法：1、把粽叶煮水，然后剪掉粽叶头上的二个小角。2、把腿肉用老抽二勺、生抽二勺、蠔油一勺，盐一勺，姜片适量，拌匀后放冰箱冷藏八个小时以上。3、糯米用水淘洗干净，浸泡六个小时左右，浸泡好的糯米，去掉水分，放生抽二勺、老抽一勺、盐二勺，拌匀，最好也静置一、二个小时。4、把粽子里的米拍拍实，这样煮出来的粽子不会太软塌。去掉粽叶后是很有线条感的三角立体粽，粽子包好了，剪去多余的叶尖。5、放大锅里，大火烧开后小火煮，其间要加几次开水。我一般要煮四、五个小时。包的赤豆粽，形状就是这样的。

2、吃黄鳝

吃黄鳝是端阳节的一种传统美食习俗，主要是在江汉平原地区，那是必吃的食物了。古人认为黄鳝身上的黄色能够驱散百毒，给老百姓带来健康与平安，因此就流传着端阳节吃黄鳝来驱赶毒虫与邪恶，有寓意健康，平安，顺利度过夏天之意。

食材：黄鳝、大蒜、辣椒、姜、芹菜、佐料

做法：1、准备好鳝鱼并切段。准备好各类配料。2、锅里放油，放入生姜大蒜干辣椒花椒葱段爆香后，倒入鳝鱼段翻炒。3、沿锅边倒入半罐啤酒，再加适量清水，放水老抽生抽蚝油白糖，盖盖焖几分钟。4、大约三分钟后开盖，倒入青红椒段放入鸡精胡椒粉少许食盐大火收汁，起锅装盘，搞定。

二、做二事

1、采百药

采百药也叫“采百草”。农历五月，正是天气炎热，疾病多发的季节，很多毒蛇害虫都开始繁殖活跃起来，很容易给人带来伤害。于是，为了抵御疾病，康健身体，人们在端午到来之时，就开始遍寻百草，采集药材，然后将这些药材用于饮食、沐浴、熏烟，或者当作门饰，以防御各种疾病。

2、饮雄黄酒

端阳节期间，人们有饮雄黄酒的习惯。雄黄是一种中药材，据说有解毒杀菌的作用。人们会在这一天喝上一杯雄黄酒，以驱邪避病、保佑身体健康。不过需要注意的是，饮雄黄酒要适量，过量饮用会对身体造成负担。

三、忌二事

1、忌丢失香包

端阳节佩戴香包是为了驱邪避瘟，儿童尤其需要这样的保护。在古代，香包往往手工制作，内含多种草药，丢失意味着失去了对孩子的守护。

2、忌吃娘家粽子

这一习俗源自古代女子出嫁后，端午节回娘家探亲的风俗。在一些地方，为了避免给娘家人带来经济负担，或者体现婆家的照顾周全，便有了不让女儿吃娘家粽子的讲究。

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