“村民乐了，老板乐了，食客们也乐了，起码三赢！”“山村收菜计划”，网友们也沸腾了......

“看完文章，很是感动，我能感受到老人们的快乐、开心与满足，老板们也是积善积德，好人会有好报，祝愿你们生意一直兴隆！千屿千味，记住店名了，会去打卡。”

“看着看着，心头就暖暖的，需要与被需要，都是一种快乐。这就是共同致富最接地气的实践！”

“让山里留守老人们被需要，有价值，被认可，更开心……，期待更多人一起加入。”

▲山村留守老人和爱心餐饮老板在土豆地里合影

正是土豆成熟的季节，6月4日，来自杭城青邻食堂、现代饭儿、大唐海鲜、大唐隆宴、福缘居、德明饭店、民厨饭堂、新凯旋的老板们一起组团赶到淳安海拔680米的左口乡官田自然村，开启了“山村收菜计划”，将10多位留守老人种的3000斤土豆一“抢”而空（详见6月5日都市快报、橙柿互动全媒体报道）。

一发出，这场关于“山里菜”与“城里胃”的温暖联动，迅速在微信、微博、视频号掀起讨论热潮：山里老人因为老板们的到来而沸腾，读者网友们因为“生活因温暖而美好”的感动而沸腾。

“看着老人们卖菜的笑容，

就想支持这样的生意！”

网友建议：扩大范围，长远计划，完善完美‍

报道一发布，读者和网友点赞不断——

“去年吃过两回就念念不忘，今晚直奔滨江千屿千味！”网友“倩倩”的留言像颗石子，激起评论区的“吃货”共鸣。不少人晒出土豆菜单截图，感叹“原来好吃的秘诀在食材”。

网友“紫陌”的感动则带着温度：“老板积善积德，看着老人们卖菜时的笑容，就想支持这样的生意。”

网友“英子”说：“从大山里走出去，又走回去。做出实实在在的爱心助力之举。值得点赞。”

网友“敦爸”说，“被需要，比赚钱重要，此话对老人们来说是真理。”

“村民乐了，老板乐了，食客们也乐了，起码三赢！”网友“超级大象”为报道而感动，“建议政府相关部门能出手组织干好这件事，扩大范围，计划长远，完善完美。”

点赞感动之余，网友还希望“收菜计划能够”越做越好。

“其实农村有很多这样的老人和食材，就是因为信息不对称，买的找不到卖的，卖的找不到买的。”网友“A杭华53816”说，“希望能通过这种形式，让荒村野地的食材能进入到城市的餐桌上。同时让老人也能挣上几个钱，尝尝小时候的菜味。”

比食客热情更迫切的，是山里人的“卖菜难”。“妈妈的土豆、妹妹的石笋干，几百斤囤在家里愁销路”，网友“张丽萍”和“上好佳”的留言，撕开农村土特产流通的现实缺口。

“幸福的棉袄”更道出普遍困境：“山里无公害的笋干、茶叶，每次帮妈妈卖都像打游击战。”

这些来自民间的声音，让“收菜计划”不再是简单的收菜行动。

“当‘留守’变成‘有守有得’，

这才是比‘三赢’更珍贵的‘多赢’！”

老家淳安的退休老师余国亮专程赶来报社说想法‍

昨天下午1点，老家淳安的退休教师余国亮专程赶到报社，带来了一份“从‘与辉同行’浙江行活动和都市快报之‘山村收菜计划’得到的思考和启发”，满满6页纸，满满的乡愁和感动。

这位曾在淳安田间地头挣过7分半工分的退休教师，开口就抛出犀利观点：“靠邵贤彬们的情怀收菜，不够。”

他建议，要让政府的手和市场的手握起来。“相关部门应该行动起来，负责牵线和监管，市场的事交给中介和企业。”“本乡本土的人最懂地里的活。” 余国亮建议还要培育像千岛湖“猪妈妈”“鱼妈妈”这样的本土“靠谱中介” 队伍。

“他们比外人更知道哪里的食材好，更懂谁家谁家的笋干是太阳晒的。”余国亮构想了完整的“山村收菜计划”的下一步计划：“一个乡镇对接一家餐厅，中介负责收菜，政府负责抽检，餐厅只管做菜——每人各管一段。”

他还画了张流程图：“政府培训中介当‘收菜经纪人’，都市快报搭平台对接餐厅，农户按标准种菜。”

余国亮说，山村收菜计划的本质，是用市场逻辑激活乡村生态。当米其林餐厅的订单变成老人银行卡里的养老金，当荒废的菜地重新长出希望，当“留守”变成“有守有得”——这才是比“三赢”更珍贵的“多赢”。

▲让山里留守老人们被需要，有价值，被认可，更开心……这是“山村收菜计划”给人太多的感动。

余老师的建议，与淳安相关部门的思路不谋而合。这几天，淳安县委宣传部、农业农村局，文广旅体局等相关部门也多次碰头，商讨下一步计划——

“是不是可以在千岛湖设立米其林餐厅特供基地？”

“我们有中科院生态研究站的数据背书，千岛湖水评分90多分，土壤零污染，完全够得上高端食材标准。”

“让米其林大厨走进淳安山野，记录‘从土地到餐桌’的过程。当食客知道盘子里的土豆是80岁老人用山泉水浇灌的，这故事比任何广告都动人。”

▲其实，需要和被需要都是一种快乐。被需要的 老人们，真的很快乐~

对于“山村收菜计划”，你有什么好的想法和建议？欢迎文末留言。

记者 王夏琴

我们大杭州新媒体编辑