广西非遗说节气·芒种丨风吹麦浪 陶韵新生

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春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

二十四节气在四季

轮回流淌，不曾虚度

广西文明网联合

广西日报爱上非遗（有梦乡村）全媒体工作室

推出“广西非遗说节气”专栏

今日芒种

本期“广西非遗说节气”

让我们一起走进

国家级非物质文化遗产代表性项目

钦州坭兴陶烧制技艺

感受芒种的气息

仲夏时节，风吹麦浪。民间有俗语“芒种芒种，忙收忙种”，芒种时节也是插秧种稻的日子，无论南北，都是农家最为忙碌的时辰。农人们辛勤劳作之时，钦州制陶的手艺人们也守着窑火，等待泥土在炽热中绽放独一无二的光华。

钦州坭兴陶学名紫泥陶，取钦江两岸红土泥，经淘洗、选练、拉坯成型、雕刻、烧制、打磨而成。坭兴陶与江苏宜兴紫砂陶、云南建水紫陶、重庆荣昌安富陶并称为“中国四大名陶”。

据《钦县志》所载，坭兴陶历史悠久，发明于唐以前，“至唐而益精致”。因海上丝绸之路的开辟，坭兴陶远销海外，发展迅速。如今，坭兴陶仍保持着旺盛的生命力。

广西钦州是坭兴陶的发源地，这里存在着上千个坭兴陶生产企业，既有技艺世代相传的传统手艺人，也有志趣所向的制陶爱好者。2008年6月7日，钦州坭兴陶烧制技艺经国务院批准，被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

柚子形状的坭兴陶茶壶。陈先怡 摄

坭兴陶的制作可分为选料、拉坯、雕刻、烧制、打磨抛光五大步骤。

坭兴陶茶具。陈先怡 摄

芒种时节，丰润的沃土不仅滋润着五谷生长，更是坭兴陶“生命起源”的摇篮。坭兴陶的陶土取自钦江两岸，是钦州特有的紫红陶土，依江分为“东泥”（五花泥）和“西泥”（紫红泥）。经过严格精细地选拣，将东泥、西泥依据软六硬四的比例混合，就得到了坭兴陶的泥料。

切割配比好的泥料。陈先怡 摄

配好的泥料依次通过湿球磨、过筛、沉淀、压滤、真空练泥等工艺备好，就进入到拉坯成型的环节。

拉坯前先揉泥，只有把泥料中的空气充分揉出，这样烧制出来的坭兴陶才不会出现气泡。

揉泥准备拉坯。摄像：胡兆双 制作：胡兆双

拉坯十分考验制陶手艺，坯型需一次成型，大小厚薄都有考究。

钦州市工艺美术大师余淑美正在演示拉坯。陈先怡 摄

拉制好的泥坯需要自然阴干，一般3至4天就能晾干，阴雨天气则需要5天或以上。经过阴干的泥坯会变得更加坚硬，这时便可进行雕刻。

等待阴干的坭兴陶茶壶。陈先怡 摄

雕刻是坭兴陶的点睛之笔，得益于泥料的柔软细腻，可塑性强，人们可将山水风景、花鸟人物、书法作品等雕刻于泥坯之上，形成古朴、文雅的风格，从而追求更高的观赏性和艺术性。

雕刻有书法作品的坭兴陶。陈先怡 摄

雕刻在坭兴陶上的《论语》和《道德经》。陈先怡 摄

除了雕刻，以泥土本身颜色装点的坭兴陶也格外讨喜。混合紫红泥和五花泥两种泥，不经混匀直接拉坯，这样制成的坭兴陶会出现天然的条纹，随机形成的纹路使得坭兴陶更具观赏性。

形成条纹的坭兴陶茶壶。余淑美 供图

目前，坭兴陶有两种烧制方式，一是传统的柴窑烧制，二是现代的电窑烧制。柴窑烧制需要历时整整6天，3天加热，3天降温才能开窑取陶。电窑则更加便利，调节好温度烧制12小时，经过一天降温，3天便可开窑。

柴窑中烧制的坭兴陶。余淑美 供图

时雨及芒种，四野皆插秧。麦粒抢收、抢插秧苗，是与天时赛跑；坭兴陶的烧制，亦是对火候与时间的精准把握。“窑变”艺术是坭兴陶“独门绝技”，在国内陶瓷行业中绝无仅有，艺术品位极高，故有“中国一绝”之称。当坭兴陶的烧制温度在1100摄氏度左右，到达温度的临界点时，偶有极少的胎体会发生窑变，人称“窑宝”。

窑变是火之艺术，把控好火候能让陶器的艺术境界“更上一层楼”。在传统制陶人的眼中，柴窑所产生的窑变是坭兴陶的精髓所在。

阴阳窑变的坭兴陶茶壶。陈先怡 摄

窑变的坭兴陶茶壶。陈先怡 摄

传统的坭兴陶，颜色多为单一的朱红色或者紫红色，而经过窑变的坭兴陶可自然形成斑斓的纹理，呈现出天蓝、古铜、墨绿等意想不到的色彩。

窑变的坭兴陶茶壶。陈先怡 摄

坭兴陶出窑后，需根据其颜色、纹理等决定是否抛光，古朴造型的茶具可选择不抛光，保留其哑光的质感，让其更具朴拙之感。色彩丰富的陶器进行抛光打磨后，可以展现其色彩的丰富层次，凸显其的光怪陆离。

抛光后的坭兴陶葫芦。陈先怡 摄

千百年前，勤劳智慧的先民们发现了关于泥土的奥秘，开始和泥制陶，各式陶器走进生活，成为生活的器具。今日的坭兴陶，不再局限于钦州本地，随着坭兴陶名气渐响，许多年轻人也开始投身到坭兴陶行业，让这项古老的手工技艺更加鲜活。

“芒”有所获，“种”有所得。土与火的相遇，人与自然的交流，代代相传的制陶技艺，穿越时间的长河，正书写着新的故事。

仲夏伊始，珍惜当下

收获快乐，收获幸福

▍图文来源：文明广西

▍图文整理：宣传和对外交流科

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