“灵魂拷问”：盒马宣称的“晚安牛奶”真的可以助眠吗？

盒马最近上架的一款“晚安牛奶”，这款牛奶产品由北京三元食品股份有限公司代工生产，宣传中强调含有“10倍+原生褪黑素”，并标注每瓶250ml的晚安牛奶中含有12500pg褪黑素。然而，其实际助眠效果引发医学专家和消费者的广泛质疑。

出品| 网经社

作者|子尤

审稿| 云马

配图| 网经社图库

一、褪黑素含量微乎其微，远未达有效剂量

pg（皮克）与mg的换算比例为1比100万，就牛奶瓶上已标示出的原生褪黑素含量为≥12500pg/盒，换算来看即为≥0.0000125mg/盒。但根据上海交通大学医学院附属新华医院主管药师舒扬发表在《人民政协报》的文章，要达到改善睡眠，需要服用0.1mg-0.3mg的原生褪黑素，这就意味着需饮用8000至24000瓶“晚安牛奶”才能达到单次有效助眠剂量；广东省妇幼保健院医生郭洪良进一步明确：医学上助眠起始剂量为1-2mg/次，相当于需饮用数万瓶该牛奶。因此盒马“晚安牛奶”的助眠效果可能微乎其微。

美国国立卫生研究院研究表明，皮克（pg）级褪黑素无法突破人体生理阈值调节睡眠周期。科信食品与健康信息交流中心阮光锋进一步指出：即便是足量褪黑素，对普通失眠的改善证据不足，主要适用于调节时差或褪黑素缺乏者

在中国，褪黑素被归为保健食品原料，产品外包装须有俗称“蓝帽子”的保健食品专用标识。但盒马的“晚安牛奶”在盒马app的销售页面也标注了“不能替代保健品”的提示。

二、委托商澄清：名称≠功效承诺

面对质疑，委托方三元食品反复强调：“晚安牛奶”仅是商品名称，不代表具有助眠效果。其工作人员称效果“要看个人体质”，同时强调产品褪黑素含量符合国家安全标准。这种表述巧妙规避了《广告法》对功效宣称的监管。

不仅如此，尽管包装标注“不能替代保健品”，但盒马在APP使用“晚安时刻好搭子”宣传语，结合“10倍+原生褪黑素”的突出标注，实质构成功效暗示。市场监管总局2024年已明确要求“严防普通食品功效化宣传”，但此类打擦边球的行为仍处于监管模糊地带。

直属民政部的科信食品与健康信息交流中心的科技传播部主任阮光锋表示，盒马的“晚安牛奶”除了原生褪黑素含量低这一争议，有关褪黑素能助眠、改善失眠这一论断，本身证据就不足。“褪黑素主要是针对时差倒不过来的睡眠，以及褪黑素缺乏的人，有一定改善作用，此外，导致失眠的原因还有很多，包括压力、环境等因素。”阮光锋说。

三、消费者体验两极，法律定位存灰色地带

从网经社企业库了解，盒马鲜生隶属于上海盒马网络科技有限公司，该公司成立于2015年6月2日，注册地址为上海市自由贸易试验区，法定代表人为沈刚。

据“网经社企业风险评级系统”显示，“盒马”隶属于上海盒马网络科技有限公司风险评级为"R1+"，公司目前所处低风险。

根据“电诉宝”受理的数字零售中生鲜电商领域用户有效投诉显示(依据投诉量排行)，盒马排名第1位。2025年至今，同样被投诉的类似平台有：美团优选、朴朴超市。此前，每日优鲜、本来生活、年丰大当家、美菜网、永辉超市、我厨、大润发优鲜、利淘网等生鲜电商平台也遭遇过类似投诉。

此外，“电诉宝”受理用户维权案例显示，此前，盒马还涉嫌存在发货问题、售后服务、商品质量、客服问题、退款问题等问题。

社交平台反馈显示部分消费者声称“15分钟犯困”，亦有用户直言“作用像心理安慰剂”。法律层面，该产品因未在包装明示“助眠”功能且标注“不能替代保健品”，规避了虚假宣传风险。但专家指出，其宣传语（如“晚安时刻好搭子”）仍易引发助眠联想。科信食品与健康信息交流中心阮光锋更质疑：褪黑素本身对普通失眠的改善证据不足，其作用主要限于调节时差或补充缺乏者。

四、睡眠焦虑催生的百亿市场乱象

在失眠率达38.2%的现代社会，“晚安牛奶”精准捕捉了消费者对“天然助眠”的渴望。社交平台出现两极反馈：部分用户声称“15分钟犯困”，更多消费者坦言“作用像心理安慰剂”。这揭示了睡眠焦虑如何被转化为消费动力。

不仅如此，该事件还展示出功能型乳品畸形进化的社会问题。该产品采用特殊工艺：通过控制奶牛光照时段（凌晨1:50-2:10开启光照，0.5小时内挤奶）提升褪黑素含量。虽然取得专利认证，但专家指出该技术仅实现含量数值提升，未解决根本的生物利用度问题。这标志乳品行业正从营养供给转向“伪功能化”竞争。

五、褪黑素食品的监管困局

在中国，褪黑素被列为保健食品原料，需通过“蓝帽子”认证。但“晚安牛奶”作为普通食品上市，暴露出法规滞后性。相比日本将褪黑素列为药品、欧美要求标注“非药物替代品”，我国对食品中添加微量功能成分缺乏明确规范。

2024年我国药食同源物质目录扩至106种，催生“功能食品”热潮。但监管缺失导致市场出现两类乱象：一是普通食品暗示疗效（如“晚安牛奶”），二是中药材违规添加（如葛根饮品宣称解酒功效），卫健委数据显示，2024年涉及食品非法宣称功效的投诉同比激增73%。

失眠是涉及生理、心理、环境的多维问题。临床数据显示，单纯依赖外源褪黑素对慢性失眠有效率不足30%。北京回龙观医院研究表明，认知行为疗法（CBT-I）对失眠改善率可达70%，远高于药物或食品干预。

当“晚安牛奶”在盒马APP持续热销时，其背后折射的不仅是商业创新，更是对科学底线与监管智慧的考验。在睡眠经济迈向千亿规模的道路上，唯有打破“概念营销-焦虑消费”的畸形闭环，才能真正守护消费者的健康权益与睡眠尊严。

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