你吃过燕窝果吗？可能来自惠州这个村

在惠州市惠城区水口街道樟霞村，290亩金光闪闪的燕窝果正在大棚里茁壮成长。这种从南美洲远道而来的“土豪果”，不仅身价是普通火龙果的十几倍，从开花到成熟更要耐心等待5个月。目前，这些亩产仅1500斤的燕窝果主要供应惠州本地市场，让更多惠州人有机会品尝这份独特的甜蜜滋味。

走进水口街樟霞村的种植大棚，满眼都是绿油油的燕窝果树，工人们正忙着给果树除草、修枝、施肥，这段时间正是燕窝果树的关键期。
种植基地工人：像这种长出来的小芽，就要把它修剪掉，因为它会影响结果。

这种金灿灿的水果就叫燕窝果，看外表和火龙果的相似程度就知道它们关系亲密，确实两者都是仙人掌科量天尺属植物的果实。燕窝果的果肉比火龙果少很多，呈细丝状，口感比火龙果更嫩滑、清甜，没有火龙果的草腥味，还带着点儿百香果的香味，难怪大家都说它是火龙果家族里的“贵族”。

种植基地负责人 钟蔚文：2021年之前它卖100多块一斤，现在单果大小在4、5两左右果，也要20多块钱一斤。单果在6至7两以上的大果要30至40块钱一斤。（记者：这是批发价格？）对，批发价格。（记者：市场上的零售价是什么情况？）单价差不多加10到20块钱。

同为火龙果，燕窝果的身价为何这么高？基地负责人介绍，燕窝果的生长过程堪称植物界的“慢工出细活”，不仅种植时间长，对生长环境要求更是严苛，需要在日照长且温暖的地区生长。村里引进了290亩燕窝果就用上了高科技种植方法。晚上给果树打补光灯，让这些原本需要热带气候的果子长得更好，更能适应本地气候。

种植基地负责人 钟蔚文：它从开花到可以摘，至少要5个月时间，膨果期都要三个月以上。燕窝果是比较贵的，贵在产量比较低。我们今年的产量预估大概1500斤一亩。按年来统计，到明年估计可以最多也是3000斤。而普通的红心火龙果亩产至少有7000至8000斤。

燕窝果从引进种植之初的小众水果，到现在成了村里的“致富果”，不仅让本地多了个特色农产品，还让华南地区的水果市场更丰富了。随着冷链物流体系的完善，来自樟霞村的燕窝果也将送到全国各地，让更多人品尝到这份甜蜜。
种植基地负责人 钟蔚文：前几年燕窝果的销售市场主要在北上广深，我们希望把通过创新的技术，把产量提高（把价格降下来，让燕窝果成为更大众的水果），让更多人都可以吃到燕窝果。今年总产量预估有30万斤，我们想先在惠州扎好基础，再往周边城市延伸出去。