菲仕兰中国总裁张展红：奶粉行业阶段性回暖，但压力还在后面

记者 阿茹汗

5月30日，在出任荷兰皇家菲仕兰（下称“菲仕兰”）专业营养品中国总裁一职近8个月后，张展红首次面对媒体。去年11月，张展红履新并向菲仕兰专业营养品全球总裁林万鹏汇报。在来到菲仕兰之前，他曾在惠氏、达能等多家奶粉企业供职，负责奶粉的市场销售业务。

菲仕兰是全球知名的乳制品公司之一，在中国市场拥有皇家美素佳儿、美素佳儿源悦等系列婴幼儿配方奶粉产品。

张展红介绍，在就任后的前一百天，他花了很长时间去观察市场以及公司内部，得出的结论是，菲仕兰中国连续4年双位数的业绩增长证明公司的策略是正确的，但在国内婴配粉市场，一个好的模式很容易实施，从而形成更激烈的行业竞争。

因此，张展红在内部提出了“聚焦、敏捷和凝聚力”的三个核心策略。其中，聚焦为做大做强菲仕兰的核心业务和优势，包括将自家牧场、奶源、生物多样性等优势告诉消费者；敏捷为从消费者需求出发，以尽可能快的系统、组织结构和流程让运营变得更有效率，并加快推出新产品；凝聚力指的是加强团队的凝聚力和战斗力。

张展红提到，在这些策略的实施之下，今年菲仕兰中国继续实现双位数的增长不成问题。此外，行业的阶段性回暖也是信心的来源。张展红给出的数据显示，2024年婴配粉整体销售额下降5.9%，2025年第一季度下降了0.8%，下降幅度明显收窄。其中，一二阶段的婴幼儿配方奶粉以及超高端奶粉的销售额均出现了正增长。张展红说，这得益于中国消费者对龙宝宝的偏好。

“即便如此，我们也没办法下结论说，行业至此扭转了负增长。”张展红进而谈到，结婚人数与婴幼儿配方奶粉市场有直接的线性关系，2024年全国结婚登记对数为610万，同比减少了20%。“这对未来的出生人口产生一定的压力。”张展红说，国家也先后出台了鼓励生育政策，企业也在持续观察这些利好政策的实施情况。

也有一些消费新趋势值得被企业挖掘。张展红说，根据菲仕兰的消费者洞察，新生代父母在产品方面更注重奶源、品质、功能等因素，追求天然、有机、高品质。与此同时，他们更强调情绪价值和产品体验。为此，菲仕兰开通了视频化的服务热线，可以更直观地与新手父母沟通、帮助解决问题、缓解焦虑。

2024年，受到不利的汇率影响，菲仕兰收入下降1.1%至129亿欧元，营业利润增加到5.27亿欧元，净利润增至3.21亿欧元。其中，美素佳儿品牌所在的菲仕兰专业营养业务的收入同比增加6%至12.18亿欧元，运营利润增加16.4%至2.27亿欧元。菲仕兰解释称，增长主要源于美素佳儿品牌在中国市场的强劲增长。

中国是菲仕兰全球最重要的市场之一。张展红介绍，菲仕兰也希望未来做出更多调整支持中国市场，提升中国团队的自主性和敏捷性。例如，目前菲仕兰的产品研发、生产、检测等都在荷兰完成，今后也会考虑在将产品的检测环节放到中国，提升推出新品的效率。