北京
本文转自：人民网-青海频道
人民网记者 杨启红
初夏时节，祁连山绿意渐浓，浩门河河水渐丰，风景独好。
祁连山下，来自山谷间的冰雪、山泉冷水流入山东援建青海省海北藏族自治州门源县冷水鱼项目基地，山泉冷水养育的虹鳟鱼鱼苗活蹦乱跳。
工作人员正在给鱼苗投喂鱼食。人民网记者 杨启红摄
“冷水鱼养殖水温不宜超过18摄氏度，当地的冰雪、山泉冷水储量大、水温低、无污染，十分符合冷水鱼的养殖需求。”门源县冷水鱼项目基地厂长刘立治介绍。
一把鱼饲料撒下去，鱼苗们便会活跃起来，密密麻麻聚在一起争先恐后抢食。刘立治介绍，从鱼卵孵化到开口，需要23天左右；从开口阶段长成5克左右的鱼苗，需要3个月左右。
基地养殖车间。人民网记者 杨启红摄
丰富的冷水资源是门源得天独厚的优势，守着冷水资源，怎么用好才是关键。从2017年起，山东援青干部们就多方考察，反复考量，认为冷水鱼养殖产业符合门源的实际所需，于是深入挖掘冷水资源潜力，先后整合4000余万元资金建设冷水鱼养殖基地。
5克左右的虹鳟鱼鱼苗。人民网记者 杨启红摄
2019年，门源县冷水鱼项目基地正式投运，首批鱼苗繁育成功并正式对外发售，结束了当地鱼苗外购的历史。
为了探索“陆海接力、门源孵化、山东养殖”的繁育模式，2023年，基地与山东深远海洋绿色养殖公司签订了合同金额2300余万元的协议，向山东陆续供应100克/尾的三倍体虹鳟鱼鱼苗77.5万尾，代养1千克/尾商品鱼30.5万尾，一跃成为国内鲑鳟鱼苗种最大的供应企业。
2025年年初，基地引进15万粒大西洋鲑鱼淡水养殖受精卵，已采用陆基循环水孵化系统进行孵化养殖，繁育鱼苗已全部订出，计划年内再次引进大西洋鲑鱼受精卵100万粒。
工作人员在鱼苗训食区投喂。人民网记者 杨启红摄
“2020年至今，基地年均出售鱼苗400万尾左右，主要发往青海省内和云南、贵州、四川、甘肃、西藏、新疆、山东、山西等地。”青海国鸿荣禾渔业科技有限公司总经理张智介绍，目前，基地的鱼苗能占到青海市场的85%左右，基地规模排在西北前列。
在基地养殖车间，30个圆池里面，鱼苗畅游，水循环系统不间断运行，工作人员张久莲边投喂鱼食，边观察鱼苗长势，“小的鱼苗是5克左右，大的鱼苗几百克不等，我们根据市场的需求来培育不同规格的鱼苗。”张久莲介绍。
张久莲捞鱼。人民网记者 杨启红摄
自从基地建成以来，张久莲就在这里务工，从刚开始的啥都不会，到如今投喂鱼食、注射疫苗等都熟练自如，还掌握了不少鱼苗养育知识。“在基地务工，有一份家门口的稳定工作和收入，已经很知足了。”张久莲说道。
带动就业的同时，基地从2020年起，还为门源县浩门镇西关村、泉口镇多麻滩村等13个村集体经济分红，每年分红52万元。
基地坐落在祁连山下。人民网记者 杨启红摄
“目前，基地运营企业已完成混合所有制改革，正在谋划布局冷水鱼养殖、加工等项目。”张智介绍，在山东援青干部们的牵线搭桥及大力支持下，后续企业的高原养殖、精深加工等产业链将逐步完善，有望成为全产业链运营商，预计年营收超1亿元，带动就业400余人，助力青海冷水鱼产业产值突破10亿元，将有力推动青海绿色有机农畜产品输出。
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