广东
蓝龙虾在智能养殖系统的精准调控下茁壮成长。 通讯员供图
日前，位于博罗龙溪街道夏寮村的一数智化农业科技产业园内，一尾尾蓝龙虾在智能养殖系统的精准调控下茁壮成长。这些色泽鲜亮的蓝龙虾“游”向全国各地生鲜市场，“跃”上百姓餐桌，成为推动当地农业现代化转型的鲜活样本。
智慧养殖：科技助力品质提升
走进该产业园配送车间，蓝色卡槽在路基池内整齐排列，每个卡槽都住着淡水蓝龙虾。这些身披蓝甲的“小精灵”挥舞着略带红色的虾钳，模样生猛。“通过观看虾钳的颜色，就能辨别蓝龙虾的性别”，技术人员随手捞起两只蓝龙虾向记者介绍道，“如果钳子是红色的，那就是公的蓝龙虾，母的蓝龙虾则相反，钳子没有颜色，体型也更娇小。”
蓝龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，因其生长过程中部分外壳呈现独特的蓝色而得名。和普通小龙虾相比，蓝龙虾具有肉质洁净紧实、虾青素含量高出数倍的显著优势，但养殖技术和成本门槛也比较高。
该产业园专注蓝龙虾现代化养殖，采用“智慧管家”管理系统，实现全程数字化管控，还专门设立对比车间，通过实时监测不同品种虾苗的生长数据，持续优化养殖技术。“依托CAMS人工湿地系统及水质自动传感器，我们实现智慧化养殖管理，不仅能降低风险、提高效益，还能达成无抗、零残的效果。”该产业园董事长王美玲介绍道。
据了解，园区规划养殖面积870亩，现已建成300余亩现代化养殖基地。在种苗选育方面，园区与中国科学院南海海洋研究所开展合作，引进历经十几代选育的优质种苗，为后续养殖提供了种源保障。
在“智慧管家”管理系统加持下，蓝龙虾养殖成效显著。单尾均重高达125克，凭借个大饱满、肉质紧实且风味鲜美等优异品质，在市场上崭露头角，广受青睐。
联农带农：技术共享促增收
该产业园在实现自身养殖效益稳步提升的同时，还充分发挥示范引领作用，将数智化养殖技术向周边地区辐射推广。通过与农业部门合作，以技术培训、标准输出等方式，将成熟的智慧养殖经验推广至周边农户，带动产业增效、农民增收。
该产业园的蓝龙虾智慧养殖模式已产生初步的示范效应，吸引周边多个村镇前来考察学习，预计将带动周边农户参与标准化养殖，展现出良好的发展前景。
三产融合：打造富民新产业
在该产业园的另一边，一座现代化的淡水龙虾景观化科普馆正在加紧建设中。这座集科普教育、产业展示、亲子互动于一体的沉浸式体验场馆，预计今年国庆节正式对外开放。届时，游客不仅可以观赏到不同品种的螯虾，还能了解蓝龙虾从虾苗培育到成虾养殖的全周期知识，体验科普研学与休闲娱乐的乐趣。
王美玲透露：“依托科普馆，我们不仅要打造蓝龙虾特色餐饮中心、水族景观制作工坊，还打算塑造两大乡村文化品牌：一个是供大家阅读的‘读典有意思’公共书舍，另一个是联合音乐机构打造的‘美丽的星期天’，到时，游客可以在科普馆内尽情放松和娱乐。”
未来，产业园将以科普馆投用为契机，着力打造“农业+文旅”融合发展的创新模式，通过“养殖科普+农旅体验”激活乡村文旅经济，同时强化品牌建设，延伸产业链，让蓝龙虾产业真正成为带动农民增收、促进乡村振兴的“金色引擎”。这种“农业+文旅”的创新模式，正为当地农业现代化转型提供生动实践。
采写/摄影：南都记者 王诗媛 通讯员 博罗融媒 黄芮、黄佩纯
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