中国特产百强排行榜NO.65：库尔勒香梨-西域珍宝，皮薄香甜多汁！

今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.65：库尔勒香梨，梨中珍品，西域甘露，皮薄汁多，香甜多汁，品味极致新疆果中王！

库尔勒香梨，是新疆独有的梨类品种，被誉为梨中珍品、果中王子。其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，而且耐贮藏，营养丰富。据考证，在汉代时，新疆就已经种植库尔勒香梨了，是十分古老的水果，被誉为西域甘露。

主要原料与制作工艺

库尔勒香梨的种植过程严格控制，力求保持原果实的品质和特点。库尔勒香梨的果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。

特点与风味

库尔勒香梨的外观呈现出诱人的黄绿色，果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁。库尔勒香梨的营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。

文化与影响

库尔勒香梨在新疆巴音郭楞蒙古自治州的库尔勒市、尉犁县、轮台县等地广泛种植，已成为当地农民增收的第一产业。库尔勒香梨的名声已经远播海外，成为了中国传统文化的一部分。库尔勒香梨的种植面积以每年5万亩的速度快速递增。截至2010年，库尔勒市域内香梨种植面积达到70万亩，年产量50万吨，储藏保鲜能力达40万吨以上，实现全年销售。建成库尔勒香梨标准化生产基地10万亩，出口注册果园2万亩，产量达29.7万吨。现在，已远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等十多个国家和地区，跻身世界零售业连锁巨头沃尔玛和欧尚旗下各大超市，成功的实现了从果园到餐桌的飞跃。

结语

库尔勒香梨作为新疆的一道经典水果，凭借其独特的香味和口感，赢得了广大食客的喜爱。希望通过对库尔勒香梨的介绍，能够让更多人了解并喜爱这一传统美食。

好了，以上就是关于库尔勒香梨的一些基本介绍了，你都了解了吗？如果你有什么看法或者需要补充纠正的，欢迎在评论区留言！

下一期我们继续来给大家介绍中国特产百强排行榜的其他产品，敬请关注！