粮食流通10项科技创新成果发布

5月27日，2025年全国粮食和物资储备科技活动周在湖南长沙启动。活动上，国家粮食和物资储备局向社会发布了粮食流通10项科技成果、10项应用案例以及7项科技创新需求，以展示科技创新成效，引导行业科技力量协同发力。

10项粮食科技成果主要用于保障粮食储存安全、减少粮食损耗，具体为“粮仓智慧绿色储粮技术体系创新”“粮食收购智能扦检系统”“储粮害虫智慧监测与绿色防控集成技术”“负压散料输送系统关键技术装备创新与应用”“粮食真菌毒素检验监测预警关键技术体系”“适度加工小麦粉及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用” “速冻面米食品生产关键技术与装备及其产业化”“风味食用植物油精准适度加工新技术” “基于提质降耗的油脂加工智能装备创新技术”“发酵饲料产业化开发利用关键技术及应用”。

其中，“粮仓智慧绿色储粮技术体系创新”利用人工智能技术，以储粮数量高精度监测、储粮物联追溯、储粮粮情风险预警等技术为代表的“智慧天眼”系统，结合自然冷源内环流技术、高效氮气气调技术、虫霉综合防治技术，开发应用粮食收储减损品控管理系统，切实提高储粮管理水平；“基于提质降耗的油脂加工智能装备创新技术”中， E型油脂浸出设备打破了5000吨/每天以上大型油脂浸出装备长期被欧美国家垄断的局面；“发酵饲料产业化开发利用关键技术及应用” 通过益生菌定向筛选、微生物菌种组合筛选与功能开发，形成棉籽粕、菜籽粕等饲料生产技术，实现玉米、小麦等粮食加工副产物高值化利用技术推广应用。

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长周冠华表示，保障粮食储存安全是粮食流通领域科技攻关的核心任务，也要通过科技创新提高粮油资源利用效率，促进粮食减损、降耗。

此外，会上还发布绿色储粮技术应用、新型储粮仓房应用、粮食信息技术应用、产学研融合创新等10项成果应用案例；提出储粮虫害防治体系升级、控温控湿储粮技术提升、高值利用与智能制造等方面的7项粮食科技创新需求。

“粮食科研机构将围绕粮食科技创新需求，聚焦科技创新与产业创新深度融合，凝聚创新合力、加强协同创新，携手解决好粮食行业发展面临的技术难题，为保障国家粮食安全提供更加坚实的科技支撑。”周冠华表示。

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜农民日报作者｜郭诗瑀

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