今年的5月31日是农历五月初五,也就是后天是我们传统的端午节,也称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午等等。端午节是我国的重要的传统节日,更是民间驱除瘟疫,祈盼安康的一个节日。
端午节各地都有许多的节俗,这些习俗传承的不仅是对民间文化的尊重,更是给现代生活注入了一份仪式感,记住历史了解历史,传承我们的传统节日文化。后天就是一年一度的端午节,不管再忙也要记得“吃3样,做2事,忌1样”安康幸福寓意好,传承老传统!
端午节记得吃3样:
一:吃粽子
端午节吃粽子,是南北方都有的传统食俗,粽子也叫做“角黍”、“筒粽”等,花样繁多,馅料更是随着地区的不同而有所不同。但寓意是一样的,都是寓意着安康幸福,高中状元!
【蜜枣粽子】食材:芦苇叶(粽叶),糯米,蜜枣。辅料:苇草(绑粽子用)。
1,糯米洗净稍微浸泡3小时,蜜枣备用,粽叶冻过以后拿出来的,和新鲜的一样,这样不煮粽叶,粽叶的清香味道更加的浓郁,包出的粽子味道也更好。
2,拿几片粽叶,折成漏斗的形状,放入糯米和蜜枣上面的粽叶折下来,用苇草捆绑,粽子即成,把包好的粽子,放入电压力锅,水要没过粽子,煮熟即成。
二:吃鸡蛋
在端午节吃鸡蛋,是由来已久的传统习俗,圆圆的鸡蛋寓意着安康团圆,生机盎然,老一辈还喜欢用雄黄酒在蛋壳上画符,据说能驱五毒保平安,端午节将至记得吃!
【煮鸡蛋】食材:艾蒿,鸡蛋,盐少许。
1,艾蒿洗净放入砂锅中,放入洗净的鸡蛋,煮开熟透,出锅即成,没有艾蒿也可以直接放在粽子锅里煮更好。
三:吃红豆糕
端午节吃豆糕是传统食俗的一种,豆糕分为绿豆糕、豌豆糕、红豆糕等等,“糕”与高谐音,有步步高升的美好寓意,在端午节记得吃!
【红豆糕】食材:红豆400克,红糖40克,白糖30克,盐1克,花生油100克。
1,红豆洗净浸泡放到锅里加水大火烧开,改小火煮大约1小时,水分蒸发的很少了即可关火。
2,倒出来微微放凉把红豆、红糖和白糖一起放入搅打细腻,用模具压出,红豆糕即成这款不用炒的红豆糕更好吃。
端午节记得做2件事:
1,戴荷包五彩线:端午节在农历的五月初五,这时候很多地方都有戴荷包戴五彩线的传统习俗,民间认为这一日是恶月恶日,民间认为戴五彩线和荷包可以驱邪避祸,以求平安健康!
2,挂艾草:在端午节挂艾蒿和蒲草自古便有,艾蒿不但是端午节驱邪辟祟之物,更是保健身体、趋避蚊虫的一种植物。艾草有着浓重的香气,民间认为端午节把艾蒿和蒲草挂在门上可以驱虫辟邪,纳百福!
端午节忌1件事:
1,忌衣衫不整:在端午节的传统习俗里,不穿漏洞的衣服,因为传统中破损衣物象征漏财漏福。当然随着社会的发展,很多传统的说法都被摒弃了,但是衣衫不整依然是不提倡的。
峰儿话语:
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