粥是我们家庭中很常见的一种主食。但是因为营养比较单一,所以我们喝粥的时候一般会搭配很多的菜和其他的食材来一起食用。
但其实只需要一些简单的小心思。我们可以在熬粥的时候增加一些食材,让粥的营养更加丰富,同时也显得不那么寡淡。今天给大家推荐的是非常适合夏天的五白粥。所谓五白就是用了五中白色的食材,好看的同时又能保证营养的充足,抓紧时间做起来吧~
芦笋:芦笋里面有大量的叶酸,含有非常丰富的B族维生素,可以帮助神经管发育,和智力发育。
豆腐:豆腐是夏天补充蛋白质非常好的一种食材,我们每天都需要摄入含钙食材,每天吃一块豆腐,就能很好的满足对钙质还有B族维生素的需求。
白木耳:白木耳里面的含铁量相对黑木耳比较低,但是它里面含有大量的维生素D,这个是非常好的促进钙吸收的介质。
菜花:菜花中含有大量的维生素C,这个是对于提高免疫力是非常需要的,夏季室内开空调,外面很热,室内外温差很大。如果免疫力很高,对于预防空调病是有重要作用的。
材 料 / 步 骤
材料:
豆腐,菜花,白木耳,芦笋,鱼肉,白米粥,和风调料
步骤:
1,将豆腐,菜花,芦笋,鱼肉和白木耳切成自己喜欢的大小
2,将所有切好的食材放到五倍米粥中进行熬煮,熬煮至食材成熟加入适量和风调料调味即可
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