河南
谁能想到看起来精致美味的提拉米苏，竟然在小县城引起了一场大风波，闹得满城风雨，甚至还登上了热搜。近日，在安徽亳州蒙城，近200百人因为吃了路边摊提拉米苏中毒住院，这究竟是怎么回事儿？到底是什么原因导致的中毒呢？
在5月20日晚上，蒙城天河广场，女网红“如花”像往常一样推着装满提拉米苏的手推车来摆摊。因为“如花”宣称自家的提拉米苏是独家秘方，而且还使用了鲜花作为原料，所以口味独特，深受当地民众的喜爱。
“如花提拉米苏”刚出摊后不久，就引来了许多顾客争相购买，一个晚上就卖出去了两百多份。可是谁能想到，就是200多份提拉米苏，在接下来的几天把蒙城的医院都快填满了。
当天晚上就有多名消费者在食用提拉米苏后，陆续出现高烧、呕吐、腹泻等症状，有的消费者连夜就医。截至5月25日，已经有近200名消费者中招。其中最小的患者只有两三岁，还包括即将参加中考的学生，严重影响了他们的备考。
起初，这些涉事消费者并没有和提拉米苏联系起来，还以为是自己肠胃不舒服。可是随着越来越多的消费者出现了相似的症状，纷纷来到医院就医，经检查确认是食物中毒所致，他们这才反应了过来。在消费者自发组建的维权群里和网络上，大家纷纷在网上讲述了自己的惨痛经历。
有网友表示，她和孩子20号晚上吃完提拉米苏后，次日上午就开始身体不舒服，发高烧、腹泻、呕吐，于是连忙去医院就诊，现在大人和孩子还疼痛难忍、不停拉肚子，身体和精神上都备受折磨，尤其是还有一个孩子即将中考，严重影响了备考状态。
还有网友表示，去医院就诊时，医生直接就问是不是吃了提拉米苏，医院还单独统计类似患者，住院部肠胃科都住满了。
涉事摊主是一名女网红，在当地小有名气。有网友爆料称，摊主以前是从事美容行业的，去年才开始转型做甜品，通过在社交平台上打造“精致宝妈创业摆摊”的人设，吸引了不少粉丝。
事件发生后，在消费者维权群里，摊主表示正在配合政府部门调查，呼吁在5月20日购买并食用过提拉米苏的消费者尽快就医，应该承担的责任绝对不会逃避，但没有说明是否有卫生许可及食材来源。
蒙城县12315热线接到大量投诉电话，蒙城县卫健委、市场监管局等部门已经介入调查，具体原因目前还在调查中。
“如花”看上去长相甜美，但实际上黑历史一扒一大堆。
2024年时，就有人反映吃了“如花”的甜品闹肚子，结果“如花”却反咬一口，指责是对方的身体素质差。
因为生意不错，就有人向“如花”交钱学习制作提拉米苏开分店。可是当学员开始摆摊后，哪个学员的生意好，她就跑过去摆摊抢生意，实在是人品堪忧。
虽然“如花”宣称不会逃避责任，可是却先是把社交帐号改为了私密状态，以前的作品也全都删除了，现在更是直接注销了账号，这是难道算是承担责任的态度？
现在“如花”是彻底出名了，已经不再局限于蒙城当地，而是全国闻名了，可惜并不是什么好名声。
不出意外，“如花”这次要彻底翻车了，甚至可能面临牢狱之灾。根据相关法律，生产销售不符合安全标准食品，造成严重后果的，一旦罪名成立，至少3年有期徒刑。此次事件造成近200人中毒，显然情节严重。
那么，导致中毒的原因可能有哪些呢？推测应该有以下几方面：
提拉米苏制作过程中全程无需加热或烘烤，属于生食甜点。如果没有经过严格杀菌处理，生鸡蛋可能携带沙门氏菌等致病细菌。提拉米苏上的鲜花装饰可能存在农药残留，或者本身就不可食用。
提拉米苏需要冷冻保存，路边摊没有固定加工场所，可能缺乏专业的冷藏设备，长期暴露在常温下，为细菌滋生创造条件。
流动摊贩的经营时间、地点不固定，增加了管理难度。此外，流动摊贩可能没有营业执照、没有卫生许可，存在食材来源不明、加工环境不卫生的情况。
这次食物中毒事件提醒我们，食品安全关系到每个人的生命健康，必须高度重视，相关部门应该加强管理，切实保障民众切身利益。
不要过度迷信网红效应，尽量避免购买三无食品。大家要提高食品安全意识，积极参与社会监督，共同营造健康的食品安全环境。
参考资料
南京广播发电视台：安徽“网红提拉米苏”引发上百人高烧腹泻，多方回应2025-05-25
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