江苏
现代快报讯（通讯员 徐卫 赵威娜 记者 王晓宇）近日，连云港海州区岗埠农场的豆丹养殖基地里，8名“猎手”趁着夜色开启头茬豆丹捕捉季。在紫光灯的映照下，圆滚滚的豆丹宛如绿色“萤火虫”点缀田间，经过3小时精准搜寻，近百斤鲜活豆丹带着“零添加”的生态标签，连夜奔赴餐桌，成为初夏港城最受追捧的“舌尖上的绿色宝藏”。
“搜寻时一定要仔细，左右两边都得留意，才能把豆丹抓全。”单体2号大棚的豆丹养殖负责人李加祥一边熟练地捕捉豆丹，一边向工作人员传授经验，“豆丹和豆叶颜色相近，白天捕捉极易遗漏。但到了夜间，紫光灯一照，豆丹就像会发光的萤火虫，清晰可见，不仅抓捕效率高，还能做到颗粒归仓。”为确保此次捕捉行动顺利开展，园区提前规划，从人员调配到工具准备，每一个环节都精心部署，为高效捕捉打下坚实基础。
岗埠农场豆丹养殖基地始终秉持绿色生态的养殖理念，坚持采用无污染、零添加的养殖方式，为豆丹打造天然健康的生长环境。在这里，豆丹以新鲜豆叶为食，在自然的滋养下自由生长，远离化学物质侵扰。如此培育出的豆丹，肉质细腻鲜美，富含多种营养成分，堪称餐桌上的“绿色宝藏”，一经上市便备受消费者青睐。
作为连云港的特色美食名片，豆丹凭借独特的口感和醇厚的鲜味，俘获了众多食客的味蕾。当晚捕捉的豆丹早已被市区商家提前预订。一位老主顾兴奋地表示，“豆丹可是连云港的金字招牌，每年这个时候，我都会来高效农业示范园收购。今年的豆丹品质格外出众，我对销售前景充满信心！”直至当晚十点，这场紧张而有序的捕捉工作才圆满结束。基地随即对收获的豆丹进行称重、收款、交货，近100斤鲜活豆丹被迅速装车，马不停蹄地运往市区，奔赴食客们的餐桌。
（通讯员供图）
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