上海
近日，徐汇区龙华街道盛大花园居民区开展了一场以“时节交替话养生”为主题的山药紫薯糕制作活动。社区居民们齐聚一堂，在志愿者老师的指导下学习健康饮食知识，亲手制作时令美食，共同感受邻里互助的温暖。
“山药健脾祛湿，是抵御湿热天气的‘天然保护伞’；紫薯富含膳食纤维，能促进肠道‘清爽运动’，助力新陈代谢……”活动伊始，志愿者老师从节气养生角度出发，为居民们详细讲解食材功效。生动的比喻引得居民们频频点头，现场氛围轻松活跃。
制作山药紫薯糕
随后，老师逐步演示制作流程。将山药与紫薯蒸熟捣泥、混合搓球、模具压花，并特别强调了“蒸透捣细”的技巧。“这紫薯泥颜色鲜亮，做出来的糕肯定诱人！”“我家常煮薏米粥，祛湿效果也不错！”大家边听边互相交流经验。
现场，居民们分工协作，撒椰子粉、压模具、装盒包装……动作逐渐熟练。不消片刻，一盒盒色泽明艳、花纹精致的山药紫薯糕便制作完成。居民们热情介绍各自的健康妙招与养生心得：薄荷叶泡水解暑、茯苓茶安神助眠……欢声笑语间，邻里情谊悄然升温。
成果展示
“既学知识又练手艺，这样有烟火气的社区活动要多办！”一位居民感慨道。
记者：张旺
编辑：孙清渠
校对：耿洁玉
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