山西武乡：奏响增收“椒”响曲

眼下正值辣椒移栽的黄金时节，山西省长治市武乡县涌泉乡西里庄村村民们抢抓农时，全面展开辣椒移栽工作，田间地头一片繁忙景象，奏响了乡村振兴“椒”响曲。

走进西里庄村辣椒种植基地，只见一排排田垄整齐划一，村民们运苗、栽苗、覆土……忙得不亦乐乎，大家分工有序，密切配合，一派丰收在望的图景。

“我们共育有线椒50多亩，现在正在进行栽苗。”西里庄村党支部书记李庆国介绍道，每亩辣椒除去成本，净收入预计5000多元钱，总产值能达到25万元左右。

近年来，西里庄村围绕做大做强特色优势产业，完善强农惠农富农支持制度，依托本土农业特色产品，以市场需求为导向，以发展“订单产业”为主攻点，以保障农民就近就业增收为着力点，采用“合作社+农户”的模式，先后整合土地50余亩发展辣椒产业，让“碎地”连成片、“闲田”变热土，并积极推动村集体与向飞种植专业合作社展开合作，解决销售的后顾之忧，有效促进产业增效和农民增收，为乡村振兴注入澎湃动能。

“以前种地都是靠天吃饭，收入不稳定，现在跟着合作社种辣椒，不仅有技术指导，销路也不愁，收入比以前多了好几倍。”西里庄村村民董跃红满心欢喜地说。

辣椒种植属于“短平快”高效农业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。当前，正是辣椒种植期，每天基地都有10余名村民前来务工。

今年52岁的村民崔素艳一边麻利地栽种着辣椒，一边笑着说道：“我平时在这里干活，一个月下来能挣2000元左右，离家近还不耽误照顾小孩和老人，日子越过越好了。”

兴一个产业，富一方百姓。近年来，武乡县持续优化农业种植结构，在盘活农村闲置资源、优化农村土地资源的同时，按照因地制宜、科学规划、多元发展的原则，积极引导村民发展高产、优质、高效的特色经济作物种植，并定期组织农业技术人员深入田间地头，开展备耕促耕指导，提供全方位科技服务，提升农业生产科学化水平，助力农业增效、农民增收。

“乡村振兴，产业先行。”李庆国说，下一步将继续扩大种植规模，以辣椒产业为突破口，推动村集体经济持续健康发展，辐射带动更多村民搭上产业发展的“致富快车”，助力乡村振兴。

详见《中国食品报》(2025年5月20日1版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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